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Sunday, 11 August 2024

Face à l'annulation de certaines manifestations des Castagnades et dans un contexte compliqué pour la vente lors des festivités, la filière castanéicole se montre prudente, mais pas (encore) inquiète. Les mots de Michel Grange, président du comité interprofessionnel de la Châtaigne d'Ardèche (CICA) sont toujours pesés. Alors, au moment d'évoquer la qualité des châtaignes en cette saison 2020, et surtout l'impact de la crise sanitaire sur la filière castanéicole, le Lamastrois se montre prudent. Hebdo de l'Ardèche: du point de vue qualitatif, comment jugez-vous la récolte, qui démarre tout juste, de cette année? Michel Grange: Au niveau de la production, la situation est hétérogène. Mon-Producteur.com - Liste des producteurs du département Ardèche (07). Certains ont eu la chance d'avoir eu des pluies et orages, tandis que d'autres ont souffert de la sécheresse, notamment au Sud. Globalement, la récolte est correcte, et nous allons nous rapprocher de ce que l'on connaissait il y a 7-8 ans. C'est encourageant d'avoir ces récoltes et il est bien de se rapprocher de la normalité.

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La coopérative, forte de ses 450 apporteurs, collecte au travers de ses différents dépôts, toutes les productions fruitières, dont les principales sont la châtaigne, la cerise et le kiwi. Labelisée AOP Châtaigne d'Ardèche, Agriculture Biologique et Global Gap Vente sur place Vente par correspondance Produits proposées: Châtaigne d'Ardèche fraîches AOP Châtaignes d'Ardèche entières épluchées

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En France, il y a deux types de châtaignes, la variété traditionnelle, que l'on trouve essentiellement en Ardèche et en Corse, et la variété dite « hybride », que l'on trouve dans la vallée du Rhône et en dans le Sud-Ouest. Je cultive une variété traditionnelle sur fortes pentes, avec certains arbres qui ont entre 200 et 300 ans. Les arbres ne sont pas forcément ordonnés en ligne droite, qui se sont plantés de manière un peu aléatoire. Concernant l'entretien, nous avons une petite partie d'élagage et de nettoyage des sols, que nous faisons avec des chèvres et des brebis. Châtaigne ardèche producteur récoltant. Nous posons ensuite des filets de récoltes au sols, que nous ramassons ensuite une fois les fruits tombés naturellement. Comment ça se passe sur ton exploitation en ce moment? Depuis deux ans, nous sommes dans un état de sécheresse prononcé, ce qui ne nous permet de produire que 50% de notre récolte. En plus, dans ces 50%, les châtaignes de taille suffisante pour la consommation brute est en constante diminution. Les châtaigniers ont besoin de beaucoup d'eau, ce sont des arbres qui ont plusieurs centaines d'années.

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