Frédéric Biousse Et Guillaume Foucher De | Monoi Fleur De Tiare Bio

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Friday, 26 July 2024

« Une dépense qui n'est habituellement pas faite lors pour de tels projets », relève Frédéric Biousse, ingénieur issu de l'industrie du luxe et de la finance. Les deux hommes expliquent qu'ils sont « tombés » dans l'hôtellerie de luxe par hasard, en rachetant pour eux-mêmes le domaine de Fontenille, en 2016, dans le Luberon. Ce lieu, qui a donné son nom au groupe, s'est avéré trop grand, avec ses 3. 000 m 2 et ses 40 hectares de vigne. Ses propriétaires l'ont donc converti en hôtel de 15 chambres avec deux restaurants. « Nous souhaitions un hôtel à l'image de ceux où nous aimons séjourner », explique Frédéric Biousse qui décrit « un lieu incarné, un peu imparfait, avec des aspérités ». Les deux partenaires composent eux-mêmes la personnalité de chaque chambre et vont jusqu'à placer la photo de leurs aïeux dans les salons. Marseille, Minorque, Hossegor C'est dans cet esprit que les deux associés ont poursuivi les acquisitions, « toujours sur des coups de coeur, sans trop réfléchir », affirment-ils, bien que les critères de sélection se soient affinés depuis le départ.

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Le huitième établissement de la collection des Domaines de Fontenille a ouvert le 16 avril, après quelques travaux et aménagements. "L'établissement, ex-hôtel Le Caillou blanc, avait déjà été rénové il y a deux ans. Les nouveaux propriétaires, Guillaume Foucher et Frédéric Biousse, ont refait la décoration et construit une cuisine professionnelle pour accueillir un restaurant", explique Agathe Facq. L'hôtel dispose, pour le moment, de 17 chambres, d'une piscine extérieure et d'un restaurant. Aux commandes du restaurant Vent debout, Nawal Rezagui qui, après avoir évolué au sein des différentes maisons, vient de prendre son premier poste en tant que cheffe. Côté décoration, le blanc reste majoritaire dans les parties communes. Les coussins et canapés sont signés Caravane. Aux murs, on retrouve les constructions visuelles de Laurent Millet et les photographies ethnographiques de Charles Freger. Ont également été installées des sculptures minimalistes de Marie Bathellier, une artiste de l'île qui crée des totems avec des flotteurs de balisage et des perches de bois.

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Frédéric Biousse et Guillaume Faucher au Domaine de Fontenille, leur hôtel-restaurant dans le Luberon. SDP On aurait aimé le rencontrer les pieds dans la terre, entre deux rangs de vignes du Luberon ou admirant un potager en Afrique. Nous avons vu Frédéric Biousse à Paris, au siège de son fonds d'investissement, Experienced Capital. On lui savait la main verte pour avoir fait pousser d'incontournables marques de luxe accessibles et créatrices de désir: Comptoir des cotonniers, Sandro, Maje, Claudie Pierlot... qu'il a accompagnées dans leur développement. Un talent et une expérience que ce centralien, passé chez Cartier, met aujourd'hui au service de jeunes pousses, telles que Soeur, Sessun, Balibaris... Mais cette activité n'occupe plus qu'une partie de son temps. A 48 ans, il en consacre la moitié à la permaculture, une agriculture sans pesticide ni engrais chimique. Un retour à la terre guidé par une quête existentielle. "Avec mon compagnon, Guillaume Faucher, nous sommes très fiers d'avoir réussi, dans la mode pour moi, dans l'art pour lui", explique-t-il.

Nous travaillerons avec les écoles de Lauris et accueillerons les jeunes agriculteurs qui veulent se former. " Evidemment, ce touche-à-tout ne s'arrêtera pas là: il a acheté 300 hectares sur l'île de Minorque, dont 100 hectares seront plantés cet automne. Là aussi, agriculture, hôtellerie et luxe fonctionneront en écosynergie. "Le vrai luxe, assure-t-il, c'est de ne faire qu'une seule chose: la permaculture et la viticulture m'en donnent l'occasion. Je marche dans les champs. J'essaie de comprendre. Je suis émerveillé. Quand je vois, entre les pieds de vigne, de la luzerne, des céréales, des pois plantés pour retenir l'azote dans la terre, je trouve cela magnifique. On peut être extrêmement créatif avec un potager. " Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely

2. Quand le naturopathe exerce plusieurs disciplines en une Diététique, relaxation, phytothérapie, ostéopathie, hydrothérapie, aromathérapie, réflexologie… La naturopathie, c'est tout cela, et même plus encore! Selon la nature des maux à soigner, le praticien va en effet puiser dans les nombreuses disciplines qui la composent afin d'exploiter les solutions naturelles proposées par la nature. Ces spécialités peuvent cependant différer d'un praticien à l'autre selon sa propre sensibilité. 3. La naturopathie, une médecine douce La naturopathie est une médecine dite douce ou encore naturelle. Elle peut ainsi venir compléter la médecine conventionnelle, qui repose sur des principes scientifiquement validés: « l'evidence-based medecine. Monoi fleur de tiare bio oil. » N'étant pas un médecin, le naturopathe ne fait pas de diagnostic au sens médical du terme, et ses consultations ne sont pas remboursées par l'assurance maladie. Cependant, de plus en plus de mutuelles proposent de prendre en charge une partie de la séance, consciente des bénéfices de la prévention sur la santé.

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