Vente De Prisuttu Traditionnel - Charcuterie Corse Tambini
LA BOUTIQUE CORSE. FR Accueil le catalogue Boutique Notre histoire Contacts charcuterie corse pickles maison plats preparés confiture gâteaux vin et liqueur huile et farine sel et aromates idée cadeau Panier (0) Retour coppa au kilo 650gr>750gr Catégorie: charcuterie et terrines Prix: €27. 00 Description coppa, charcuterie artisanale du centre de notre ile la corse 35 euro le kg Toutes nos conserves sont fabriquées et conditionées maison
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Fabrication Artisanale Cervione (Région du Nord de la Corse Castagniccia) PRIX AU KILO: 49. 00€ 0, 7 kg disponible 1 à 3 jours de délai de livraison 1 COPPA COPPA charcuterie corse artisanale authentique et de qualité, fabriquée à partir d'échine de porc, fumé aux bois de châtaigniers et séché minimum 8 semaines. Nos cochons sont en semi-liberté, se nourrissant des végétaux et des glands de la châtaignerai du Village de Cervione. Charcuterie corse prix au kilo paris. Cervione (Castagniccia) SALCICCIA DE PORC SALCICCIA de porc charcuterie corse artisanale, fumée aux bois de châtaigniers et séchée minimum 8 semaines. Les cochons utilisés pour réaliser la charcuterie sont élevés en semi-liberté. Ils arpentent toute l'année les différents plateaux de la châtaignerai qui longe le village de Cervione, dans la région de Castagniccia, dans le nord de la Corse. Réalisée dans la plus pure tradition par une des familles du village, notre Salciccia a une saveur authentique et de qualité. Fabrication artisanale PRIX AU KILO: 38. 00€ 0, 33 kg nombre d'articles limité SAUCCISSON DE SANGLIER SAUCISSON DE SANGLIER charcuterie corse artisanale authentique et de qualité, fumé aux bois de châtaigniers et séché minimum 8 semaines.
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Charcuterie Corse Bio Il y a 4 produits. Trier par: Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-4 de 4 article(s) Figatellu corse bio Prix 7, 00 € Aperçu rapide Saucisson sec de corse bio 10, 00 € Prisuttu AOP 16, 26 € Promo! COPPA AOP 33, 46 € Retour en haut
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Jambon cru, salé, séché et affiné Le Prisuttu est issu du jambon sec du porc. Il est salé au sel sec sans aucun autre additif ou conservateur. Sa maturation lente prend au minimum 12 mois. Le Prisuttu se distingue par sa couleur rouge soutenue, son onctuosité et sa richesse gustative.
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Le Prix.................. 49, 90 Euros le Kg ( pièce de 660g à 1, 5 Kg) LA PANZETTA La Panzetta est de la poitrine de porc mise au sel, poivrée, puis passée au fumoir et ensuite affinée pendant plusieurs semaines en cave. La Panzetta se consomme en tranches ou en dés dans l'élaboration de plats cuisinés. Le Prix............... 35, 80 le Kg ( morceaux de 500g à 700g sous vide)
Viande d'origine 100% Corse. Viande d'origine française. plateau de charcuterie porcu nustrale Vous avez envie de goûter différentes charcuteries de porc noir? Découvrez nos plateaux entièrement préparés avec le Porcu Nustrale. Caractéristique figatelli fermier du Nord En Haute-Corse, on confectionne les figatelli avec plus viande et moins de foie de porc. Dans le Nord on prépare la marinade sans vin contrairement à celui du sud. Charcuterie Corse Bio. Ce qui en résulte un figatellu moins fort pour les personnes qui préfèrent un goût moins puissant. Nous choisissons uniquement des produits Corses de qualité et des artisans qui travaillent dans les règles de l'art. C'est pourquoi vous ne trouverez aucune trace de conservateurs, ni de nitrites. à consommer cuit à cœur! Comment conserver le figatellu frais? Nous vous recommandons de conserver les figatelli dans un endroit frais, sec et aéré ou au réfrigérateur dans la partie la plus froide. Il se consomme en général dans le mois qui suit sa fabrication. Nous vous livrons le produit sous vide pour qu'il conserve son goût et sa souplesse!
Le FIGATELLU Le figatellu est une saucisse à base de gorges et foie de porc, que l' on fait griller ou que l'on peut consommer crue si elle a suffisamment séché au fumoir. Il existe deux sortes de figatelli: En haute corse on y met moins de foie alors qu'en corse du sud on en met plus, ce qui lui donne une couleur plus foncée et un goût plus soutenu. Pièce d'environ 300g Le Prix........... 8 à 10 £uros soit 29, 80 € le KG LA SALCICCIA OU SALAMU La Salciccia est fabriquée avec un mélange de viande et gras de porc de choix, poussé dans un boyau naturel. Charcuterie Murato AOP - A Muratinca - Borragini - Corse. Elle est fumée, puis affinée en cave. La salciccia se consomme comme un saucisson, si elle est grosse, elle pourra être affinée pendant plusieurs mois, dégageant ainsi toute sa saveur. Le Prix............ 49, 90 Le Kg ( pièces entre 300g et 600g) LE PRIZUTTU OU JAMBON Le Prizuttu est la cuisse du porc mise au sel, poivrée, puis fumée et affinée pendant des mois en cave. Un Prizuttu se consomme au bout de 12 mois et plus, certains sont affinés plus longtemps selon leur grosseur.