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Sunday, 18 August 2024

Sacs à dinde Ecoopte Les sacs à dinde ECOOPTS sont résistants à la chaleur pour la cuisson dans des fours à micro-ondes classiques qui mettent simplement de la dinde, du chichen ou de la viande avec vos légumes, sauces ou épices préférés, puis placez-les dans une plaque de cuisson et mettez-les au four, les aliments sortiront juteux et délicieux sans salir les casseroles à récurer. Instructions d'utilisation au four à micro-ondes Lavez la dinde ou le poulet et mettez-les dans le sac. Fermez ensuite avec un lien spécial en laissant suffisamment d'air à l'intérieur pour faciliter la cuisson. Ne pas utiliser de liens métalliques. 2. Coupez le coin supérieur du sac pour permettre à la vapeur de s'échapper. 3. Comment faire Cuire un Juteux Dinde dans un Sac de Cuisson. Mettez-le dans un plat à micro-ondes et cuisinez au niveau de puissance approprié pour le temps nécessaire. 4. Lorsque vous avez terminé le processus de cuisson, vous pouvez sortir les aliments et utiliser le jus pour faire des sauces. Matériau: PET de qualité supérieure. Résistance à la température: 205 °C.

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Saumure liquide Cette méthode consiste à faire tremper la dinde dans une saumure à base d'eau et de sel. On utilise idéalement un grand bac en plastique, ou une petite glacière, que l'on place ensuite au réfrigérateur. Une partie de l'eau et du sel pénètre dans la dinde durant le trempage. Quantité de sel 30 à 60 ml (2 c. à soupe à 1/4 tasse) de sel de table ordinaire par litre d'eau froide. Il faut préparer assez de saumure pour recouvrir entièrement la dinde. On y ajoute parfois du sucre ou du sirop d'érable (pour encourager le brunissement de la peau) ainsi que divers aromates (fines herbes, ail…) pour le goût. Sacs à four grands pour dinde. Temps de saumurage Environ 1 heure pour 500 g (lb) de dinde, mais il est conseillé de ne pas dépasser 12 heures. Le résultat La saumure liquide donne une dinde plus juteuse que la saumure sèche, grâce à l'apport extérieur d'eau. Par contre, l'eau absorbée donne une texture spongieuse à la chair, que certaines personnes trouvent désagréable, surtout après 12 heures de saumurage.

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