Côtes-Du-Marmandais - Guide Des Appellations - Le Figaro Vin

Marmande la jolie porte bien son nom! Cependant les vins produits ici ont leurs typicités et c'est comme çà qu'on les aime. Vouloir essayer d'élaborer un vin typé « bordeaux » est selon nous une erreur, peut être pas d'un point de vue commercial mais très certainement d'un point de vue de l'intérêt gustatif. On trouve donc des petites pépites dans se vignoble du marmandais! Notons le domaine Elian da Ros qui depuis une bonne décennie remet au gout du jour les cépages traditionnels locaux (abouriou). Le vin côtes du marmandais rouge, offre une belle robe grenat soutenue aux reflets violets. Le nez est racé, typé, sur des notes primaires de fruits rouges, groseille et framboise et au second nez des arômes épicées et musquées. Cotes du marmandais carte d'invitation. En bouche, c'est un vin à l'attaque franche, à la matière dense et à la structure fine, une belle rondeur qui enveloppe le tout, pas de lourdeur car l'acidité et de très grande qualité, les tanins sont fermes fins mais sont là pour donner au vin une tenue et pour le maintenir dans le temps, car c'est un vin qui est prédisposé à la garde.

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Son paysage se compose de vastes plaines et de collines à pente douce. Le sol repose sur une grave perméable que viennent enrichir des couches d'argile, des marnes bleues et grises et des gros sables, propices au drainage. La rive droite, ou terre de Guyenne, se distingue par ses coteaux abrupts, dont la géologie révèle des épaisseurs de molasses argilocalcaires. Cotes du marmandais carte de visite. À chaque nature de sol correspondent des cépages particuliers, qui contribuent à considérer les deux rives comme deux terroirs distincts et complémentaires. Avant tout, la variété des cépages « Le Marmandais est caractérisé par des vins d'assemblage. Nous ne pouvons pas faire du Marmandais en monocépage, il faut forcément associer au minimum deux cépages. » Interviewé pour le site Vins et Variations, Fabien Tarascon, vigneron, résume bien l'esprit qui prévaut en terre lot-et-garonnaise. Ici, les cépages sont nombreux et variés. Le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le merlot, qui représentent 85% de l'encépagement, doivent aussi compter avec le malbec, la syrah, le fer servadou et le gamay.

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Il n'empêche que depuis 2003, elle regroupe 90% de la production locale, assurée par une centaine de vignerons. Cette concentration ne perturbe pas la qualité intrinsèque des vins ni la subtilité de l'assemblage. Le rôle de la coopérative consiste avant tout à installer les Côtes du Marmandais parmi les appellations dignes d'intérêt et à assurer une meilleure communication auprès du public. Une petite dizaine de producteurs indépendants poursuit la même démarche, convaincus du potentiel de leurs vins. Ainsi, Elian Da Ros mène un combat sans répit en faveur de l'excellence depuis son installation en 1998. Ses vins sont aujourd'hui inscrits sur la carte de 120 restaurants étoilés et continuent d'être recherchés par des amateurs du monde entier. « J'ai commencé à vendre mes vins à des sommeliers qui avaient la niaque, comme moi. Ils ont apprécié que je leur propose quelque chose de différent. Ce sont vraiment eux qui ont été la clé de la reconnaissance de mes vins. Cotes du marmandais carte mère. Les jeunes chefs, surtout, ne sont pas des buveurs d'étiquette, ils n'ont pas d'a priori » déclare-t-il à Laure Gasparotto, du Monde (19 juin 2019).

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La nature dans Le Marmandais Situé le long des berges en terrasse de la Garonne, le Marmandais est une vaste plaine maraîchère très fertile, semée de gros bourgs aux fermes en pierre. Moulins, pigeonniers et bastides donnent du cachet à la campagne du Marmandais. Carte Noire Côtes du Marmandais -. Les champs de tabac et de céréales, les parcelles d'aubergines, d'oignons et bien sûr de tomates, les vergers de prunes et de poires recouvrent les collines d'une mosaïque colorée et donnent au pays une certaine prospérité... La culture dans Le Marmandais Ville animée, bâtie sur une terrasse, la capitale du Marmandais, Marmande, invite à la promenade au sein de ses remparts, le long de ses rues étroites bordées de maisons à colombages, de ses fontaines et ses chapelles... Pour la petite histoire, les églises romanes aux belles façades abritent des tableaux de maîtres: un Rembrandt pour celle du Mas-d'Agenais et un Jean Restour à Marcellus!