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Le grand classique parmi les variantes de tofu Caractéristiques et avantages Tofu de base traditionnel Polyvalent Contient des protéines végétales de haute qualité Art. N°: BIOG-153428, Contenu: 400 g, Code-barres EAN: 4012359110206 Souvent acheté avec Stay Spiced! Tofu Yakitori - Épices BBQ Description Une variante classique et délicieuse, pour les puristes! Le tofu nature traditionnel se laisse préparer de diverses manières grâce à son goût neutre et vous pourrez l'assaisonner comme vous le souhaitez: aussi bien dans des plats épicés, aromatiques que sucrés-salés. Grâce à sa consistance ferme, il est idéal pour la cuisson. Le conseil en plus: accompagnez le de sauce soja, pour une combinaison incomparable et savoureuse! Tofu achat en ligne sur. Conseils pratiques: Avant de préparer le tofu, il est préférable de le sécher en le tamponnant avec un chiffon ou un essuie-tout, ou de le laisser égoutter plus longtemps. Idéalement, utilisez le tofu entier. Sinon, pour conserver les restes, placez le tofu dans un saladier et recouvrez-le d'eau froide avant de le mettre au réfrigérateur.
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Le théLes thés japonais sont très plébiscités: thés verts, thés torréfiés, thés matcha, thés bio, poudre de thé, pâte de thé.
Plus qu'une boisson, le thé japonais s'invite allègrement dans la cuisine et la pâtisserie.
A l'origine, les herbes et plantes sauvages avaient une utilisation médicinale. De nos jours, celles que nous vous proposons sont encore très utilisées en phytothérapie, mais aussi en infusion.
ChampignonsLe champignon shiitake japonais est apprécié pour ses notes puissantes aromatiques et sa texture. Tofu achat en ligne cd animal magnetic scorpion. Les shiitakes séchés sont disponibles toute l'année, entiers, en lamelles compressées… Ils agrémenteront vos salades, poêlées, pot au feu, pâtes…
AmazakeAmazake: Une boisson traditionnelle japonaise, sans alcool, à base de riz fermenté, pour tous, à boire sans modération et avec plaisir
Charbon de bambouCharbon de bambou de qualité, en direct du Japon. Charbon actif pour filtrer et purifier l'eau. Charbon de bambou en poudre alimentaire, colorant, détoxifiant, désodorisant, très actif pour le confort intestinal.
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Les fruits sont d'aspect très rustique, de coloration non homogène, tâchés de marques boisés. Nos yuzu viennent de Kitagawamura, petite bourgade montagneuse, incontestablement, selon les japonais, les meilleurs du Japon. Les montagnes de Kitagawamura, en mai, à l'occasion de la floraison des arbres à yuzu, diffusent un parfum embaumant l'air ambiant à des dizaines de kilomètres à la ronde.
Panko-Tempura-Chapelur...Vous trouverez ici une sélection de panko, tempura, chapelure et farines issus des meilleurs artisants japonais.
Agar-agar & Hon'kuzu SucreLe sucre noir japonais est essentiellement produit dans le sud de l'Archipel nippon. Le sucre brut noir de canne de Amami Oshima offre une qualité exceptionnelle, aux notes cacaotées et réglissées...
Essences & Arômes Condiment Fruits japonaisLes fruits japonais sont omniprésents dans la gastronomie nippone. Tofu achat en ligne colruyt belgique. Le Japon compte un nombre considérable d'espèces d'agrumes: yuzu, sudachi, amanatsu, daïdaï, mikan, pomelo hassaku…
De nombreux fruits japonais, élaborés, se distinguent dans la gastronomie japonaise: purée de prune umé, purée de yuzu, poudre de yuzu, yuzu confit…
Ces fruits offrent des accords aussi bien sucrés que salés.
Le choix est considérable dans tous les combini (épiceries « convenience store » ouvertes 24h/24), les épiceries et supermarchés. Cependant, 99% de ces furikake regorgent d'additifs alimentaires, colorants, conservateurs, exhausteurs de goût. Les saveurs ne sont pas naturelles mais terriblement appétissantes. La maison Takusei, Préfecture de Aichi, a développé, pour nous, une gamme de furikake naturelle, sans additif, ni colorant ni conservateur. Le sésame torréfié est omniprésent. Il s'agit du condiment préféré des japonais. A essayer pour commencer sur le riz chaud.
Tsukemono Ume & UmeboshiExcellentes pour la santé, ces petites prunes (fruits de l'abricotier japonais) allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes… Leur saveur fruitée, aigre-douce et rafraîchissante est atypique, particulière pour les néophytes, incontournable pour les fins connaisseurs. Les prunes umeboshis vous invitent à une expérience gustative unique et 100% naturelle.
Aïl noir & échaloteUne gamme d'ail noir fermenté et d'échalote noire, déclinés sous plusieurs formes, entière, en purée ou en jus.
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Ce cuiseur de 400 Watts remplit bien sa fonction grâce à sa spatule et son verre doseur. Ses pieds antidérapants garantissent une stabilité parfaite lors de son utilisation alors que sa petite taille permet de le ranger facilement. Pour une famille de quatre ou cinq personnes, vous pouvez toujours opter pour le modèle Tristar RK-6126 d'une plus grande capacité. Consultez l'ensemble des offres sur
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