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Tout ceci sans rebéchage, pour tenter d'extraire le maximum de structure du raisin en préservant « finesse et élégance ». Cette cuvée a fermenté et été élevée en barrique. Equilibre du vin:richesse en sucre à la récolte 17°C, 11% volume, 184 gr/litre de sucres résiduels Quantité produite: 3160 en 50cl et 4100 bouteilles Centilisation: 50 cl-75 cl Les Trois Schistes 2010 et 2011
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Informations complémentaires Poids 1. 5 kg Région Vallée de la Loire Domaine Montgilet Label AOP Appellation Coteaux de l'Aubance Cuvée Les Trois Schistes Couleur Blanc Cépage Chenin Millésime 2018 Garde 6-8 ans Degré d'alcool 10% Contenance 75cl Température dégustation 10°C Alliance mets Chocolat, Foie gras, Fromage bleu, Tartes aux fruits Le Domaine de Montgilet a été créé dans les années 1880, et désormais propriété de la famille Lebreton. Il jouit d'une réputation nationale bien assise aujourd'hui, apportant toujours plus de soin à la production de ses Domaine produit essentiellement des vins en appellation Coteaux de l'Aubance, issus de sélection de pourriture noble, déclinés en cinq cuvées en fonction de la richesse en sucre des tris et de leurs provenances produit également des vins en AOC Anjou, AOC Cabernet d'Anjou et AOC Crémant de Loire. Les trois schistes restaurant. Les terroirs du Domaine de Montgilet sont constitués de trois schistes différents: argile sur schistes bleus, massif ardoisier Angers-Trélazé, limon argileux sur schistes gris et altérites de schistes et Limon argileux sur schistes gréseux et schistes pourpres.
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N'hésitez pas à laisser ce vin respirer un peu avant le service Idéal avec le Tea Time mais ça, c'est mon pêché mignon (ou mon vice) avec des pâtisseries sans sucrosité excessive. Il est intéressant de jouer sur l'acidité de l'abricot et la fraîcheur du romarin dans une tarte tatin un peu sudiste, la douceur de la poire sur une tarte bourdaloue par exemple où la douceur des amandes fera écho à la richesse onctueuse du vin. Pour les amateurs, le foie gras sera le partenaire idéal et historique de ce vin, cuit, mi-cuit en terrine ou au torchon ( la terrine de foie gras - coeur de chutney d'ananas aux épices est un pur délice avec ce vin). Les trois schistes pour. On s'extasiera sur le mariage de la sucrosité précise de cette cuvée des Trois Schistes sur un roquefort, une pâte persillée. On finira le repas avec un petit verre aussi et on se laissera surprendre par le mariage et l'excitation des papilles sur un carré de chocolat noir intense, le vin et le café peut- être bien venant du Kerala. Cépage: le merveilleux Chenin
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Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986 et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux. Vin moelleux Côteaux de l'Aubance Les Trois Schistes Montgilet 2018. La gamme livre ses meilleurs atouts sur l'Aubance, en toute logique. Les rouges sont simples et friands, axés sur le plaisir immédiat. Guide Hachette des vins Vin noté (guide 2021) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide) A propos du vin: Ce liquoreux séduit d'emblée par sa robe jaune or paille intense et brillante. Le nez affiche de la complexité et de la concentration à travers des parfums intenses de fruits confits, de raisins et d'abricots secs, de coing et de pomme caramélisée. La bouche, veloutée à souhait, offre le mariage parfait de la richesse, de l'opulence et de l'acidité, le tout relevé par une amertume très agréable aux accents de zeste d'orange confite.
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Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités. Actualités liées à ce vin Foires aux vins 2021: le calendrier des enseignes Partagez57 Tweetez Enregistrer3 Print Comme chaque année, les foires aux vins sont de belles occasions pour découvrir de nouvelles cuvées et remplir nos caves. Pour ne louper aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Voici une sélection d'enseignes proposant des foires aux vins d'automne en France. N'y voyez pas d'ordre d'importance, mais les dates sont triées des plus récentes... Coteaux de l’Aubance “Les Trois Schistes” Domaine de Montgilet > Les couleurs du vignoble. 10 vins de pique-nique, juste pour le plaisir « Voici le printemps/La douceur du temps/Nous fait des avances… » Ces premiers vers d'une très célèbre chanson sont moins connus que le refrain: « Ah!
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Après une attaque intense et fringante, le palais impose sa générosité et son élégance autour d'arômes de zeste d'orange soulignés par un léger boisé. La longue finale signe un vin finement ciselé. A propos du domaine: Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes coteaux-de-l'aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par son grand-père, Victor, développée par son père, Victor également, Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduit (de façon très raisonnée) 69 ha sur un terroir de schistes ardoisiers. RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France Vin noté (guide 2017) 16, 5/20 Très bon vin A propos du vin: Grande pureté et complexité. Vin élancé et suave, finement mentholé en finale. Le Point Domaine noté Recommandé Avis client Note et avis de D. Coteaux de l'Aubance "Les Trois Schistes" 2017 Montgilet. Publié le 20/01/2022 Une robe couleur or un régal d'abord pour les yeux et ensuite déroule en bouche un vrai nectar!
location et réparation de bicyclettes-rollers-handibikes, hébergement, restauration, etc. ), et elle doit desservir autant que possible les équipements scolaires et récréatifs, les pôles d'intérêt culturel, les centres commerciaux. Carte de France des Véloroutes et voies vertes Crédit © AF3V / Association Française pour le développement des Véloroutes et Voie Vertes.
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Le projet prévoit à terme de relâcher le cours d'eau dans son lit initial jusqu'aux plages. « Certainement en débit partiel dans un premier temps. 30 à 35 millions d'euros sont consacrés par la collectivité pour redonner une santé écologique à l'Huveaune », précise le vice-président de la Métropole. Remise en eau de certaines portions, renaturation, actions sur la biodiversité… « Le cap fixé pour l'ensemble des interventions est 2027. Mais les premières seront réalisées avant les JO 2024 », assure Didier Réault. Voie verte marseille et. À lire aussi Parc Chanot: l'ambition d'une ouverture sur la ville et d'un prolongement vers Borély
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