Pétillant De Rhubarbe | Les Gourmets De La Baie / Ancien Garde Manger Bois
en petits morceaux et mettre le tout dans une casserole. Ajouter deux litres d'eau et amener à ébullition puis faire cuire une demie heure à couvert et à feu moyen. Les morceaux de rhubarbe doivent être cuits à coeur (chez moi ils étaient carrément en purée à la fin). Laisser complétement refroidir ainsi et à couvert (une nuit par exemple). En parallèle faire filtrer l'eau d'un yaourt à l'aide d'une petite passoire recouverte d'un filtre à thé jetable découpé, le tout au dessus d'un bol et au réfrigérateur. Le lendemain filtrer la casserole de rhubarbe au dessus d'un grand saladier avec un tamis assez fin, en plusieurs fois. Quand vous obtenez de la pulpe de rhubarbe assez compacte, recommencez jusqu'à épuisement du mélange (avec la pulpe cuite restante faites-en une tarte par exemple). Ajouter l'eau du yaourt au "sirop" de rhubarbe et le miel, bien mélanger, le miel doit être intégralement dissout. Goûtez le liquide, il devra vous paraître plus sucré que ce que vous aurez au final, car le sucre du miel sera en parti "absorbé" par la fermentation.
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Envie de découvrir notre gamme non pétillante? Rendez-vous dans notre catégorie « Cru Blanc Sec et Moelleux de Rhubarbe » Des nouvelles saveurs à découvrir! (cf. art. Emmanuel Delmas) Pommes ou rhubarbe des Vosges, pétillant ou non, pressées par nos soins: découvrez nos jus de fruits artisanaux à la saveur unique à déguster à tout moment de la journée. Frais et fruitée, ces boissons sont très hydratantes et agréables pour trinquer avec des amis. Que ce soit en hiver ou en été, il est toujours important de faire le plein de vitamines! Grâce au jus de fruit artisanal, retrouvez le vrai goût du fruit et savourez une boisson naturelle et bonne pour votre santé. A consommer sans modération!
PÉTILLANT DE RHUBARBE P etits et grands sauront se délecter de cet authentique et unique pétillant de rhubarbe sans alcool. À consommer frais directement ou en cocktail. Sans colorant et sucre ajouté Agréé Terroirs Hauts-de-France PÉTILLANT DE RHUBARBE INGREDIENTS: Jus de rhubarbe 55%, eau, sucre, CO2 exogène, carbonate de calcium, anthocyanes, acide ascorbique. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... à partir de 6 bouteilles minimum à partir de 6 bouteilles minimum
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Pour la période des fêtes, nous avons lancé une nouvel apéritif festif. Une note de rhubarbe sous la coupe des bulles pétillantes vous invite à jouer une harmonie de saveur pour toute occasion. Lorbi Disponible en dégustation au chalet'dégustation à toute période de l'année, venez découvrir notre nouvelle création. Bonne dégustation! Domaine Beaucerf 25, Route de Remiremont 88130 Ventron Tél: 06. 37. 88. 97. 83 Tél: 06. 86. 44. 00 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Boissons Une boisson finement pétillante au bon goût de rhubarbe! € 7, 50 EUR (prix au kilo) (prix au litre) (prix à l'unité) Préparation Le mot du producteur Grand Balleau-terre de brie Pendant 6 à 7 mois nous récoltons de la rhubarbe BIO sur notre exploitation, en suivant le rythme des saisons! Nous vous proposons pas moins de huit variétés pour six mois de régal: Mikoot (précoce), Frambozen, Apple Delight, Red Champagne, Livingston, Holstein Blut, Glaskin, Valentine (à chair rouge)!
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Bon appétit
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