Petite Chambre Froide - Moteur Électrique Frazer 55 Lbs

Vous pouvez très bien y conserver votre poisson, votre viande, vos fruits et légumes ou encore vos pâtisseries. Généralement, une petite chambre froide à un volume commençant à partir de 2cm 3. Vous pouvez en trouver avec des contenances différentes. Toujours est-il que la petite chambre froide sera adaptée pour un petit espace et ne sera donc pas catégorisée avec ceux de grande capacité. Pour ce qui est des dimensions, elles sont également variées que ce soit au niveau de la hauteur, de la largeur ou encore de la longueur. La plus petite dimension que vous pouvez avoir sur le côté avec une chambre froide est 1m. Qui peut se servir d'une chambre petite chambre froide? Les utilisateurs d'une petite chambre froide sont nombreux. Elle peut être utilisée par un restaurateur dans le cadre de la conservation des matières premières servant à réaliser un menu. Toute personne œuvrant dans les métiers de bouche doit pouvoir en disposer. Surtout que c'est un équipement pratique. D'autres secteurs d'activités comme l'épicerie, la poissonnerie, les cosmétiques ou encore la boulangerie, peuvent très bien avoir une petite chambre froide.

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L'épaisseur de ces derniers est de 88 mm pour les chambres froides positives et 110 mm pour les autres. Ces dimensions peuvent varier suivant la taille de la petite chambre froide. Lire la suite

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Pour choisir une petite chambre froide, il faut dans un premier temps tenir compte de l'espace disponible au sol. Bien qu'elle s'adapte à l'environnement déjà présent, il est important qu'elle trouve sa place. Autrement, cette dernière ne fera que vous encombrer et ne vous sera pas utile. Ainsi, vous devez mesurer l'espace restant au sol pour que votre petite chambre froide puisse y trouver sa place sans que vous n'ayez à déplacer un meuble ou autre appareil de votre établissement. Le deuxième point à observer, c'est le groupe frigorifique que vous souhaitez avoir. Plusieurs choix s'offrent à vous. Cependant, pour ce type chambre froide, il est préférable d'avoir un groupe frigorifique dont l'installation est facile et simple. De plus, il doit pouvoir assurer le dégivrage (manuel ou automatique) au besoin. Le dernier critère pour prendre une bonne petite chambre froide, c'est la température de cette dernière. Dans ce cas, vous pouvez choisir une chambre froide négative avec des températures comprises entre -30 et +45°C.

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Du coup, la conservation de ces denrées alimentaires comme les fruits, les légumes ou la viande peut se faire dans le respect des conditions requises en CHR. Donc, pour les établissements professionnels ayant une petite superficie, c'est le matériel frigorifique idéal. Un respect la température de conservation des aliments Le principe de conservation des produits alimentaires, que ce soit dans les chambres froides ou dans les autres équipements professionnels de stockage au froid, dépend essentiellement de la température. Normalement, la conservation des légumes, fruits ou autres denrées dans une petite chambre froide s'effectue dans une température positive ou négative. Donc, le fait de stocker ces produits dans une petite chambre froide signifie que le processus de préservation peut se réaliser dans les durées souhaitées. Cela fait de la chambre froide un matériel idéal pour le stockage des denrées en restauration. Grâce au système ingénieux du groupe frigorifique de ce matériel, la température à l'intérieur de la chambre respecte précisément le seuil voulu pour conserver les différents types d'aliments.

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