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Friday, 3 May 2024

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Vivre avec des allergies/intolérances alimentaires peut sembler restrictif. J'essaie le plus possible que mon plus jeune ne soit pas exclu. Dernièrement j'ai testé deux recettes de fudge sans produits laitiers puisque ma fille testait des recettes régulières en vue de La Grande Journée des Petits Entrepreneurs du 6 juin. Mon garçon, intolérant aux produits laitiers (ainsi que gluten et soya), voulait vraiment goûter lui aussi. J'ai donc testé une première recette de fudge. C'était super bon mais ça ne se tenait pas assez. Fudge sans lait vs. Sous ma vidéo TikTok, quelqu'un a suggéré d'essayer avec de la guimauve. BINGO. Il n'en fallait pas plus pour que j'essaie. Un gros hit à la maison. Ce dont vous aurez besoin Pépites de chocolat sans produits laitiers (Enjoy Life) Guimauve (les petites fondront mieux) Lait de coconut condensé sucré Beurre végétal Sel Extrait de vanille Moule de 8″X8″ Papier parchemin Micro-onde Recette facile de fudge sans produits laitiers Fudge sans produits laitiers 2 paquets pépites chocolat Enjoy Life 283g chaque 200 grammes guimauve 14 onces lait de coconut condensé sucré 2 c. à table beurre végétal J'ai utilisé Becel vegan pincée sel 1 c. à thé vanille Graissez un moule de 8"X8" et ajoutez du papier parchemin.

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Accueil > Recettes > Fudge 3. 5 c. à. s de lait concentré non sucré concentré En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 10 min Mettre tous les ingrédients dans la casserole (assez grande car le préparation remonte en chauffant), faire chauffer afin de faire fondre le beurre et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant bien regulièrement. Petit à petit le mélange devient plus épais et prend une belle couleur rousse, retirer alors du feu et laisser bien refroidir 5 minutes, puis remélanger pendant 10 minutes à l'aide d'une cuillère en bois le fudge commence à durcir! Mettre dans un plat à gratin beurré et le découper avant qu'il ne soit trop dur. Recette de fudge facile sans lait concentré. Bon appétit! Note de l'auteur: « » C'est terminé!

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Mais il est parfait niveau goût et texture et tellement bon froid! Par contre, si on veut le garder solide, on peut simplement ajouter 1/2 tasse de chocolat noir de plus. Bref, sans plus tarder, voici cette recette express! Ingrédients Une conserve de lait de coco condensé Un emballage de 250 g. de chocolat noir végane (pépites ou morceaux, équivalent d'environ 1 1/2 tasse. ) Préparation Tapisser un petit plat rectangulaire d'environ 7 x 5 pouces ou l'équivalent de papier parchemin ou de pellicule antiadhésive. Dans une petite casserole, vider le lait de coco condensé, puis chauffer à feu moyen, en brassant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit bien liquide et homogène. Retirer du feu. Fudge ultra facile à faire et délicieux. Ajouter le chocolat au lait de coco condensé chaud. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Mettre le mélange dans le plat, puis réfrigérer un bon 2 heures. Couper en petits cubes. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, car ils finiront par fondre à température ambiante.

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Une recette classique de fudge devrait être riche, sucrée et irrésistible. La seule partie difficile de la préparation de ce fudge est d'attendre qu'il soit prêt! L'histoire du fudge Les origines du fudge ne sont pas claires, mais on pense que le fudge a été inventé aux États-Unis à un moment donné dans les années 1800. Certaines des premières mentions documentées du fudge étaient à Baltimore où il était vendu dans les années 1880. Il est rapidement devenu populaire dans le monde entier. Le fudge était également beaucoup plus difficile à faire avant que le lait condensé et les pépites de chocolat ne soient disponibles. Qu'est-ce que le lait concentré? Le lait concentré est du lait de vache dont on a retiré toute l'eau. C'est pourquoi il a une consistance épaisse et collante. L'eau est retirée du lait à l'aide de la chaleur. Recette de caramel facile sans lait condensé | Trend Repository. Le lait concentré est également sucré avec du sucre ajouté. Le sucre aide en fait à l'épaissir et à empêcher les bactéries de se développer. Cela permet également aux boîtes de conserve d'avoir une longue durée de conservation.

Ingrédients Préparation 285 g (10 oz) de chocolat noir, haché grossièrement 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré Beurre un moule à pain d'environ 23 x 10 cm (9 x 4 po) et d'une contenance d'environ 1, 5 litre (6 tasses). Tapisse-le d'une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés. Dans un grand bol allant au micro-ondes, fais fondre le chocolat avec le beurre de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes. Mélange pour t'assurer que le chocolat est bien fondu. Incorpore le lait condensé sucré et mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Fudge sans lait orange. Verse le mélange dans le moule. Couvre-le avec les bandes de papier parchemin. Réfrigère-le environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher. Retire le fudge du moule et dépose-le sur un plan de travail. Coupe-le en 36 petits carrés. Le fudge se conserve environ 2 semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Note Cette recette est tirée du P'tit Ricardo.