Pâtes Fraîches À La Spiruline
Pâtes vegans: 350g de farine 120g de semoule de blé fine (même remarque) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150ml d'eau pour commencer… davantage si nécessaire Matériel spécifique: Un laminoir… Vous pouvez tenter sans… Mais c'est un investissement qui en vaut la peine: La finesse des pâtes et la rapidité de réalisation sont inégalables. Vraiment vraiment. Et sinon… A votre rouleau à pâtisserie! Un robot à pâtisserie ou un thermomix ou un blender, vos petites mains sinon. Préparation Alors alors… Tout dépend de votre matériel. Pate à la spiruline de la. Si vous avez un robot pâtissier ou un Thermomix: Versez tous les ingrédients dans la cuve. Lancer 1 minute votre programme pâte. Et voilà. (Pour la version vegan rajouter un peu d'eau si la pâte est encore grumeleuse et relancez 1 minute). Au blender: Lancer à vitesse moyenne puis finir le pétrissage à la main. Avec vos petites mains: Mélanger les ingrédients secs, puis former un puits dans le saladier. Mettre les ingrédients humides au centre puis mélanger progressivement.
Pate À La Spiruline Que
Vous en avez assez de manger des pâtes à la carbonara et à la bolognaise? Réalisez vous-même vos propres spaghettis à la spiruline. Une recette toute simple pour un repas riche en nutriments! Recette de pâtes maison Les ingrédients (2 à 3 personnes): 100g de farine de blé un filet d'huile d'olive un oeuf une cuillère à café de spiruline en poudre Sel / Poivre La préparation: 1. A l'aide d'un mixeur, mélangez l'oeuf avec une cuillère à café de spiruline 2. Pétrissez la farine de blé avec le mélande oeuf/spiruline afin d'obtenir une pâte homogène; laissez ensuite reposer 15 minutes 3. Pate à la spiruline que. Découpez ensuite en forme de pâtes, soit en nouilles, en tagliatelles, en cannellonis,... 4. Ajoutez de la farine afin qu'elles ne collent pas entre elles. 5. Faites chauffer de l'eau et portez la à ébullition 6. Pour une cuisson al dente, plongez vos pâtes dans l'eau bouillante durant 3 minutes 7. A table! Astuce: une fois cuites, arrosez vos pâtes d'un filet d'huile d'olive pour encore plus de saveur. Et voilà un plat de qualité, équilibré, peu calorique, riche en fer et en vitamines.
La recette est la même pour les pâtes nature… facile. Vous connaissez la spiruline, au fait? C'est une micro-algue, utilisée en complément alimentaire, disponible en magasin bio ou en pharmacie. Un jour peut être, elle nourrira les astronautes (C'est un vrai projet hein! ), mais en attendant, on lui prête bien des vertus pour les terriens (riche en fer, calcium et B12, protéines, anti-oxydants…), bref, je ne pouvais pas ne pas en entendre parler avec un sportif à la maison. En cuisine, elle est plutôt amusante par sa couleur alors, si en plus c'est bon pour la santé… Pourquoi pas? Pate à la spiruline photo. On y va? Conseil du Chef: Les ingrédients doivent être à température ambiante (en particulier pour la version avec des œufs), sinon la tenue de la pâte est mauvaise. Ingrédients: Pâtes aux œufs: 4 œufs 300g de farine 100g de semoule de blé fine (se trouve au rayon pâtes ou semoule de tous les supermarchés, ne pas confondre avec le couscous… c'est vraiment beaucoup plus fin! ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 15g de spiruline.