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L'île de Bora Bora, est surnommée « la perle du Pacifique » et c'est bien ainsi qu'elle apparaît du haut du ciel: une perle noire enchâssée dans les couleurs de son lagon émeraude. La surface de Bora Bora n'est que de 38 km2 et son plus grand diamètre n'excède pas 9 km, mais ses côtes, très découpées, s'étendent sur une trentaine de kilomètres. L'épine dorsale de l'île est formée par un ensemble de chaînes basaltiques, vestiges du volcan et de son cratère que fut l'île. Les plus hauts sommets sont le mont Tai-manu (Otemanu) qui culmine à 727 m et le mont Pahia à 661 m. Vavau Avant de s'appeler Bora Bora, I'îIe se nommait Vavau. 20 recettes de la Perle du Pacifique pour manger local et pas cher | La Dépêche de Tahiti. Les récits racontent que l'île prit ce nom au 9 ème siècle pour marquer ainsi la naissance de Firi-a-mata-o-vavau (appelé aussi Vavau) qui était un grand guerrier et un navigateur incontesté. Premier grand Arii nui, il est né des amours d'une pierre, Ofa'i honu et de Honora'i, la falaise sacrée. Vavau signifierait « s'installer ». On pense donc que ce nom aurait été donné à l'époque du peuplement de Bora Bora, effectivement au 9 ème siècle.
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L'intérêt de ce nouveau livre, comme le souligne la cheffe Vaitia Teriitaumihau, plus qu'un recueil de gastronomie, c'est un support de transmission qu'elle sera fière de présenter à ses petits-enfants. Le goût, la préparation des plats sont des richesses à partager entre les générations pour ne pas que les recettes de nos grands-parents se perdent. Le bénéfice des ventes servira à organiser des cours de cuisine dans les quartiers et aider les familles en difficulté. La perle du pacifiques. Raison supplémentaire pour se faire plaisir! Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre La Dépêche de Tahiti dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
C'est en 1888 que Bora Bora et toutes îles sous le Vent furent annexées par la France. Bienvenue à Bora Bora, la perle du Pacifique - BoraBora.fr. Autre fait important de l'histoire contemporaine de Bora Bora, la présence entre 1942 et 1946 des troupes américaines dans le cadre de l'opération Bobcat a laissée sur l'île de nombreux vestiges comme des batteries anti-aérienne, des blockhaus, mais surtout la piste d'atterrissage qui fut longtemps la plus longue de Polynésie et qui sert toujours aujourd'hui. Depuis l'ouverture du première hôtel en 1961, l'île n'a cessé de se développer avec la construction d'hôtels et leurs fameux bungalows sur pilotis. Malgré ce développement, l'île a su garder son atmosphère agréable et continue a faire rêver les voyageurs venus du monde entier. Vous trouverez sur ce site toutes les informations utile pour bien préparer votre voyage à Bora Bora.
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Mardi 17 mai à 17h05, Jamy Gourmaud, visage emblématique des antennes de France Télévisions, nous accueille dans son lab. Il faut franchir plus de 15000 km pour atteindre Tahiti, perdu dans l' océan Pacifique Sud au milieu d'autres îles paradisiaques. Elle fait partie de l'archipel de la Société au centre du Triangle Polynésien, délimité par Hawaï, l'île de Pâques et la Nouvelle-Zélande. Tahiti fait partie d'un archipel français, regroupant 118 îles sur une surface de 2 500 000 km². Sa capitale administrative, Papeete, est desservie quotidiennement par des vols internationaux, un voyage depuis Paris qui dure 24 heures. À cause de leur éloignement, ces îles ont été les dernières à se faire coloniser par l'homme, au XIe siècle. Ile de Bora Bora, la perle du Pacifique - Polynésie française - Tahiti Heritage. Pour les Européens, le premier pas sur ces îles date de 1767, avec l'officier Samuel Wallis puis le français Louis-Antoine De Bougainville, qui baptisa l'île "Nouvelle Cythère". Ces îles, objets de toutes les convoitises, sont vivement disputées entre l'Angleterre et la France.
Il est dit également que le nom de Vavau était utilisé dans le cadre d'une fonction triangulaire avec les îles de Raiatea et de Tahaa. En effet, à une époque reculée, ces trois îles, alors appelées Havaii (Raiatea) et Uporu (Tahaa) et Vavau, avaient un rôle particulier à jouer: Havaii était le centre religieux et politique où toutes les décisions étaient prises; Uporu détenait l'enseignement: « Fare 'aira'a'upu » était le nom où toute l'aristocratie recevait leur éducation intellectuelle par voie orale et par des moyens manuels; Vavau avait la fonction de former les guerriers. Pola Pola, Pora Pora puis Bora Bora Certains lient l'origine du nom Bora Bora au capitaine James Cook. Lors de son passage, en 1769, le Cook entendait souvent le terme apo'ora'a » (assemblées). La perle du pacifique poissonnerie. Elles étaient très fréquentes à l'époque car Bora Bora tenait un rôle politico-religieux important. Au lieu de 'apo'aro'a, Cook aurait compris Bola Bola, ce qui tahitianisé donne Pora Pora. le « P » se transformera un plus tard, avec les Américains, en un « B »donnant Bora Bora, que certaines personnes limitent à Bora L'île pouvait prendre d'autres noms.
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Avec ce changement de procédé, il a fallu gérer la production continuelle de boue. C'est ici qu'interviennent les rhizomes. Les rhizomes font partie de la famille des roseaux. Ils ont été implantés dans les lits de séchage de boues à cette époque. L'avantage premier d'utiliser des roseaux dans les lits de séchage est centré sur leur capacité à créer un dense réseau racinaire. Ils contribuent ainsi à l'aération de la boue, à un meilleur drainage de l'eau et à éviter que les boues ne pourrissent dans les lits de séchage. Les odeurs sont également évitées grâce aux rhizomes. Autre avantage des rhizomes: absorber, en se développant, une partie de la pollution contenue dans les boues. Ces boues sont ensuite revalorisées pour le compostage. La perle du pacifique. En moyenne 36 tonnes de boues sont extraites annuellement sur la station d'épuration de Povai ».
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