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Notre offre de formation s'adresse aux opérateurs italiens et étrangers car les cours sont dispensés en italien, anglais, français et espagnol. Tempereuse chocolat professionnelle occasion en. Tempéreuse en continu pour le chocolat Si vous devez produire de grandes quantités de chocolat tempéré, la meilleure solution consiste à utiliser une tempéreuse Selmi. Le tempérage du chocolat a pour principal objectif de pré-cristalliser correctement le beurre de cacao dans le chocolat, ce qui le prépare pour le travail des bonbons dans des moules et pour les produits enrobés de chocolat tels que les ganaches découpées, les biscuits, les gâteaux et les fruits secs, en combinant la tempéreuse avec les accessoires appropriés tels qu'une plaque d'injection ou un tapis d'enrobage de chocolat RS200. Ce dernier permet au produit d'être enrobé de chocolat dans son intégralité ainsi que partiellement ou juste talonner. C'est grâce au tempérage du chocolat que vous pourrez obtenir un produit fini parfait avec une surface brillante et un croquant remarquable.
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Machines trempeuses, enrobeuses pour la fabrication du chocolat Renato Selmi commence en 1965 avec le traitement de la pâte de noisette, pour ensuite passer à la pâte de chocolat, domaine dans lequel il se spécialise. L'évolution arrive en 1987, quand Paolo Selmi rejoint son père dans l'entreprise. Tempereuse Chocolat d’occasion | Plus que 2 exemplaires à -65%. A partir de ce moment, la combinaison de la technologie, la connaissance de la matière première et la recherche constante d'efficacité et de perfection ont permis à l'entreprise de devenir le leader incontesté au niveau national et international pour la production de machines tempéreuses et enrobeuses professionelles pour les artisans chocolatiers et pour la torréfaction du café, des fruits secs et fève de cacao. Les force de notre société Selmi est un point de référence en matière de machines et d'accessoires pour le traitement du chocolat sous toutes ses formes: bonbons, tablette, truffes, barres, transformation de la fève. La technologie est adaptée au client, pratique, flexible, facile à utiliser, performante et esthétiquement agréable.
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Etablissements > MONSIEUR THIERNO DIALLO - 75017 L'établissement MONSIEUR THIERNO DIALLO - 75017 en détail L'entreprise MONSIEUR THIERNO DIALLO a actuellement domicilié son établissement principal à PARIS 17 (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. L'établissement, situé au 25 RUE DES RENAUDES à PARIS 17 (75017), est l' établissement siège de l'entreprise MONSIEUR THIERNO DIALLO. Créé le 05-04-2022, son activité est les autres activits de poste et de courrier. Dernière date maj 17-05-2022 N d'établissement (NIC) 00013 N de SIRET 91354131400013 Adresse postale 25 RUE DES RENAUDES 75017 PARIS Téléphone Afficher le téléphone Afficher le numéro Nature de l'établissement Siege Activité (Code NAF ou APE) Autres activits de poste et de courrier (5320Z) Historique Du 05-04-2022 à aujourd'hui 1 mois et 24 jours Date de création établissement 05-04-2022 Complément d'adresse BAL N 62875 TSA 45555 Adresse 25 RUE DES RENAUDES Code postal 75017 Ville PARIS 17 Pays France Voir la fiche de l'entreprise
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Accueil, orientation, écoute, actions collectives Accompagnement aux démarches sur rdv Mardi et jeudi 9h30-12h; 14h-16h30 Fraternité des Épinettes – Secours 59, rue de la Jonquière M° Guy-Môquet – 01 46 27 72 18 Tout public du 17e arr.