Clafoutis Aux Pommes Flambées Au Calvados - Recettes Plat — Maisons + Terrains Cambes-En-Plaine - Calvados (14)
Les saupoudrer de cannelle et de cassonade. Mettre le beurre à fondre dans le moule. Y faire dorer les morceaux de pomme. Les arroser du calvados et les faire flamber. Éteindre le feu et mettre de côté. Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine, ainsi que la crème et le lait, tout en continuant à fouetter. Couvrir les pommes de ce mélange. Ajouter du beurre coupé en dés par-dessus. Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner le clafoutis aux pommes flambées au Calvados durant 40 minutes.
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« Vieux » – « Réserve » Compte 3: indique un vieillissement de trois ans minimum. « V. » (Very Old) – « Vieille Réserve » – « VSOP » (Very Superior Old Pale) Compte 4: vieillissement de quatre ans minimum. « Hors d'Age » – « XO » – « Très Vieille Réserve » – « Très Vieux » – « Extra » – « Napoléon » Compte 6: indique un vieillissement de six ans minimum. Maintenant il ne vous reste plus qu'à bien choisir votre Calvados en fonction de sa dégustation c'est par ici. Belle dégustation pour ces pommes flambées au Calvados sans oublier pour les fêtes l'idée du « trou normand » pour t »aider à digérer le repas. Une boule de sorbet Pomme et une belle lichette de Calvados!
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Le pain au chocolat maison, en voilà une recette 100% gourmande et idéale au petit-déjeuner! Une... A propos de l'auteur
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