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Wednesday, 31 July 2024

Est-ce que je crois vraiment ce que je soutiens? » Demanda Del Papa. Voir aussi: Nouvelles sur la durabilité La réponse à cette question réside dans la façon dont les produits Olivella sont fabriqués, en utilisant des ingrédients simples qui ne nuisent pas à l'environnement pour fabriquer des produits sans genre dans un emballage propre que tout le monde peut se sentir à l'aise d'utiliser. " Il est clair que les milléniaux se soucient de l'environnement », a déclaré Del Papa. " Preuve claire que s'il existe un produit respectueux de l'environnement et non nocif par rapport à un produit générique du même coût, ils choisiront l'option la plus naturelle. » Olivella propose des produits 35, des hydratants aux crèmes pour le corps en passant par les roll-ons pour les lèvres, fabriqués en Italie avec des ingrédients qui sont 100 pour cent naturels. L'un des aspects les plus remarquables de la gamme est qu'aucun produit n'a ajouté d'huile d'olive vierge par la suite. Au contraire, les produits sont fabriqués directement à partir de sous-produits créés par le processus de raffinage.

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L'huile d'olive est naturellement riche en acide oléique, un acide gras monoinsaturé de type oméga 9 Conservation À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. En savoir plus Si vous êtes curieux de mieux connaître l'univers des oliviers millénaire qui donnent cette huile exceptionnelle, Le Figaro Magazine du 4 janvier 2019 y a consacré un beau reportage: →[DÉCOUVRIR UN EXTRAIT DU REPORTAGE]

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Mais si vous ajoutez à cela une belle bouteille et un bon design, c'est super! Dans la boutique, ils proposent également des dégustations où vous pouvez apprécier pourquoi une huile d'olive vierge est meilleure qu'une huile d'olive raffinée, et parmi les huiles d'olive vierges, quelle différence y a-t-il entre celles que vous trouvez dans les supermarchés ordinaires, produites de manière industrielle, et celles fabriquées à plus petite échelle et qui sont en vente ici. En plus des différentes huiles aux arômes différents, Tresentienda propose d'autres types de produits alimentaires qui sont également intéressants comme les vinaigres, les plats traditionnels en céramique ou des sels de différentes saveurs. Ils peuvent également vous préparer un emballage spécial avec les produits que vous souhaitez offrir. Juliana qui nous montre une variété d'huile à Tresentienda Mais s'il y a une chose que nous devons souligner, c'est la passion que Juliana met dans ce qu'elle fait. Elle aime l'huile, elle l'apprécie et en profite.

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De quelle façon produisait-on l'huile d'olive, à l'époque? Sans doute le général avait-il des esclaves, ce qui était courant alors; les Grecs sillonnaient la région non seulement à la recherche d'or et d'argent, mais aussi d'esclaves thraces. La production d'huile d'olive représentait beaucoup de travail. Il fallait d'abord ramasser les fruits. Ce n'était pas comme aujourd'hui: les oliviers n'étaient pas entretenus et arrosés contre les insectes. Un arbre donne maintenant de six à huit litres d'huile chaque année. C'était probablement moins dans le temps. Ensuite, on mettait les olives dans le trapetum, un grand mortier. Puis, on les pressait au moyen de pierres hémisphériques, utilisées comme meules. Nous pensions d'abord que les producteurs de l'époque devaient utiliser des animaux pour faire tourner les pierres, mais l'espace autour du trapetum était beaucoup trop étroit. Elles étaient donc manœuvrées par des gens. Ensuite, on prenait le magma et on le déposait sur une pierre plate circulaire dont on avait creusé le pourtour d'un large sillon pour récolter l'huile.

Des huiles mondialement reconnues Aujourd'hui, l'île compte plus de 750. 000 oliviers dont 90% ont plus de 500 ans, ces arbres extraordinaires modelés par les siècles font partie de l'essence du paysage majorquin. Il a fallu attendre 2002 pour que soit créée l'appellation d'origine « Oli de Mallorca «, qui labellise les meilleures huiles d'olive extra vierge provenant spécifiquement des variétés d'olives mallorquina, arbequina et picual. Dénomination d'Origine depuis 2002 (crédit Oli de Mallorca) Elaborée uniquement par des méthodes mécaniques et artisanales, il faut 9 kilos d'olives pour obtenir 1 litre de ces huiles raffinées aux saveurs intenses, peu acides, fruitées et épicées de délicates notes aromatiques d'amande, de noix et de fenouil. L'huile « Olis de Jornets » de Sencelles, par exemple, confirme la qualité exceptionnelle des huiles de Majorque. Entièrement obtenue à partir d'olives de la variété picual, elle a remporté plusieurs prix dans de prestigieuses compétitions internationales: médaille d'or en 2016 du concours Olivinus en Argentine où le jury a évalué les huiles de 441 producteurs de 17 pays et 2 fois médaille d'or à Jérusalem.

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