Bienfaits De L'herbe D'orge | Objectif Solution Naturelle: Pictogramme Risque De Chute - Éditions Tissot

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Monday, 12 August 2024

On connaissait les jus de fruits et légumes, voici venir le jus d'herbe. Un breuvage verdâtre aux nombreux bienfaits. Avant de se transformer en épis chargés de grains, les céréales comme le blé et l'orge sont de jeunes pousses vertes. À ce stade de leur croissance, elles sont particulièrement riches en substances nutritives. Lorsqu'elles sont pressées, ces herbes donnent un jus verdâtre concentré en phyto-nutriments (caroténoïdes, polyphénols, antioxydants) et en enzymes qui permettent une absorption maximale des nutriments (glucides, protides, lipides). Une mine de bienfaits Le jus d'herbe de blé est sucré et contient de la vitamine B17 tandis que le jus d'orge est amer et contient de la vitamine K. Ces deux jus d'herbe ont en commun d'être de très bonnes sources de vitamines A, B (dont B12), C et E, de minéraux et oligo-éléments. Ils contiennent notamment fer, magnésium, phosphore, du potassium sélénium et zinc. Ces deux types d'herbes renferment aussi 8 acides aminés essentiels et possèdent une action anti-inflammatoire.

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Selon Eric Darche, naturopathe spécialisé en nutrition mais aussi auteur, conférencier et formateur, le jus d'herbe d'orge est "d'une puissance phénoménale". Dans la vidéo qui suit, il explique lors d'une interview comment il fait pour préparer son jus et comment ce dernier procure une énergie apparente à notre corps. A moins de vouloir visionner toute la vidéo, vous pouvez sauter directement à 4:20 minutes. Mondialement, l'utilisation de l'orge est destinée soit à l'alimentation animale (55 à 60%), soit la production de malt (30 à 40%), soit à l'alimentation humaine (2 à 3%) et enfin pour la production de semences (5%). Cette plante, très ancienne, fut parmi les premières céréales domestiquées. Elle est connue pour sa richesse en fibres, en vitamines (groupe B), en fer, en magnésium, en zinc, en phosphore et en sélénium. Cela en fait un bon digestif. L'orge se compose aussi d'une dizaine d'acides essentiels et elle aurait des effets notables sur les taux de sucre et de cholestérol dans le sang, ainsi que sur la flore intestinale.

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L'herbe d'orge est un revitalisant complet grâce à sa richesse en vitamines et minéraux, elle comble les carences et a une action anti-fatigue. Les performances physiques et mentales sont amélioriées. Riche en enzymes et en fibres les digestions sont améliorées. Puissant antioxydant, l'herbe d'orge lutte contre les radicaux libres, et freine le vieillissement cellulaire est également employée pour stimuler le système immunitaire. Contrairement à une plante médicinale on peut la consommer tout au long de l'année. On peut faire des cures plusieurs fois par an. L'herbe d'orge peut s'utiliser en comprimés ou en poudre. La poudre peut se mélanger facilement à un jus maison ou enrichir un smoothie, le matin pour commencer la journée. Il vaut mieux commencer par de petites quantités que l'on augmentera progressivement car les propriétés détoxinantes de l'herbe d'orge peuvent créer des éliminations désagréables au départ. Une cure avant et après un effort sportif est très bénéfique pour optimiser les performances, lutter contre l'acidité, la perte de minéraux et l'oxydation cellulaire liées aux efforts fournis.

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Au vu de sa richesse en substances nutritives, le jus d'herbe a logiquement été accepté dans la grande et belle famille des super-aliments! Les bienfaits du jus d'herbe sur l'organisme Concrètement, la richesse en nutriments du jus d'herbe se traduit par tout un florilège de bienfaits, notamment sur la santé: Une action anti-carences. En cas de déficit en fer, en vitamine B12, en potassium ou en magnésium (qui peuvent se manifester par un gros coup de fatigue, des cheveux tombant, des ongles fragiles... ), il ne faut pas hésiter à se mettre au jus d'herbe. Des propriétés anti-inflammatoires, en raison notamment de sa richesse en acides aminés. Un pouvoir détoxifiant. En effet, la chlorophylle est une substance détox idéale pour débarrasser le corps des toxines qui l'encombrent et qui empêchent notre organisme de fonctionner de manière optimale. La chlorophylle présente d'autres avantages pour la santé, puisqu'elle active la circulation sanguine, booste le système immunitaire, favorise le fonctionnement de l'appareil digestif, participe à la régénération des cellules, et permet également de réguler la tension nerveuse.

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Dès que l'herbe d'orge est récoltée, elle est apportée à l'usine où le processus de réduction en poudre commence. Le temps écoulé entre la récolte de l'orge et la production de poudre est d'environ 4 heures. Cela minimise l'oxydation qui peut entraîner la destruction des nutriments vitaux et délicats. Immédiatement après la livraison, l'herbe d'orge est rincée avec de l'eau de puits pure et fraîche. Aucune chaleur, détergent ou produit chimique n'est utilisé. Le jus est séparé délicatement de la feuille fibreuse dure. Les cellules végétales et les nutriments sont préservés tandis que la fibre insoluble est renvoyée dans les champs pour être utilisée comme engrais biologique. Afin de capturer et de protéger les nutriments et les enzymes, un procédé d'extraction et de séchage par atomisation unique a été mis en place. La poudre fine facilite la dissolution dans les liquides. Du processus de l'agriculture à l'emballage, tout est strictement contrôlé. À chaque étape, des tests de contrôle qualité rigoureux sont effectués: de la vérification du sol à la vérification du produit fini.

L'herbe d'orge améliore la digestion Les problèmes digestifs sont l'une des principales raisons pour lesquelles beaucoup d'entre nous allons consulter un médecin. Que nous souffrons de ballonnements, excès de gaz ou même la diarrhée. La mauvaise santé digestive est presque toujours le résultat d'une mauvaise alimentation, ce qui signifie qu'une solution simple serait d'améliorer votre alimentation. Et l'une des façons dont vous pouvez le faire est de manger des produits contenant de la chlorophylle. La chlorophylle stimule le nettoyage du côlon. Elle contribue également à réduire les gaz, ainsi que la constipation et favorise la régularité des selles. Elle est aussi beaucoup plus agréable que de prendre un laxatif. L'herbe d'orge favorise la guérison des plaies et la cicatrisation Un des bienfaits étonnants de la chlorophylle est qu'elle peut aider à guérir les blessures. Nous avons tous eu des coupures et des ecchymoses et parfois nous nous retrouvons avec une vilaine blessure qui prend un peu de temps pour guérir.

De quoi donner envie de se tenir au jus, non? Alissa Brissat, le 28/04/2017

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