Coffre De Marine Dit « Coffre De Nüremberg » – Le Magazine De Proantic | Ma Glace Maison À La Pêche - Le Miam-Miam Blog

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Sunday, 28 July 2024

Coffre de marin en cèdre massif ouvrant par un abattant. Modèle finement décoré de scène pyrogravées et rehaussées à l'encre sur un fond martelé aux petits fers. Décors de palais et de musiciens encadrant des rinceaux d'acanthes à l'intérieur de l'abattant et d'une caravelle polychrome tirant au canon. Les rebords intérieurs frappé aux petits fers de décors géométriques. Clé et serrure d'origine. Très bon état de conservation. République de Venise vers 1560-1580. Hauteur: 58 cm; Largeur: 175 cm; Profondeur: 58, 5 cm Notre avis: Fabriqué dans un bois imputrescible et somptueusement décoré ce type de coffres permettait aux riches commandants de vaisseaux d'entreposer leurs affaires personnelles à l'abri de l'humidité. Le parfait état de conservation de notre coffre et son décor très complexe et encore très frais en font une véritable pièce de musée, véritable tableau sur bois. Modèles similaires: Musée Bagatti Valsecchi, Milan Musée Correr, Venise

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Le coffre de Nuremberg est un coffre fort en fer forgé. Fabriqués à partir du XVIIe siècle, ces coffres en plaques de fer riveté étaient utilisés comme coffre-fort. Ces coffres mobiles servaient à conserver les papiers, les objets précieux ou bien encore l'argent durant les voyages terrestres et maritimes. Ils sont également appelés coffres de corsaire car le capitaine du bâtiment le vissait par le fond dans le pont de sa cabine afin d'y entreposer objets précieux, l'argent mais aussi les documents de grande importance. Coffre-fort De Nuremberg. XVIIème. (c) Méounes Antiquités, Proantic La plupart de ces coffres était réalisée dans la ville de Nuremberg en Allemagne qui s'en était fait une spécialité depuis le XVIe siècle, d'où l'appellation « dit de Nuremberg ». Bien que la grande majorité soit dépourvue de décoration, certains coffres de corsaire arborent des peintures polychromes ainsi que des décorations d'inspiration florale et naturelle. Coffre de Nuremberg dit coffre de marine.

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Le coffret présente une très belle patine et un grand â... Catégorie Antiquités, années 1860, Américain, Colonial américain, Coffres coffre en orme du 19ème siècle Un coffre en orme du 19ème siècle merveilleusement grainé. Tous les côtés sont constitués de planches d'une seule pièce. Catégorie Antiquités, Début du XIXe siècle, italien, Country, Coffres coffre à couvertures peint du 19ème siècle coffre à couvertures peint du XIXe siècle, la façade à motifs floraux et décoratifs stylisés, sur pieds tournés, boîte à bougies intérieure. Catégorie Antiquités, Milieu du XIXe siècle, Roumain, Coffres Coffre de table de canapé du XIXe siècle Un coffre français du 19ème siècle. Le vernis d'origine usé lui confère une belle patine. Dimensions parfaites pour être utilisées comme table de canapé. Catégorie Antiquités, Milieu du XIXe siècle, Taille française, Coffres

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Après la préparation pour macarons au chocolat, et les ferments pour yaourts maison, j'ai testé ce week-end une nouvelle aide pour cuisinière pressée, une préparation pour glace maison aux fruits, sans sorbetière! Le résultat est bluffant, voyez plutôt: J'avais essayé l'été dernier de faire de la glace aux pêches de vigne, mais, n'ayant plus de sorbetière, j'avais dû ouvrir régulièrement mon congélateur pour remuer la glace afin d'éviter qu'elle ne cristallise. Le résultat n'était pas mauvais, mais un peu dur, parce que j'oubliais de remuer! Pour tester cette nouveauté Alsa, j'ai acheté des fruits de saison, c'est-à-dire des fraises… Puis j'ai étudié de plus près le mode d'emploi: – Laver puis préparer 500 g de fruits coupés. – Ajouter le sachet de préparation " Ma Glace Maison " et mixer pendant 3 minutes pour avoir un mélange bien mousseux. – Verser dans un récipient adapté au congélateur et laisser prendre au moins 6 heures. Difficile de faire plus simple! Alors, c'est parti… Je lave, puis coupe mes fraises….

