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de course Ingrédients 50 cl Crème liquide entière très froide 60 g Sucre glace 2 cuil. à soupe Fleur d'oranger Calories = Elevé Étapes de préparation Versez la crème liquide dans un saladier. Chantilly à l orange vodka. Ajoutez le sucre glace et la fleur d'oranger. Fouettez avec un fouet électrique jusqu'à ce que la crème prenne une consistance mousseuse. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. © Riou/ Sucré Salé Astuces et conseils pour Chantilly à la fleur d'oranger Le saladier et les fouets du batteur doivent être bien froids. Placez-les au congélateur un peu avant de faire votre chantilly.

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1 h Intermédiaire Eclairs orange et chantilly 0 commentaire Pour la pâte à choux: 6 cl d'eau 8 cl de lait frais entier 55 g de beurre 75 g de farine 2 œufs 1 petite c. à café de sucre semoule 1 petite c. à café de sel Pour la mousse à l'orange: 150 g de suprêmes d'orange mixés 30 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 10 cl de crème fraîche liquide entière 1 c. à soupe de sucre glace Pour la chantilly: 30 cl de crème fleurette bien froide 1. Préparez la mousse à l'orange: 2. Plongez les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Gestes techniques Utiliser la ge´latine 3. Passez les suprêmes d'orange mixés au chinois puis mixez-les avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Cuire de la semoule 4. Cappuccino de carottes au yuzu, chantilly à l’orange facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Faites chauffer la purée d'orange dans une casserole sur feu doux pendant quelques secondes. 5. Incorporez vivement la gélatine ramollie et bien essorée. Laissez refroidir. 6. Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et l'incorporer à la préparation à l'orange.

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tomate surprise de fraise La tomate et la fraise se marient à merveille, avez-vous déjà essayé? La recette Ingrédients pour 2 personnes: 2 tomates noires de Crimée ou autres selon votre choix 150 g de fraises 2 cs de ciboulette ciselée finement 1 cs de vinaigre de fraise 1 cs d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Faites vos tomates 1 heure minimum avant de passer à table pour que les saveurs se marient bien. Lavez vos tomates et évidez les délicatement. Gardez juste la chair que vous aurez prélevez sans le jus et les pépins. Chantilly à l orange sauce. Lavez vos fraises, égouttez les bien et coupez les en petits dés. Dans un saladier, mélangez la chair de tomate coupée en petits dés ainsi que les fraises, la ciboulette, le vinaigre de fraise et l'huile. Salez et poivrez légèrement. Garnissez vos tomates avec votre préparation tomate-fraise et réservez les au frais jusqu'au moment de passer à table. Voici une autre recette de salade avec des fraises SALADE DE FRAISES À LA MOZZARELLA Cliquez ICI pour visualiser la recette

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Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four. Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Total: 55 min