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Si les brasseurs Allemands sont réputés dans le monde entier pour la qualité de leur bière, c'est pour de bonnes raisons. La passion de l'Allemagne pour la bière bien faite et délicieuse n'est pas une légende! Pour tout aficionado de bière un voyage en Allemagne est incomplet s'il n'a pas goûté un échantillon des dix meilleures bières du pays. Voyons quelle sont les meilleures!... Bière allemande, marques de bières allemandes - MyGermanMarket.com. Mais avant d'aller plus loin, sachez que de nombreuses brasseries indépendantes allemandes fabriquent encore de la bière conformément à la Reinheitsgebot (loi de pureté de la bière) de 1516, qui stipule que la bière ne peut être fabriquée qu'avec de l'eau, de l'orge et du houblon! (L'existence de la levure était inconnue à l'époque) Ce n'est qu'en 1993 que les brasseurs ont été légalement autorisés à ajouter de la levure et des malts à la bière. Nous pouvons maintenant faire le tour complet des 10 meilleures "Bier" allemandes: Weihenstephan Hefe Weissbier: La Hefeweizen, une bière de blé trouble de style bavarois, est en tête de liste des bières à essayer.
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Une page de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pages dans la catégorie « Bière allemande » Cette catégorie contient les 67 pages suivantes.
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Aecht Schlenkerla Rauchbier: Cette bière est un peu plus difficile à trouver que la plupart des autres, mais elle en vaut la peine si vous pouvez en attraper une bouteille. La brasserie Schlenkerla, située dans les collines de Bamberg, a été fondée en 1405 et brasse toujours cette bière douce et maltée. Son arôme fumé caractéristique (rappelle le cuir ou même le bœuf séché) provient de l'exposition du malt à une fumée de hêtre intense et aromatique. Le meilleur moyen de la déguster est d'en prendre un verre avec un repas chaud servi entre amis. Logo brasserie allemande le. Paulaner Salvator Doppel Bock: Paulaner est un acteur majeur dans le monde de la bière en Allemagne, et leur bock à double fermentation est un bel exemple de cette bière à fermentation basse. Plus sombre et plus riche qu'une bock ordinaire, la doppel bock est pleine de saveur, mais toujours propre, avec des arômes d'épices grillées, de caramel et de sucre brûlé. Le malt d'orge foncé lui donne son goût malté caractéristique. Schneider Weisse Aventinus Eisbock: L'Eisbock est un type de bière fabriqué en congelant une partie de l'eau du brassin et en la retirant.
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Tente Hofbräu à l'Oktoberfest. Hofbräu München ou Staatliches Hofbräuhaus im München (litt. « brasserie de cour étatique » en allemand) est le nom d'une des plus grosses brasseries de Munich, appartenant au Land de Bavière. La brasserie dirige et possède la brasserie-restaurant Hofbräuhaus am Platzl, la cave à bière Hofbräukeller et le pavillon Hofbräu-Festzelt de l' Oktoberfest. Histoire [ modifier | modifier le code] Elle fut fondée sur le lieu de la Hofbräuhaus am Platzl en 1589 par le duc Guillaume V de Bavière et assurait au départ un service royal car la bière était alors importée de Einbeck. En 1852, elle fut intégrée pleinement à la Bavière par le roi Maximilien II de Bavière. Brasseries | visitBerlin.de. En 1896, face à son succès populaire, elle devait scinder ses activités en déplaçant la production de bière à l'entour de Munich (à Haidhausen, où se trouve actuellement la Hobräukeller), conservant ses murs originaux (fréquentés par Wolfgang Amadeus Mozart, Vladimir Lénine et Adolf Hitler entre autres), à titre de bierpalast, première attraction touristique de la ville.
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