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Saturday, 13 July 2024

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>> Lire aussi: comment bien faire cuire les endives? Comment couper les endives en salade? Tout d'abord, dans l'endive, il n'y a quasiment aucun déchet. Enlevez les feuilles abimées et passez-les sous l'eau rapidement avant de les sécher. L'endive peut être de coupée de nombreuses façons: taillée en tronçons, finement émincée, ouverte en deux, effeuillée... Pour les salades, vous pouvez aussi tailler vos endives dans la longueur, finement. Choisissez pour cela un couteau sans dent à lame un peu longue. 4 idées de recettes simples et gourmandes avec des endives La salade d'endives au thon Première salade d'endives composée de notre sélection: la salade d'endives au thon, une recette très rapide et parfaite pour les petits budgets. Pour 4 personnes, coupez la base de 4 endives, puis détachez les feuilles et détaillez-les en lanières. Endives au thon au four. Lavez et séchez-les rapidement avant de les déposer dans un saladier. Égouttez une boîte de thon au naturel et mixez avec un filet de jus de citron, 50 g de crème fraîche, 50 g de fromage blanc et un filet d'huile d'olive.

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35 min Facile Salade d'endives, pommes de terre et thon 0 commentaire Cette salade d'endives, pommes de terre et thon est une recette qui fait du bien. Des légumes qui réchauffent parsemés d'une sauce gourmande. Une salade complète qui conviendra aux grandes et aux petites faims. 4 endives 4 pommes de terre 2 échalotes 400 g de thon au naturel 1 citron 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 brins de persil Sel Poivre 1. Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en dés. Lavez et émincez les endives. Coupez-les en rondelles. Égouttez le thon. Recettes d'endives au thon | Les recettes les mieux notées. Coupez le citron en deux et prélevez-en le jus. 2. Dans une casserole, faites revenir les endives avec le beurre pendant 10 minutes, à feu vif. Dans une autre casserole, faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 15 minutes. Égouttez et réservez. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Dans un saladier, ajoutez les dés de pommes de terre, les endives et le thon. Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

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Préparation 20 min Cuisson 1 h 10 min Prêt en 1 h 30 min INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour - + personnes Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées. 8 endives 2 grosses boîtes de thon au naturel (égoutté) 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées 40 cl de crème fraîche 2 oignons 8 gousses d'ail 2 jus de citrons 12 olives (dénoyautées) 4 cuillères à café de tapenade 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Fromage râpé (ou mozzarella) Sel, poivre PRÉPARATION ENDIVES GRATINÉES AU THON 1 Lavez et citronnez les endives, puis faites-les cuire dans une cocotte à couvert durant 45 minutes sur feu très doux. Endives au thon au four cuisine. 2 Emincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile durant quelques minutes. Ajoutez ensuite l'ail pilé, les tomates concassées, un peu de sel de de poivre, puis laissez mijoter durant 15 minutes en remuant fréquemment pour ne pas faire brûler. 3 Incorporez la crème fraîche, la tapenade et le thon émietté. Mélangez bien le tout. 4 Faites égoutter les endives puis placez-les dans un plat à four.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 4 Endives 1 Oignon rouge 20 cl Bouillon de légumes 2 cuil.

Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. Recette Salade d'endives au thon - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. :-( Avantages: cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille! Il faut que je me décide! Nous allons réunir toute la famille aussi j'ai envie de pouvoir profite... 16/11/2021 Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... 02/07/2021 Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir!

4 Part(s) 15 min Préparation 15 min Total 302 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Cest une recette d'hiver facile à réaliser! Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées) Ingredients 4 endives 4 œufs 150 g de thon en boîte 5 cuillères à soupe de mayonnaise 2 citrons Sel, poivre Préparation Passer les endives sous l'eau, les essuyer; retirer les premières feuilles si nécessaire puis couper les endives en rondelles dans un saladier Faire durcir les œufs 10 min à l'eau bouillante. Les passer sous l'eau froide, les écaler. Barquettes d'endives au thon. Les écraser à la fourchette puis les poser sur les endives Préparer la mayonnaise dans un bol et lui incorporer le thon émietté et le jus de citron. Saler et poivrer Mélanger la sauce à la salade et servir. Pour terminer... Variante: on peut remplacer la mayonnaise par une sauce vinaigrette et poser le thon dessus ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.