Bonbon Chinois Prune Rouge – Recette Lait De Coco Vegetarien Pourquoi

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Friday, 9 August 2024

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Recettes minceur Ingrédients 600 g de rondelles de carottes fraîches ou surgelées 350 ml de lait de coco 200 g de petits pois surgelés 3 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 c. à café de pâte miso 4 c. à soupe de tamari ou sauce soja 1/2 c. à café de curcuma Huile d'olive Parmesan Sel & poivre Préparation Lavez les poivrons, retirez les pédoncules, les graines et les membranes blanches, puis détaillez-les en dés. Pelez et émincez finement l'oignon. Pelez et écrasez l'ail. Faites-les revenir 5 minutes dans une cocotte, à feu moyen, avec un bon filet d'huile. Ajoutez les dés de poivron, faites revenir 5 minutes. Ajoutez ensuite les carottes, le lait de coco, le miso, le tamari ou la sauce soja, le curcuma, du sel et du poivre. Mélangez bien. Couvrez et laissez cuire 20 minutes. Ajoutez les petits pois, découvrez, et laissez cuire à gros bouillons environ 20 minutes en remuant de temps en temps, ou jusqu'à temps que la quasi-totalité du liquide soit absorbée.

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Ce qui en fait une recette parfaite en été lorsqu'il fait chaud; d'autant plus que ça se mange froid en apéro ou en plat principal;) Personnellement j'aime bien le manger avec un petit peu de sauce tomate. Fudge vegan choco-maca Envie d'une petite collation réconfortante et santé? Oui oui, les deux sont compatibles. Ces petits fudges sont là pour ça. En plus, la poudre de maca (plante adaptogène) et ses saveurs de noisettes caramélisées viennent donner un petit coup de boost en cas de stress ou de fatigue:) Curry de pois chiches épinards et riz complet Envie d'un plat réconfortant en ces froides soirées d'hiver? Testez notre curry de pois chiche au lait de coco et aux épinards; un plat crémeux et gourmand à déguster avec du riz complet. Un délice! Frozen Balls Stracciatella Avec seulement 3 ingrédients, vous pouvez réaliser une petite gourmandise ultra saine. Vous ne me croyez pas?! Lisez la suite de la recette et vous verrez! La suite après cette publicité

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16 mars 2015 Imprimer la recette Voici un plat de curry-coco végétarien que vous dégusterez mieux avec du riz basmati. Essayez, c'est savoureux! Informations générales Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Recette pour: personnes Ingrédients 500 g de pommes de terre 400 g de bettes 200 g de pleurotes 150 g d'échalotes 100 g de haricots verts 3 carottes 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 2 tiges de citronnelle 1 morceau de gingembre 2 piments rouges hachés 12 maïs nains 3 c. à soupe d'huile de tournesol 2 c. à soupe de sucre roux 1 c. à soupe de pâte de curry 1 c. à café de curcuma en poudre 10 cl de sauce soja sans gluten Kikkoman 1 boîte de lait de coco (40 cl) Préparation 1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Séparez les feuilles de bette de leurs tiges. Coupez les feuilles et les tiges en fines languettes. Nettoyez les pleurotes et décortiquez-les en gros morceaux. Faites-les revenir légèrement dans une petite poêle. 2. Pelez les échalotes et coupez-les en fines rondelles.

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Cette recette légèrement "retouchée" est issue du livre Healthy Vegan de Marie Laforêt. Je ne suis pas végétarienne mais disons que le contenu de mon assiette tend vers cette alimentation. Je mange rarement de la viande, et quand j'en consomme c'est souvent de la viande blanche. La cuisine végétarienne est une cuisine colorée et variée. N'hésitez pas à y incorporer des épices pour encore plus de goût. Les épices et le lait de coco sont le secret de ce plat végétarien qui vous emportera vers une destination exotique. Qui a dit que les plats mijotés étaient uniquement réservés à la saison hivernale? Dépaysement et plaisirs gustatifs sont au rendez-vous avec ce plat végétarien. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 45 min Temps total 1 h Type de plat Plat principal Cuisine Végétarienne 3 pommes de terre moyennes 150 gr patate douce 100 gr jeunes pousses d'épinards 2 carottes 4 branches de céleri 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c. à soupe coriandre en poudre 1 c. à soupe curcuma en poudre 20 cl lait de coco 20 cl crème de coco Sel Poivre 2 c. à café basilic frais haché 1 c. à soupe coriandre fraîche hachée Eplucher et laver les légumes, puis les couper en petits dés.

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Le riz basmati est un accompagnement parfait.

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