Tableau - Erreur: L'indice N'appartient Pas À La Selection | Pâte Fermentée Viennoise(Pfv) Au Companion - Bienvenue Dans La Cuisine De Carole
Suite à une question posée sur un forum ( ici), je me permets de partager la solution à ce problème que j'ai rencontré à quelques reprises et dont j'ai trouvé la cause (et la solution) que récemment. Supposons que dans le code VBA de votre " Classeur_1", vous avez cette instruction qui permet d'afficher le nom du classeur " Classeur_Source " et qui est déjà ouvert. Sub Exemple() Dim wb As Workbook Set wb = Workbooks(« Classeur_Source ») MsgBox End Sub Tout fonctionne parfaitement jusqu'à ce qu'un de vos collègues vous dise que la macro ne fonctionne plus, et qu'il reçoit cette erreur "Erreur d'exécution '9'. Vba l indice n appartient pas à la sélection del. L'indice n'appartient pas à la sélection. " Vous retestez le code sur la machine et tout fonctionne correctement, mais pas sur le PC de votre collègue. Finalement, vous contournez le problème en modifiant votre code ainsi: Sub Exemple() Dim wb As Workbook Set wb = Workbooks(« Classeur_Source «) MsgBox End Sub Après avoir ajouté l'extension du fichier, la macro fonctionne sur le PC de votre collègue.
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Edit: salut JM, #7 Bonjour, salut Pierrot, Etonnant A+ kjin #8 Bonjour le fil, bonjour le forum, Code est un tableau de variables mais tu ne peux pas l'associer à un onglet... : If ctr(i, 1) < Date + 31 Then Range("d" & i + 2) = [COLOR=red]Worksheets("Parc auto"). [/COLOR]code(i, 1) If ctr(i, 1) < Date + 62 Then Range("e" & i + 2) = [COLOR=red]Worksheets("Parc auto"). [/COLOR]code(i, 1) Essaie en supprimant la partie en rouge... Édition: Tu vois, même mon voisin de Montpellier, que je salue, s'en étonne... Mais bon lui, un rien l'amuse faut dire... Édition 2: Staple et Skoobi s'étonnent tout autant mais leur étonnement est tellement rapide que je les avais pas vu... Bonjour à eux aussi! #9 Merci pour vos réponses, effectivement quand j'ai enlevé la partie rouge tout fonctionne. Tableau - Erreur: L'indice n'appartient pas à la selection. Encore merci et bonne fin de journée ^^.
Activate On Error GoTo 0 estouvert = True ouvre: If estouvert = False Then ("C:\Users\asodjino\Desktop\DOSSIER COTATION\SUIVI COTATION ") derlign = Workbooks("SUIVI COTATION ")("COTATION 2015")("B1048576")(xlUp) For i = derlign To 4 Step -1 b = Workbooks("Fiche cotation gaz ")("Reporting")("B4") a = Workbooks("SUIVI COTATION "). Worksheets(2)("B" & i) If a = b Then ("Reporting"). Vba l indice n appartient pas à la sélection definition. Activate ("Reporting")("S4:W4") Workbooks("SUIVI COTATION ")("COTATION 2015"). Activate Workbooks("SUIVI COTATION ")("COTATION 2015")("S" & derlign) steSpecial Paste:=xlPasteValues, Operation:=xlNone, SkipBlanks _:=False, Transpose:=False Workbooks("SUIVI COTATION ") Workbooks("SUIVI COTATION ") False End If Next i ("Demande de Cotation à ME"). Activate ("Demande de Cotation à ME")("C8") reenUpdating = True End Sub - Edité par arauld 7 août 2015 à 9:46:02 7 août 2015 à 9:46:40 Salut, vérifie ta valeur de derlign ça semble venir de là. Tu peux la vérifier avec une msgbox ou qui l'affichera dans la fenêtre exécution.
