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Bourgogne Les Sétilles
Thursday, 22 August 2024

Pêché au chalut en Atlantique Nord Est, c'est un grand classique à cuire au four ou fariné à la poêle...

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Si vous commandez auprès de plusieurs producteurs, vous recevrez donc autant de colis que de producteurs sélectionnés. Tous nos produits frais vous sont livrés en 24h à 48h par Chronofresh pour vous garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Poire, Entretien, Plantation, Arrosage, Fertilisation, Hivernage, Taille, Arrosage, Récolte. Ce service de livraison est assuré par notre partenaire Chronopostfood, spécialiste de la livraison alimentaire. Zones de livraison et tarifs France métropolitaine Tarif frais (sauf Corse): 8 euros par producteur offerts dès 60 euros d'achat. Nous vous livrons du lundi au samedi inclus, avant 13h. Nous travaillons avec des petits producteurs et des produits de saison, c'est pourquoi certains produits ne sont pas disponibles toute l'année, où doivent être pré-commandés à l'avance du fait de leur quantité disponible limitée. De même, la plupart des producteurs n'ont pas la capacité de gérer quotidiennement des préparations de commandes, c'est pourquoi nous spécifions dans votre panier les jours de livraison possibles.

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Description Filet de Merlan 100/200gr en lot de 1kg Le filet de merlan et sa chair fine et sa saveur douce se cuisine aussi bien au four ou en papillote, en court-bouillon, au BBQ en papillote ou à la vapeur ou juste farinés et poêlés... Origine: Pêche au chalut en Atlantique Nord Est Nom Latin: Merlangius merlangus Conservation: A conserver entre 0°c et +2°c pendant 2 à 3 jours (Congélation possible après réception, maximum 6 mois) Composition, Allergènes: Poisson frais, Merlan Saison: Livraison: Retrouvez l'ensemble de nos filets de merlan et pavés de poisson frais de mer en ligne. Valeur énergétique du filet de merlan: 79. 5 K/Cal, Protéines: 18. 7g, Lipides: 0. 3g dont Acides Gras Saturés: 0. 11g Glucides: 0. Prix du merlan au kg à perdre. 5g dont Sucres totaux: 0g Fibres alimentaires: 0g Sel: 0. 16g La photographie du filet poisson frais " filet de merlan " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Filet de Merlan 100/200gr (Merlangius merlangus) en lot de 1kg Fait main.

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Filet de Merlan pané maison Ingrédients: Filet de merlan sans peau, 1 œuf battu, un peu de farine, de la chapelure, sel, poivre, herbes (persil, aneth,... ), ail et huile Farinez légèrement toutes les faces de vos filets de poisson. Battez l'œuf dans une assiette. Mélangez la chapelure, du sel, du poivre, une gousse d'ail hachée et les herbes ciselées dans une autre assiette. Passez successivement les filets de poisson farinés dans les œufs battus puis dans la chapelure parfumée. Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire votre poisson en laissant dorer la croute panée. Filet de merlan au beurre persillé Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de Merlan, 70g de beurre demi-sel, 1 échalote, 3 belles branches de persil frais, 1 c. à soupe de sésame, 1 c. Prix du merlan au kg plus. à café d'ail, sel et poivre. Pelez et hachez l'échalote finement, ainsi que le persil. Dans une casserole faire fondre le beurre, y ajouter les échalotes, le persil, le sésame et l'ail. Salez et poivrez. Laissez mijoter quelques minutes.

Origine Zone de pêche: Atlantique Nord Est Sous-zone de pêche: Manche et mers celtiques Autres sous-zones de pêche: Autres sous-zones de pêche Technique de pêche: Chalut Autres techniques de pêche: Autres techniques de pêche Origine: / Nom scientifique: Merlangius merlangus Ingrédients Filet de MERLAN

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