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La rhubarbe, ce délicieux légume acidulé! Pour moi, c'est un souvenir d'enfance, on en a toujours eu à la maison, et parfois, on la congelait tellement on en récoltait. C'est d'ailleurs après un week-end chez mes parents, que je suis récemment rentrée avec un petit stock, car oui, c'est la saison de la rhubarbe! Dans cet article, je vous partage deux recettes de gâteaux à la rhubarbe testées et approuvées, dénichées sur de jolis blogs culinaires. Les carrés pâtissiers à la rhubarbe La recette de ce gâteau vient de Carine du blog Chic chic Chocolat. Il se compose d'une pâte sablée, de rhubarbe et d'une crème vanillée façon flan. Ce dessert a eu un tel succès que le rendez-vous est pris pour le refaire l'année prochaine! S'il vous donne envie, voici le lien vers la recette, elle est très simple à reproduire 🙂 Ci-dessous, les photos de mon essai: Tarte graphique à la rhubarbe J'ai été totalement hypnotisée par ce dessert lorsque je l'ai aperçu sur le blog de Steph à table. Je voulais faire quelque chose de géométrique avec la rhubarbe alors cette recette s'annonçait parfaite!
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5) étaler un fond de crème pâtissière, disposer les morceaux de rhubarbe comme il vous semble et laisser 'pousser' la tarte pendant environ 30 minutes à l'air libre 6) Préchauffer votre four à 230°C 7) Dorer les bords de la tarte et enfourner pour 20 ⁄ 25 minutes 8) Défourner sur grille et déguster encore tiède (c'est tellement meilleur!!! ) Vous connaissez ce type de tartes? Bien que chez certains pâtissiers il y ai carrément trop de crème par dessus, je trouve le tout assez léger et ça change clairement de la tarte habituelle. A cuisiner de temps en temps avec des cerises (on entre dans la saison en plus hihi), des pommes… ○ Facebook ○ Twitter ○
Sauce aux fruits. Réserver une douzaine de framboises pour décorer. Verser le reste des framboises et la rhubarbe dans une grande casserole. Mélanger le sucre et la fécule, et incorporer aux fruits. Déposer la casserole sur feu moyen – ne pas ajouter d'eau, le jus des fruits suffira. Les fruits congelés prennent plus de temps à cuire, les réduire en morceaux à l'aide d'une cuillère. Cuire de 10 à 15 minutes, en remuant souvent, jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse. Pendant les dernières minutes de cuisson, remuer sans arrêt. Si la sauce colle, réduire la chaleur. Dans chaque barquette, verser 2 c. à soupe de crème anglaise. Couronner de sauce aux fruits. Garnir de feuilles de menthe. Valeur nutritive par portion: 1, 5 g de protéines, 6, 5 g de gras, 22, 8 g de glucides, 1, 2 g de fibres, 0, 5 mg de fer, 77 mg de calcium, 153 calories, 55 mg de sodium Note: On peut préparer ce dessert à l'avance: jusqu'à 4 jours d'avance pour les barquettes, 3 jours pour la sauce aux fruits et 24 heures pour la crème anglaise.
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Présentation du 87e District. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La série met en scène plusieurs inspecteurs, dont Steve Carella, Meyer Meyer, et Bert Kling d'un commissariat de la ville d'Isola, ville fictive inspirée de New York. Les romans sont des romans de procédure policière, le lecteur suivant pas à pas le déroulement de l'enquête. Ed McBain, auteur de la série Les treize principaux policiers du 87e District[modifier | modifier le code] Liste des romans et nouvelles de la série[modifier | modifier le code] La présente liste ne recense que la première édition en français. Télécharger Houston, forces spéciales, Tome 4 : Douce obsession Gratuit ~ Eaton Factorbook. Adaptations[modifier | modifier le code] Au cinéma[modifier | modifier le code] À la télévision[modifier | modifier le code] Robert Harris Conclave. Un gentleman à Moscou - Amor Towles. Les lectures en service de presse sont parfois décevantes, mais elles permettent aussi de découvrir de petits bijoux. C'est le cas avec ce roman d'Amor Towles, dont j'ai eu la chance de lire en avant-première la traduction en français, qui sera publiée cette semaine, le 22 août précisé résumé m'avait tout de suite attiré:Au début des années 1920, le comte Alexandre Illitch Rostov, aristocrate impénitent, est condamné par un tribunal bolchévique à vivre en résidence surveillée dans le luxueux hôtel Metropol de Moscou, où le comte a ses habitudes, à quelques encablures du Kremlin.
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