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   Bouteille de 70cl de Rhum Botran 18 ans. Rhum du Guatemala Botran 1893 est un rhum vieilli en altitude dans les montagnes du Guatemala. Il est issu d'un assemblage de rhum entre 5 et 18 ans et a bénéficié d'un vieillissement de type Solera. Les fûts de chêne Américain utilisés pour la Solera sont d'anciens fûts de sherry et de porto. L'AVIS DE NOTRE SOMMELIER Fiche technique Accord Mets/Vins: Apéritif entre amis Couleur: Alcool Contenance (en ml): 700 54, 00 € TTC Quantité 16 autres produits dans la même catégorie: Coffret Whisky Glen Torran + 3 verres 45, 60 € Whisky Singleton Sunray 36, 00 € Gin Français Normindia Barrel Aged 44. 1° 43, 20 € Whisky Ballantine's 12 ans sous étui cuir 34, 80 € Coffret ARMAGNAC 1968 180, 00 € Vodka BELVEDERE PURE 46, 20 € Vodka SKYY 90 1 Litre 58, 80 € Coffret RICARD année 1950, bouteille de 70cl 34, 00 € Whisky Ballantine's Finest 24, 50 € Coffret Rhum Appleton Estate Jamaique avec 2 verres 86, 00 € Rhum 3 rivières VSOP Réserve spéciale 46, 80 € Porto Ramos Pinto Cuvée Ervamoira Tawny 10 ans 35, 50 € Gin Monkey 47 caisse bois 62, 40 € OBAN 14 ans, 43° 42, 20 € Highland Park Dark Origins 109, 00 € KNOCKANDO Season 12 ans coffret SMART 50, 00 €

Rhum Botran 10 Ans Déjà

Le RHUM BOTRAN SOLERA 18 ans 1893 Rhum du Guatemala 70 cl provient du Guatemala. L'histoire du rhum au Guatemala démarre au XXème siècle. Le climat tropical chaud et humide et ses sols légers donnent au Guatemala tous les éléments pour produire de très belles cannes à sucre. Les processus de vieillissement par Solera donnent une grande personnalité à ces rhums.

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Botran 18 ans expression issue des meilleurs rhums élevés au travers d'une multitude de fût, (Fût de Whisky américain, fût de Whisky américain rebrûlés, fût de Porto et fût de Sherry) pendant 5 à 18 ans. C'est ce qui permet au rhum de s'imprégner des caractéristiques propres à chacun des fûts et ainsi de donner la complexité et la richesse des arômes au rhum Botran. Notes de dégustation Le nez développe d'abord une dominante assez douce de vanille et de caramel. Puis évoluant ensuite sur des notes de tabac blond, de bois de santal avec un peu de compote de pommes. La bouche est d'abord très onctueuse, puis se développe une puissance plus tannique, bien marquée par le bois et la vanille, mais aussi des notes de banane flambée, de figue et de caramel au beurre. Massif, voire corpulent, il tapisse bien le palais tout en étant plus sec, d'autant que des notes épicées (poivre noir, girofle) relèvent encore l'ensemble. Finale longue et persistance, très aromatique jusqu'au bout. Fiche technique Embouteilleur OFFICIEL Age ASSEMBLAGE 5/18 Origine GUATEMALA Type RHUM DE MELASSE Cuvée SOLERA 1893 Contenance 70cl Packaging ETUI Degrés 40% Nom du produit BOTRAN SOLERA 1893 A l'origine ce nom était surtout connu dans le domaine de la production de canne à sucre.

Rhum Botran 18 Ans Et Plus

Les rhums Botran sont élaborés au sud du Guatemala, dans les plantations de Retalhuleu, à partir de miel vierge de canne à sucre. Leur vieillissement est effectué plus au centre du pays, dans les chais de la marque situés à 2300 m d'altitude, ce qui n'est pas sans influer sur la part des anges liée à l'évaporation et donc sur le profil aromatique de ces rhums. Dans ce beau coffret Glorifier, nous retrouvons l'une des cuvées emblématiques de la marque: un 18 ans d'âge, issu d'un assemblage de crus vieux de 5 à 18 ans, ayant effectué leur maturation en fûts de Bourbon, Porto et Sherry selon le principe de la solera. Ce rhum nous avait déjà séduit par ses délicats parfums de figue, de caramel au beurre et de vanille, sur un fond boisé et épicé. Elégamment mis en valeur dans ce beau coffret, il s'impose comme cadeau à celui qui voudrait découvrir ce que la marque fait de mieux!

La méthode de la solera a été inventé et se pratique toujours en Andalousie afin de produire des sherry qu'on appelle aussi xéres ou jerez. Une solera c'est une chaine ininterrompue d'assemblage de rhums plus anciens avec les rhums de l'année. Les fûts sont donc entreposés en plusieurs étages. La solera désigne les barriques le plus en bas étant les plus âgées, d'où on tire le rhum qui sera embouteillé, avec au maximum 10 à 15% de la barrique, qu'on remplit à nouveau avec du rhum plus jeune venant de l'étage du dessus qui sera ainsi élevé par le plus âgé, permettant de garder une qualité continue. Le résultat recherché dans cette méthode de solera est un rhum doux, la mélasse utilisée donne des notes de caramel, de grillé. Il n'est pas aisé de déterminer l'âge qu'a en réalité un rhum mentionnant une solera de 12 ou 15 ans. Ce nombre d'années représentent le rhum le plus vieux, l'âge moyen variant d'une marque à l'autre dépendant de la proportion de rhum le plus âgé gardé pour éducation.

47, 90 € Bouteille En stock 6, 32 € Échantillon 5 cl Botran 18 40°: Description et avis clients Description Avis Noté 4. 8 sur 5 basé sur 5 notations client (5) Botran 18 est un rhum prestigieux qui a acquis son caractère et sa maturité sur les hautes terres fertiles et tempérées du Guatemala. Assemblé à partir de plusieurs rhums âgés de 5 à 18 ans en système solera, sa complexité provient également des différents types de fûts utilisés pour sa maturation: les tonneaux de chêne américain ont en effet auparavant contenu du vin de xérès et du porto. Ce rhum sophistiqué est à boire sec. La note de dégustation de Laurent Sa robe est ambre. Au nez, c'est nettement dominé par la noix de coco et la vanille, signes du vieillissement en fût de chêne américain. En second plan se font également sentir des notes d'amande et de tabac. Comme pour finaliser ce nez, une discrète note d'orange apparaît. En bouche, l'attaque est souple puis devient plus sèche au fur et à mesure qu'on garde le rhum en bouche.