Les Droits Du Lecteur | La Véritable Râpée De Saint-Étienne : Des Délicieuses Galettes De Pommes De Terre - Recette Par Adelepomme
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Nations Unies, Convention relative aux droits de l'enfant, 1989. Ces principes doivent aussi être respectés et défendus en milieu documentaire, ce qui inclut en milieu scolaire. Enfin, on ne peut traiter de droits des lecteurs sans mentionner Comme un roman de Daniel Pennac! Dans cet essai qui porte sur la lecture et son enseignement, Pennac définit dix droits imprescriptibles du lecteur: Le droit de ne pas lire Le droit de sauter des pages Le droit de ne pas finir un livre Le droit de relire Le droit de lire n'importe quoi Le droit au bovarysme Le droit de lire n'importe où Le droit de grappiller Le droit de lire à haute voix Le droit de nous taire Daniel Pennac, Comme un roman, Paris: Gallimard, 1992, 175 pages. Bien que moins officiels, ces droits énoncés par Pennac inspirent la pratique de nombreux professionnels de la documentation! Il est d'ailleurs possible d'obtenir une affiche illustrant les droits du lecteur selon Pennac en s'adressant à un libraire. C'est une jolie façon de rappeler aux utilisateurs d'une bibliothèque l'importance de toujours marier le plaisir à l'apprentissage de la lecture!
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Gérard Lo Monaco. Constructeur de décors de théâtre, marionnettiste (Compagnie du Charivari), graphiste mais aussi ingénieur papier, éditeur, et directeur artistique dans plusieurs maisons d'édition, Gérard Lo Monaco est né en Argentine, à Buenos Aires.
Accéder au contenu principal Le droit de ne pas lire. Le droit de sauter des pages. Le droit de ne pas finir un livre. Le droit de relire. Le droit de lire n'importe quoi. Le droit au bovarysme (maladie textuellement transmissible) Le droit de lire n'importe où. Le droit de grappiller. Le droit de lire à haute voix. Le droit de nous taire. Daniel PENNAC, Comme un roman. Navigation des articles 5 commentaires essentiel!!! très bonne définition du lecteur, j'adhère. Je les avais pendant longtemps affichés dans mes toilettes, illustrés par Quentin Blake. C'est le sujets d'un des premiers articles que j'ai fait sur mon blog! Pour vous dire si ces droits m'accompagnent dans ma vie de lectrice. Dans mon articles l'analyse un peu ses droits et dévie sur la lecture des jeunes! toujours aussi vrais! certains auteurs n'appréciant pas les commentaires ou les billets devraient les relire, ces droits! N'hésitez pas à laisser un p'tit mot! Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.
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Et c'est vrai que les Polonais cuisinent une râpée qu'ils saupoudrent de sucre à la fin de la cuisson ou garnissent de confiture. On l'appelle la Plenzé. Je vous conseille d'ailleurs de la goûter si vous allez un jour en Pologne. D'autres pensent que ce sont les paysans ardéchois qui ont rapporté leur spécialité: la crique. D'où serait inspirée la râpée. Une chose est certaine: on retrouve aussi ces galettes de pommes de terre aujourd'hui dans d'autres régions françaises avec des herbes, plus ou moins d'œufs, plus ou moins d'oignons. Rapée stéphanoise - Recette Ptitchef | Recette | Recette, Recette pomme de terre, Recettes de cuisine. Si je vous dis la râpée auvergnate, le matefaim en Savoie, le matafan dans le Jura, ou la crique en Ardèche ou à Lyon. On se régale avec les pommes de terre. La râpée stéphanoise Les ingrédients pour une personne: 1 ½ oeuf 200g de pomme de terre ¼ d'oignon (si vous le souhaitez) huile sel poivre salade charcuterie Les étapes de la recette: 1. Râpez les pommes de terre épluchées. 2. Mélangez-les avec les œufs. Si vous aimez les oignons, ajoutez-les émincés.
