Le Secteur Du Beurre De Karité En Côte D Ivoire Ephrasie | Amc - Chambrier, Père Et Fils

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Wednesday, 3 July 2024

Selon l'Agence des États-Unis pour le développement international (USAID), un système de classification du beurre de karité a été proposé, en cinq catégories: A (brut ou non raffiné), B (raffiné), C (hautement raffiné et extrait avec des solvants tels que l'hexane), D (la plus faible qualité non contaminée), E (avec contaminants). L'utilisation du beurre de karité en tant qu'ingrédient cosmétique devrait être le principal facteur de croissance du marché du beurre de karité au cours de la période de prévision. Le beurre de karité a une application dans les cosmétiques en tant que filtre solaire. De plus, il aide à adoucir la peau et à régénérer les cellules des tissus. Le collagène et l'élastine présents dans le beurre de karité ont des propriétés anti-âges. Ces facteurs devraient alimenter la croissance du secteur des soins personnels sur le marché du beurre de karité au cours de la période de prévision. Forte croissance de l'offre sur le marché du beurre de karité L'Afrique devrait connaître une forte croissance sur le marché du beurre de karité au cours de la période de prévision (2018-2025).

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Considéré par certains comme le troisième produit d'exportation dans le nord, après le coton et l'anacarde, le karité est exploité par 20. 000 femmes en Côte d'Ivoire et 300. 000 femmes en Afrique de l'ouest. Mais elles ne sont pas pour la plupart organisées. Ce qui affaiblit leur pouvoir de décision devant les opérateurs. « Parfois, ils nous imposent des prix très en deçà (75Fcfa) de la norme dans notre zone, quand on refuse ils vont vers d'autres personnes pour s'approvisionner. Alors que si on était organisé on allait toutes afficher le même prix ». Pour ce faire, l'interprofession envisage de structurer le secteur, en permettant aux femmes d'être en coopérative et d'avoir des petites unités de production. Aussi, elle encourage les paysans à s'investir dans la culture du karité, de sorte à la rendre plus professionnelle. Car, la plupart du temps, l'arbre pousse de façon sauvage dans les champs. Ce qui avait, auparavant, interpellé le ministère des eaux et forêt qui ne la considérait pas comme une culture de rente, au même titre que le coton et l'anacarde.

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« Si on pouvait faire comme elle », dit Hien Sié. « N'oublie pas que tu es analphabète, elle au moins elle a eu la chance d'être scolarisée », plaisante Sansan Awa. Mais, ici comme dans les régions productrices, l'Etat n'a pas un droit de regard sur la filière. Alors, "certains acheteurs imposent leur diktat. Ils passent par d'autres moyens pour exploiter les femmes. Ils les forment seulement sur le traitement de l'amande, puisqu'ils les commandent avec elles. Et vont les revendre très cher aux holdings ", souligne Silué Drissa, transporteur dans le domaine. « Ces personnes ont souhaité même que le ministère de l'agriculture ne puisse pas s'ingérer dans cette affaire, parce que ça leur profite », lance le président de l'interprofession karité. En plus, aucune taxe n'est prélevée, selon lui, par l'Etat sur ces camions qui viennent charger des centaines de tonnes d'amandes de beurre de karité à Doropo. Vu le nombre de camion commis au chargement, il soutient que près de 40. 000 tonnes de beurre de karité sont exportées vers les autres pays.

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La coopérative Tcheregnimin (santé en senoufo) est une coopérative agricole spécialisée dans la production du beurre de karité à Korhogo. Son siège est Situé près de la grande mosquée d'Ochienin. Elle regroupe les femmes de Petit-Paris et d'Ochienin deux quartiers situés dans l'est de Korhogo sur la voix de Ferkessedougou. Elle comprend plus de 150 femmes ayant pour métier principal, la production et la commercialisation du beurre de karité. Créer en 1996 par un groupe de femmes courageuses, Cette coopérative se bat contre vents et marrées pour fournir du beurre de karité de qualité à ses clients. En 2020, elle a remporté le prix AMADOU GON COULIBALY récompensant la meilleure coopérative féminine innovatrice. Cependant la difficulté majeure rencontrée par ces braves mères de famille est l'absence d'un marché efficient. En effet, le secteur du beurre de karité n'est pas encore bien régulé par l'état au plan national et cela affecte la rentabilité de l'activité. « Nous souffrons beaucoup dans la fabrication, nos machines sont vieilles, mais on se débrouille avec quand même, mais ce qui nous fatigue beaucoup c'est le marché.

Le Monde Afrique Développement Afrique La récolte qui commence va fournir un revenu aux plus de 42 000 collectrices, transformatrices et vendeuses de cette filière en plein développement. A Ouabalovogo, une douzaine de villageoises collectent à la hâte de petits fruits verts au milieu de grandes discussions en langue sénoufo mêlées de fous rires. Depuis fin mai, dans les savanes arborées du nord de la Côte d'Ivoire, les précieuses noix de karité commencent à tomber par dizaines au pied des grands arbres sauvages du même nom. Un soulagement pour les milliers de femmes productrices, après trois mois de difficultés financières liées au coronavirus. Sous la pulpe, une noix marron renferme l'amande blanchâtre qui, une fois transformée, donne un beurre de plus en plus convoité sur les marchés locaux et internationaux pour ses multiples vertus cosmétiques, thérapeutiques et même alimentaires. « La saison s'annonce très bonne », se réjouit Awa Sogouro Ouattara, secrétaire du Bureau de création de l'interprofession du karité: « Les arbres ont bien produit et je retourne à Abidjan avec 500 kg de beurre de karité pour les clients ivoiriens et une tonne pour le port, direction Paris.

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