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Sunday, 7 July 2024

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Le concept Se faire servir chez soi un repas digne d'un restaurant gastronomique et n'avoir qu'à poser les pieds sous la table pour le déguster est un rêve qui peut être facilement réalisé en faisant appel à un chef à domicile. Le chef Ma formation en école hôtelière, suivie de 7 années d'expérience auprès de chefs renommés et de grandes tables, et déjà 20 années passées en tant que chef à domicile, me permettent de faire face à tout type de demande pour 6 à 20 convives. Restaurant chez un particulier definition. Réalisations Pour vous faire une idée plus précise de la prestation qui vous attend, voici un petit aperçu des entrées, plats et desserts déjà réalisés par le chef. Ceux-ci ne sont toutefois pas forcément représentatifs du menu-carte actuel et peuvent faire également l'objet de modifications de présentation, selon l'inspiration du chef! Contact Pour plus d'informations, vous pouvez me joindre directement par mail à l'aide du formulaire ci-dessous ou selon le moyen qui vous convient le mieux, merci.

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On pense particulièrement aux restaurants proposant des sushis ou des bentos (coffrets de nourriture compartimentés). La tendance est aussi au mélange des nourritures du monde avec les nourritures locales. Les autres tendances. Le rapide: kebab, burger, sandwich et croque-monsieur. Restaurant chez un particulier sur ce sujet. Le rapide de qualité: le « fast-good », gourmet-burger par exemple, Les restaurants bistronomiques: c'est l'alliance du bistro et du gastronomique, Le bio, frais, detox et sans gluten, La cuisine de la maison, avec des tables communes conviviales, Le geste artisanal: les cuisines ouvertes et visibles par les clients, La commande en ligne: toujours en forte progression. Le permis d'exploitation: une formation obligatoire pour les restaurants La formation hygiène alimentaire: pour qui est-elle obligatoire? Vous pouvez noter cet article!

Pour ce qui est de la sécurité alimentaire, tous deux indiquent que l'hôte mange à la même table que ses invités. Mais chez VizEat, on a quand même pris une assurance. Qui sait si une Américaine ne va pas faire une allergie au foie gras maison? Tous deux se disent prêts à discuter taxation et charges diverses quand ils vendront 1 million de repas. Mais en attendant, les deux pros de la cuisine collaborative engrangent déjà les commissions: VizEat prend ainsi 15% sur les repas et Voulezvousdiner 20%. LE MATCH DES SITES DE REPAS PARTAGÉS > 40 000 membres dans le monde. > 3 000 hôtes cuisiniers en France. > 2 associés, 15 salariés. > 2 levées de fonds: 1 million d'euros en 2014, seconde levée de fonds en cours. A racheté son concurrent, Cookening. > Signe particulier: des clients dégustateurs qui donnent en moyenne 4, 9 sur 5 aux repas payants. Voulezvous > 10 000 membres dans le monde. > 500 hôtes cuisiniers en France. > 4 associés bénévoles, pas de salarié. > Signe particulier: ambitionne de devenir l'Airbnb du repas.