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La suite après cette publicité Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par diffusiondouceur pour accompagner la recette L'île de LA tentation. Voir aussi Boissons de Noël Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment? Rapée de pomme de terre stéphanoise pdf. Galette bretonne Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru. La suite après cette publicité
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Gros Jésus de Lyon (nous ne sommes pas sectaires à St Etienne quand il s'agit de manger) Conclusion provisoire Bien sur, comme pour le cassoulet, il doit exister autant de recettes de râpées de que familles stéphanoises. D'ailleurs quelle est votre version? Et ne croyez pas que Saint Étienne se résume aux râpées: Il existe bien d'autres spécialités stéphanoises dont je vous parlerai une autre fois peut-être. Et vous, quelle est la spécialité de votre région, de votre ville, de votre village ou de votre quartier? Au Puy en Velay, une rue a même inventé une pâtisserie qui porte son nom et que j'adore: le Pannessac. Alors, tout est permis. Si vous souhaitez que je fasse paraître votre recette régionale, il vous suffit de me l'indiquer. Recette râpée à la fourme de Montbrison - recette au fromage. En attendant, bon appétit.
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Râpée Lieu d'origine Saint-Étienne Place dans le service Mets principal Température de service Chaude Ingrédients Pommes de terre crues râpées (à la râpe à griffe), œufs, farine, oignon, sel, poivre, huile ou beurre, éventuellement ciboulette Accompagnement vin rouge bugey, val-de-loire, pinot-noir d'Alsace, duché-d'uzès ou ardèche vin rosé val-de-Loire, pinot-noir d'Alsace ou bugey modifier La râpée est une galette de pommes de terre revenue à la poêle. Il en existe plusieurs variantes: elle peut être fine ou épaisse, et comprendre ou non des œufs. Rapée de pomme de terre stéphanoise au. Origine [ modifier | modifier le code] C'est une spécialité de Saint-Étienne où elle est souvent accompagnée de sarasson. On en retrouve des variantes sous d'autres noms dans toute la région Rhône-Alpes, la crique ardéchoise ou le matefaim en Savoie et en région lyonnaise, en Auvergne (dans les Combrailles), dans le Jura ( matafan), et en Alsace ou en Suisse ( rösti) ou encore le fameux Potato cake de la banlieue de Liverpool (Everton). Ingrédients [ modifier | modifier le code] La râpée se fait à base de pommes de terre crues préparées à l'aide d'une râpe à griffe (pas à la mandoline).
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Prouvez-le! Installez-vous en famille ou entre amis autour d'une bonne pizza et testez vos connaissances. technique Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade. Quiche lardons fromage Comme une quiche lorraine mais avec du fromage pour les plus gourmands pratique Réussir un beau plateau de fromages Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris! Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert recettes Recettes variées pour fromage râpé Un des aliments stars de la comfort food salée Lundi, des patates! La team Chef Simon est de retour! Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais. Plus de recettes Recette de rösti suisse de isine Rösti alsacien de isine Forum Le site, les recettes, le matériel... Rapée de pomme de terre stéphanoise de la. Parlons cuisine! Publicité Publicité
Se déguste avec une salade verte et une assiette de charcuterie Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 7 Commentaires 76 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 petit kg de pommes de terre fermes 2 ou 3 oeufs fermiers selon la grosseur Huile Sel Poivre Muscade Préparation: Râper les pommes de terre épluchées avec le robot. Les essorer dans un torchon sec pour ôter le jus. Mélanger les pommes de terre râpées avec les oeufs, le sel, le poivre et la muscade. Bien mélanger le tout. Faire des petits tas, les disposer dans la poêle huilée, aplatir les tas, faire dorer ces mini galettes. Un fois cuites les disposer dans un plats garni de sopalin. Une portion (env. 50 g): Calories 144 kcal Protéines 4, 3 g Glucides 0, 0 g Lipides 13, 4 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Recette de Les rapées stéphanoises. 0 /5 campanule a trouvé ça délicieux!. cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 76 Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.