Recette Kebbe Au Yaourt — Avion Rc Électrique Corsair
Bonjour!! Aujourd'hui on fait un petit détour par le Liban ou l'on dégustera des Kibbeh accompagnés d'une délicieuse sauce au yaourt libanaise. Les Kibbeh sont des croquettes de viande libainaises farcies à laviande hachée et aux pignons de pins... J'adore aller au restaurant libanais pour déguster les mézzés, et notamment celui-ci!! Voici la recette: 400g de viande hachée 1 verre à café de boulgour Des pignons de pins Sel, poivre 1 petit oignon Quelques feuilles de persil Cannelle (facultatif) Mélange 4 épices Eau Faire tremper le boulgour pendant environ une demie heure, jusqu'a ce qu'il est bien gonflé. Recette kebbe au yaourt citron. D iviser la viande hachée par deux. Mixer oignons et persil et le mélanger à une partie de la viande. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, et une fois la viande cuite, ajouter les pignons de pins (à votre convenance). Mixer la deuxieme partie de la viande avec le boulgour essoré ainsi que les 4 épices et pourquoi pas de la canelle. Saler, poivrer. On obtient une pâte homogène.
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Recette de kebbe en brochettes, sauce au yaourt recette Sauce au yaourt Recette Sauce au yaourt: Pour concocter votre sauce au yaourt:1/ Mixer 1 ou 2 yaourts battus avec le jus de citron ou du vinaigre de cidre et un peu d'huile de... Recettes similaires à Sauce au yaourt Recette sauce au yaourt Sauce au yaourt – Ingrédients de la recette: 2 yaourts natures, 2 cuillère à café de moutarde forte, 1 échalote, 5 brins de ciboulette fraîche, 5 brins de persil frais. Recettes similaires à Recette sauce au yaourt
Pour la sauce: mélangez dans un bol les yaourts avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre et les épices. Filmez et placez au frais. Préchauffez le four en mode gril. Trempez 8 piques à brochettes en bois dans un verre d'eau chaude pour les attendrir un peu. Versez la viande et la volaille hachées dans un saladier. Kebab : la meilleure recette. Pelez et hachez l'ail et 2 oignons. Ajoutez-les dans le saladier avec les épices et les herbes ciselées. Mélangez bien. Roulez la viande assaisonnée en gros boudins entre vos mains mouillées. Embrochez-les sur les piques. Posez-les sur la lèchefrite du four et faites-les cuire sous le gril, 5 min environ de chaque côté. Servez avec la salade, l'oignon restant émincé, la sauce et les pains pita.
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