La farine de gruau: on en trouve une d'excellente qualité comme toujours chez Cook-shop -clic-. L'essayer c'est l'adopter. Pate fermentée viennoises. La levure de boulanger: c'est donc la levure biologique en opposition à la levure chimique, je préfère la fraîche à la déshydratée, surtout sous nos climats, mais vous faîtes comme vous voulez… La farine T55: je le précise encore une fois au cas où il y aurait des nouveaux ici … C'est la farine premier prix, moins riche en gluten idéale pour les pâtes à tarte par exemple. Bon comme j'avais utilisé de la gruau pour le levain, j'ai désobéi et utilisé la même pour la recette, oui je sais ce n'est pas bien de n'en faire qu'à sa tête! Les ingrédients du pétrissage: OK il faut mettre tout dans la cuve dixit la recette, cependant par habitude après avoir mis la farine j'ai émietté la levure du même côté que le sucre et à l'opposé j'ai mis le sel. Sur le dessus j'ai ajouté la pâte fermentée, puis petit à petit les oeufs légèrement battus. Les pépites de chocolat: bien sûr je n'ai pas de pépites à la maison mais des perles de chocolat Valrhona, pas les craquantes, juste celles en chocolat, no souci ça marche pareil sinon mieux!
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Qu'est-ce que c'est? Sous ce drôle de nom se cache un secret de boulangerie: Quand on veut donner du gout à une pâte à pain ou à viennoiseries (sans levain, mais à la levure) il faut lui incorporer un certain pourcentage de pâte fermentée, c'est à dire de la même pâte, mais faite la veille, et qu'on a laisser fermenter une nuit au froid. Il s'agit donc exactement de la même pâte, sauf qu'elle a passé une nuit au frigo. Cet ajout de pâte fermentée, en général 20% du poids de farine, n'agit que sur le gout du futur pain ou de la future viennoiserie: sans elle, le pain est un peu moins bon (mais très honnête malgré tout), avec, il est bien meilleur. Pâte fermentée viennoise(PFV) au companion - bienvenue dans la cuisine de Carole. Le fait que ça n'agisse que sur le gout fait que vous pouvez en mettre ou pas, votre pain/viennoiserie ne changera ni d'aspect, ni de texture. On peut en utiliser où? Comme indiqué, dans toutes les recettes de pain ou viennoiseries qui n'utilisent pas de levain, car celui-ci apporte déjà un gout très puissant, et la pâte fermentée dans ce cas là ne servirait pas à grand chose.
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Le jour même mettez en pousse à 24 °C pendant 4 h. Cette recette est issue du livre "Desseralité" publié aux Éditions Alain Ducasse. Comment faire un pain viennois - La boite à pain. Voir tous les crédits Cette recette est réservée aux abonnés premium Découvrez la suite et accédez aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION L'Académie vous recommande Les autres recettes de Jessica Préalpato
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QS: quantité suffisante, un peu au pif donc … La cuisson: comme toujours on s'adapte aussi bien pour la température que pour le temps, apprivoisez votre four c'est un de vos meilleurs amis… Imprimer la Recette L'Actu Allez j'en rajoute une petite couche avec cette vidéo pour vous inciter à participer au concours amateur autour du gâteau de voyage, pour le fun! Déposez vos recettes jusqu'au 5 novembre… Ça fait des années que je suis fan de Julie Andrieu, en fait depuis ses débuts sur la chaîne Teva en 2001, elle y donnait plein d'astuces et des recettes pour tous. Elle en a fait du chemin depuis mais sans perdre son enthousiasme, son naturel et sa façon d'appréhender la cuisine. Pate fermente viennoise. Alors si en plus vous appréciez ses livres, voilà le tout dernier paru aux Editions Ducasse, La Meilleure Façon de Manger: 150 recettes inratables, faciles, avec de bons produits de saison forcément, et toujours plein d'astuces pour vous faciliter la vie, bref tout ce qu'on aime… Enjoy
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Pour plus d'infos sur la TB et pour déterminer à quelle température devra se situer votre lait, allez voir cet article. Pesez tous les ingrédients et ajoutez successivement dans la cuve de votre robot pâtissier: Le lait (température à calculer) 1 œuf froid (sortant du frigo) La farine Le sucre Le sel La levure émiettée Le beurre légèrement ramolli Lancer un pétrissage au crochet sur vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte soit homogène et que le beurre soit bien incorporé. Pétrissez en vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords. Mesurez la température de la pâte: si elle dépasse 28°C, manipulez-la le moins possible. Nous allons de toutes façon la mettre au réfrigérateur. Pate fermentée viennoise. Fleurer une plaque sur laquelle vous déposerez le pâton. Rabattez les quatre coins vers le centre et retournez le pâton pour obtenir quelque chose de lisse avec une forme homogène. Filmez au contact et laissez reposer 12 à 18h au réfrigérateur. Pesage et pré-façonnage Le lendemain, retirez le film et déposez le pâton sur votre plan de travail légèrement fariné.
