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Ce sirop de châtaigne prend un peu de temps à élaborer mais il peut ensuite être utilisé pour aromatiser toutes sortes de choses. Il peut notamment être utilisé à la place du sirop d'orgeat pour préparer des cocktails ou servir à concocter de délicieuses limonades d'automne. Ingrédients 375 ml d'eau 200 g de sucre roux 150 g de châtaignes 30 ml d'eau-de-vie ½ cuillerée à café de noix de muscade moulue 1 bâton de cannelle Instructions Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de châtaigne: 1 – Préchauffez votre four à 210 °C (thermostat 7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. 2 – Tranchez la partie supérieure des châtaignes et étalez-les sur la plaque de cuisson. Enfournez la plaque et faites griller les châtaignes pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que leur peau commence à se gondoler. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de les manipuler. Retirez la peau. 3 – Dans une casserole, ajoutez l'eau, le sucre, les châtaignes, la noix de muscade et le bâton de cannelle.
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Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 5 minutes avant de filtrer avec une passoire à mailles fines. Ajoutez l'eau-de-vie de votre choix. 4 – Laissez refroidir le sirop. Conservez votre sirop de châtaigne dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un mois au maximum.
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Le sirop saveur Châtaigne MONIN a un parfum doux et léger, il est idéal pour aromatiser un latte, cappuccino et autres boissons chaudes gourmandes. Ingrédients: Sucre, eau, arôme naturel de châtaigne avec autres arômes naturels, jus concentré de citron, colorant: E150a, conservateur: E202. Données nutritionnelles pour 100 ml: Energie (kJ/kcal): 1275 / 305, Matières grasses (g): 0 dont acides gras saturés (g): 0, Glucides (g): 76, 4 dont sucres (g): 75, 7, Protéines (g): 0, Sel (g): 0, 03 Conservation: Entre 18 et 36 mois avant ouverture et 3 mois après ouverture dans un endroit propre, sec et frais Dilution: 1+8 Plus d'informations Moins d'informations applications Boissons à base de café, Cocktails, Dessert drinks, Vins aromatisés Notes de dégustation Subtil équilibre entre la châtaigne grillée et l'arôme de vanille.
Arôme de la chataîgne vanillée. Bouche intense, chaude, veloutée. Des saveurs chaudes pour les shorts drinks de l'hiver. Pour aromatiser les boissons chaudes ou en cuisine.
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Gardez un œil sur l'état d'avancement de chaque candidature Suivez efficacement l'état d'avancement de chaque candidat. A t'il reçu un premier mail? Un premier coup de téléphone? A t'il passé un premier entretien? Tableau de bord recrutement, outil de pilotage en ressources humaines. Qui était son interlocuteur? Listez les postes et les interlocuteurs Un onglet vous permet de détailler les potentiels interlocuteurs des candidats (RH, managers... ) afin de mieux vous y retrouver. Un autre onglet vous permet de lister les postes et d'avoir leurs détails à portée de main.
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