Domaine De L Aigle Pinot Noir Price

Histoire Le Domaine de l'Aigle est situé au pied de la falaise de Roquetaillade, où nichent des aigles de Bonelli, espèce protégée qui a donné son nom au domaine. Gérard Bertrand a fait l'acquisition du domaine et de ses trente et un hectares en 2007 avec la volonté d'y mener une réelle quête d'excellence. Domaine de l aigle pinot noir 2014. Les raisins sont issus de l'agriculture raisonnée, dans le respect de la démarche Terra Vitis, qui garantit une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant. Caractère & Nature Au pied des Pyrénées, les vignes du domaine culminent à plus 500 mètres: c'est l'un des vignobles les plus élevés de la Haute-Vallée de l'Aude et de tout le Languedoc. Cette situation accentue la fraîcheur du climat, de type océanique à tendance semi-continentale, unique dans la région. Les températures y sont de 2 à 3°C inférieures à celles enregistrées en moyenne dans le Languedoc tandis que la pluviométrie atteint les 900 mm par an en moyenne (contre 600 mm à Narbonne). L'altitude renforce également l'amplitude thermique entre les jours et les nuits d'été, ce qui permet une maturation lente des raisins, préserve leur acidité et garantit la précision aromatique des vins.

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Domaine De L Aigle Pinot Noir 2014

Accueil Vins Vins du Languedoc-Roussillon DOMAINE DE L'AIGLE PINOT NOIR 2020 Languedoc-Roussillon VDP De La Haute Vallee Aude Rouge | 14° Ref: 491958 Bouteille de 75 cl soit 21, 20 € / litre Quantité 7 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde 2025 Température de service 16° Cépages Pinot Noir L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Robe de couleur grenat. Nez franc sur un boisé marqué, s'ouvre rapidement sur des notes de kirsch, de violette. Arômes de poivre noirs, d'épices. Attaque souple du plein, de l'équilibre. Allonge franche charnue, caractère sur les griottes, le gingembre. Finale franche poivrée. Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Pinot Noir 2019, Domaine de l'Aigle - 7X7 Club. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde.

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Il n'y a pas de filtration avant la mise en bouteilles. Le Pinot Noir de l'Aigle ouvre un panier de cerises rouges et noires paré de savoureuses notes de viande grillée. En blanc, le Chardonnay est délicatement pressé puis débourbé, la fermentation alcoolique est effectuée en cuves. La fermentation malolactique faite à 100%. Le vin est élevé sur lies fines et une partie est mise en fûts de chêne. Il y gagne en rondeur et en gourmandise au nez et à l'attaque en bouche alors que le cœur de bouche et la finale sont marqués par une fraîcheur intense, presque mentholée, très salivante. Domaine de l'Aigle, "Plus Haut" n. Domaine de l aigle pinot noir.com. m. (Latin aquila, - ae), terroir d'altitude où la fraîcheur du climat et du sol donne des ailes aux vins.

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Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans. Un vignoble en excellente santé, un environnement préservé et des vins magnifiés démontrent la pertinence de l'approche. C'est en 1975, dans les vignes du Château de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand. Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2016 Gérard Bertrand. Très attaché aux valeurs de la performance et de l'excellence apprises sur les terrains de rugby, il poursuit sa quête: révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde.

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Les baies sont égrappées et triées de façon à éliminer toutes les parties végétales de la grappe. On effectue une macération pré-fermentaire à froid de 5 à 8 jours avec des pigeages réguliers. Domaine de l aigle pinot noir 2018. Au début de la fermentation alcoolique, on réalise des pigeages, puis, peu à peu, afin de mieux contrôler l'extraction des arômes et des tanins, on les remplace par des remontages. Le pressurage est délicat au pressoir pneumatique. La fermentation malolactique et l'élevage de 9 à 12 mois mois ont lieu en fût de chêne français. Enfin, on assemble les vins issus des différentes barriques après soutirage. Les autres vins du domaine Découvrez le domaine

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   TTC En Stock - Livraison sous 3 à 5 jours Pourquoi du Pinot Noir en plein cœur du pays cathare? Ce fût l'idée de bourguignons qui au 16ème siècle ont décidé d'y planté du Pinot noir et du Chardonnay sur ces terres du Languedoc. Cette cuvée montre alors que ce cépages peut s'épanouir sur belles terres! Un nez sur la framboise et la groseille qu'on retrouve en bouche avec des notes épicé qui dure. Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2018 Gérard Bertrand. Un vin surprenant entre sa structure et ses arômes sensationnel. Paiement CB sécurisé, chèque ou virement bancaire LIVRAISON GRATUITE * ( *: Pour une livraison en France métropolitaine, hors Corse. ) Colis ultra-sécurisés Aucun avis n'a été publié pour le moment. Pourquoi du Pinot Noir en plein cœur du pays cathare? Ce fût l'idée de bourguignons qui au 16ème siècle ont décidé d'y planté du Pinot noir et du Chardonnay sur ces terres du Languedoc. Un vin surprenant entre sa structure et ses arômes sensationnel.

Le Viala possède un grand potentiel de garde. A déguster à 18°C, sur des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. 35, 00 € IGP Aude Hauterive La robe est dense couleur grenat avec un liseré acajou. Nez intense, d'une grande complexité aromatique: fruits noirs confiturés, épices, réglisse, humus, truffe. Une attaque en bouche franche, grasse, onctueuse sur des tannins présents, fondus, enrobés. A déguster avec des viandes rouges rôties, des volailles en sauce ou des fromages affinés. 210, 00 € Robe jaune dorée, brillante et limpide. Nez intense et complexe d'agrumes mûrs (pamplemousse) de pêche blanche, de miel, de fruit sec avec des notes toastées. Bouche pleine et soyeuse, mûre, ample avec des notes de vanille, de grillé, de beurre et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche. Servir à 10 - 12 °C - A déguster avec des Noix de Saint Jacques poêlées, des poissons en sauce ou à l'apéritif. Frais de Port - GERARD BERTRAND: Forfait de 15€TTC - offert à partir de 18 bouteilles sur toute la gamme de vins Gérard Bertrand