Faites pivoter la pâton d'un quart de tour vers la droite. Rabattre le tiers supérieur de votre abaisse vers le centre puis les 2/3 inférieurs vers le centre, enlevez l'excédent de farine. Et repliez le tout en deux c'est à dire rabattre les extrémités l'une sur l'autre( enlever l'excédent de farine). Soudez la pâte aux extrémités hautes et basses avec le rouleau afin de conservez une forme toujours rectangulaire. Marquez votre pâte avec 2 doigts en haut à droite de la pâte pour marquer le nombre de tours si vous voulez pas oublier le nombre de tour fait. Filmez et mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes ou 10 minutes au congélateur. 2) Sortir du réfrigérateur, mettre l'ouverture sur la droite, procédez immédiatement au second tour qui sera un tour simple: Abaissez la pâte sur la longueur 70x 20 cm sur 6 millimètres d'épaisseur. Faites pivoter la pâte d'un quart de tour vers la droite. Pâte fermentée et PF Viennoise - YouTube. Rabattre le tiers supérieur de votre abaisse vers le centre. enlever l'excédent de farine. puis les 1/3 inférieurs vers le centre.
Source: Les Gourmandises de Bénédicte Recette de Beignets maison au Companion - Tags: Dessert, Lait, Pain, Pizza, Gâteau, Huile, Sucré, Beignet, Moelleux, Levure, Pâte à pizza, Robot Cuiseur, Companion, Séché, Pâte De délicieux beignets gonflés et tout moelleux préparés dans mon robot compagnion - lapetitegourmandisedalex - Préparation: 15 min - Cuisson: rapide - pour 8 personnes - 200ml de lait tiède, 2càc de levure sèche (je mets la même dans mon pain et pâte à pizza en général), 60g de sucre, 75ml d'huile,... Source: Tarte au carré frais, thon, poireaux - Ma cuisine débutante Tags: Thon, Poivron, Dessert, Ail, Gâteau, Tarte, Robot Cuiseur, Companion, Légume, Aromate, Poisson gras, Pâte Recette fait par le companion accessoires: lame ultrablade+mélangeur Avis perso: Hum on a adoré;-) excellent Ingrédients 1 pâte brisée 2 boite de de carré frais 300 gr 1 boite de thon 1 échalotte 2 ails 100 gr de poivron mélangé surgelé 150 gr de poireaux... Source: Ma cuisine débutante Tarte poire/amandine - Ma cuisine débutante Tags: Oeuf, Dessert, Beurre, Lait, Crème, Farine, Vanille, Gâteau, Tarte, Sucré, Robot Cuiseur, Companion, Pâte Recette fait par l'appareil companion Cuisson: 45 mn Accessoire: Lame pétrir/concasser Ingrédients: 1 pâte a tarte 30 g de farine 2 oeufs entiers+1 jaune 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre 200 g de lait 50 g de crème liquide 120 g de beurre mou...