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Je les mets au mixeur avec le sachet de préparation ( mélange de sucre, dextrose, protéines végétales hydrolisées, pectine et acide citrique)… Et après 3 minutes, j'obtiens une superbe mousse, très parfumée, que je verse dans mon récipient. ( Là, c'est un peu la ruée autour du blender pour racler les parois… Miam, miam! ) Le lendemain, le sorbet se découpe facilement à la cuillère (plutôt bon signe! ) J'y ajoute quelques fraises et un peu de chantilly pour les gourmands, et voilà un beau dessert du dimanche! Verdict de toute la famille: génial! Un régal, une glace onctueuse avec un goût de fruit qui ressort parfaitement. Nous voilà encore plus impatients de voir pousser nos pêches de vigne. Je testerai aussi mirabelle, quand l'automne sera venu… Vous trouverez d'autres idées de desserts tout aussi faciles en consultant mon dossier Cuisine.

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Ingrédients 350 ml de lait 1 sachet de Ma Glace Maison Pour le caramel: 140 g de sucre 60 g de beurre salé 200 ml de crème fraîche liquide Prévoir 6 h de réfrigération - Recette pour 1 L de glace Préparez un caramel: 1. Faites un caramel avec 140 g de sucre semoule et 60 ml d'eau. 2. Portez à ébullition et faites cuire dans une casserole à feu très fort jusqu'à obtenir un début de caramélisation (obtenir une couleur caramel). 3. Retirez du feu et mettez dans le caramel 60 g de beurre salé froid coupé en gros morceaux. 4. Ajoutez 200 ml de crème fraîche liquide. 5. Remettez le tout à bouillir afin d'obtenir un mélange homogène et mettez à refroidir. Préparation: 1. Versez 350 ml de lait dans un grand saladier. Ajoutez le sachet de préparation pour glace onctueuse et battez à l'aide de votre batteur électrique, pendant 1 minute délicatement puis 4 minutes à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporez le caramel refroidi (en mettre de côté pour le décor) en remuant à l'aide du batteur électrique.

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Pour finir, incorporez la chantilly à la préparation chocolatée. Il ne vous reste plus qu'à verser la préparation dans un récipient hermétique et placez la glace au congélateur pendant 12 heures minimum afin qu'elle soit bien glacée. Vous pouvez ensuite déguster votre glace au chocolat maison! Photo: @pinterest La glace à la vanille une gousse de vanille 50 cl de lait entier 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d'œufs un couteau un bol pâtissier Tout d'abord, faites chauffer dans une casserole le lait et incorporez les graines de la gousse de vanille en coupant dans la longueur, puis grattez l'intérieur. Pendant que le lait chauffe, battez à l'aide d'un fouet les jaunes d'œufs et le sucre dans un saladier. Après cela, ajoutez au fur et à mesure la préparation dans la casserole contenant le lait chaud et continuez de remuer. Lorsque la préparation commence à être épaisse, retirez-la du feu et laissez refroidir. Ensuite, incorporez dans la préparation la crème entière et mélangez le tout. Il ne vous reste plus qu'à verser le mélange dans un récipient hermétique et à placer la glace 12 heures minimum au congélateur.

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Versez dans un récipient hermétique adapté et faites quelques marbrures avec le restant de caramel. Congelez pendant au moins 6 heures. Suggestion de présentation: servez cette recette en verrine sur une base de biscuits pilés et alternez une couche de glace avec du caramel au beurre salé fondu. © Alsa

J'ai essayé cette préparation en fin d'été pour glace sans sorbetière. D 26 octobre 2010 H 16:40 A C 0 messages Il suffit d'acheter ce sachet pour glaces onctueuses aux fruits frais, [trouvé dans un magasin, avec les sachets de crèmes instantanées. ] *Ce produit peut vous rendre service pour vos repas de fêtes. — J'ai donc fait une glace aux fraises, l'idéal serait d'avoir des fruits de son jardin, ou des fruits pas trop chers, car j'ai acheté ce sachet: 2. 60€! — Prévoir environ 500g de fruits frais. - Ne pas utiliser de fruits congelés - — J'ai ajouté un pot de Gervita à l'étape N° 2, sans sucre, une prochaine fois, j'en mettrai deux. Si vous voulez mettre de la crème fraiche, goûtez mais je pense que l'on peut se passer du rajout de sucre. — Plutôt satisfaite par le résultat, donne environ 900ml de glace. * Je vous mets deux recettes (en dehors des fruits rouges) que j'ai trouvée sur une publicité pour ce produit. [pas essayées]. Un message, un commentaire?