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Salut les petites mains! Pour ce début d'automne j'ai eu envie de me faire plaisir avec un incontournable « suisse »: THE tarte aux pruneaux! Toujours consommée pendant les jours fériés du lundi du jeûne. Jeûne? Gâteau? Y'a quelque chose qui colle pas là! Il s'agit en fait d'une très ancienne tradition remontant au 19e siècle, le jeûne fédéral étant célébré depuis 1832. Il était alors demandé aux fidèles de renoncer au repas de midi lors du troisième lundi de septembre. Kambly — Wikimini, l’encyclopédie pour enfants. Les gens passaient la journée à l'église s'y attardaient donc jusqu'à tard dans l'après midi, ce qui ne leur laissaient pas le temps de préparer un vrai repas du soir à proprement parler. De retour à la maison, ils se réunissaient donc autour d'un simple gâteau de saison, souvent préparé la veille. La tradition du jeûne de midi a passé, mais celle du gâteau a survécu pour notre plus grand bonheur! Ok, cette année j'ai un peu de retard, mais pas question de manquer à la tradition! Voici donc ma recette pour un gâteau au pruneau digne de ce nom.

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On peut également y ajouter du blanc d'œuf. Enfourner à 230°C durant environ 20 minutes. Badigeonner la surface de glaçage. Certains boulangers ont remplacé la pâte brisée par de la pâte feuilletée ou demi feuilletée. Cette dernière est élaborée soit en mélangeant une moitié de pâte feuilletée à une moitié de pâte brisée, soit en utilisant les chutes de pâte feuilletée (restant de la première utilisation). Le pâton ainsi formé lèvera beaucoup moins que lors de la première utilisation. Consommation On peut consommer le gâteau aux noisettes comme dessert ou simplement comme en-cas. Tarte aux noisettes suisse lipstick. Il s'agit d'un produit de consommation courante, que l'on trouve dans la plupart des boulangeries-pâtisseries-confiseries neuchâteloises. Aucune fête ou événement particulier ne lui sont liés même si, comme de nombreuses pâtisseries, on le consomme plutôt pour les "occasions" ou lorsque l'on reçoit. Importance économique On trouve le gâteau aux noisettes dans de nombreuses boulangerie-pâtisseries neuchâteloises.

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Préparer le glaçage en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Mélanger jusqu'à ce qu'il devienne bien homogène. Verser le sur le gâteau encore tiède. Bonne gourmandise!

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Dans un superbe parc ombragé au pied des massifs montagneux (alt 400m), le camping des neiges met à votre disposition ses aménagements pour passer un séjour inoubliable en Savoie. Notre situation privilégiée vous permet d'accéder depuis le camping à de nombreuses activités touristiques, sportives et thermales: Base de loisir du Morel: Accès immédiat et gratuit par passage privé: Piscines, mini-golf, sauna, tennis, mur d'escalade... 700 m Station thermale de la Léchère: Sauna, Hammam et cures thermales... 10 km Station thermale de Brides les Bains: Cures thermales Brides les Bains. 11 km Station de ski de Valmorel la belle: Domaine skiable relié avec St François Longchamp. Réserver une cure thermale aux Thermes de La Léchère. 20 km Domaine skiable des 3 Vallées: Les Ménuires, Val Thorens, Méribel, Courchevel...

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Le tarif applicable correspond au jour d'arrivée Merci de respecter les dates de cures pour éviter les décalages. Nos tarifs comprennent: la location les charges l'eau et l'électricité Nos tarifs * comprennent la location, les charges, l'eau et l'électricité. La taxe de séjour est en plus et à régler pour le compte de la Régie des Recettes de la CCVA: 5% du coût par personne de la nuitée correspondant au prix de la prestation d'hébergement hors taxe pour les appartements non classés, 0, 77 € par jour et par personne pour les appartemens classés 1*, 0, 90 € par jour et par personne pour les appartements classés 2 *, 1, 20 € par jour et par personne pour les appartements classés 3*. Location pour cure la lechere spa. Taux de TVA en vigueur 20% * (* en cas de modification du taux, les tarifs seront adaptés en conséquence)

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