Mille Feuille Poulet Restaurant — Graine De Menthe Marocaine
Pour bluffer tous vos invités misez sur ce plat simple à réaliser et à dresser. Le soleil s'invite à votre table avec les bonnes aubergines grillés à l'huile d'olive et à l'ail. Une base parfaite pour accueillir un poulet fermier fondant bien caramélisé. Difficulté facile Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 25 min ingrédients (pour 4 personnes) 2 filets de poulet fermier St SEVER 2 cuillères à café de piment d'Espelette 2 aubergines 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 boules de mozzarella 4 filets d'aceto de balsamique 4 feuilles de basilic préparation Lavez et séchez les aubergines. Taillez-les en rondelles d'environ 0, 5 cm d'épaisseur. Mille feuille poulet pour. Mélangez l'ail en poudre, le miel et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol. Disposez les rondelles d'aubergine sur du papier cuisson sur une plaque allant au four. Badigeonnez les rondelles du mélange à base d'ail, de miel et d'huile d'olive. Enfournez pendant 30 minutes à 180°.
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Pendant ce temps, taillez les filets de poulets en fines lamelles. Coupez la mozzarella en fines tranches. Faites revenir le poulet dans une poêle avec le restant d'huile d'olive pendant 7 minutes. Assaisonnez avec le piment d'Espelette. Sortez les rondelles d'aubergine du four. Dans une assiette, déposez une rondelle d'aubergine, puis quelques lamelles de poulet. Mille feuille poulet le. Ajoutez une tranche de mozzarella. Répétez l'opération pour donner du volume à votre plat: 1 tranche d'aubergine, puis du poulet et de la mozzarella. Terminez en disposant une rondelle d'aubergine. Déposez un filet d'actes de balsamique sur le dessus et la feuille de basilic. Accompagnement Pour compléter cette assiette originale, misez sur la couleur avec des légumes marinés et grillés à la plancha. Poivrons, tomates et une pointe d'herbes pour agrémenter le tout! Boisson Vous pouvez servir ce millefeuille salé avec un vin de Bordeaux. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Déposez-les dans chaque coupelle et posez dessus 1 petite cuillère de crème de tofu persillé et tapenade. Répartissez quelques gouttes d'émulsion de persil. L'astuce Recette de Laurence Salomon
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Une recette publiée par Sofy. Environ 25 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles poêle micro-ondes couteau Ingrédients pour 2 étudiants 1 grosse courgette 2 tranches de poulet cuit 40 g de cheddar en tranche 1 gros filet d'huile d'olive Persil Sel, Poivre Préparation Rincez et séchez la courgette. Coupez-la en fines lamelles dans le sens de la longueur (équivalence à 8 tranches pas trop épaisses en moyenne). Faites chauffer l'huile dans une poêle puis faites cuire les lamelles de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Au cours de la cuisson, ajoutez du persil, du sel et du poivre. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir. Coupez les lamelles en deux et montez le millefeuille. Mille feuille poulet au curry. Commencez par une base de légume, puis ajoutez du blanc de poulet et du cheddar, coupé selon la taille de votre base. Poursuivez par une rangée de légume, puis réitérez une ou deux fois en finissant par le légume. Au moment de réchauffer, dressez sur les assiettes de service, et passez au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage commence à couler, pour ne pas faire glisser le millefeuille.
1 Recette publiée le Mercredi 14 Juillet 2010 à 8h00 La recette trouvée est proposée par Une débutante en cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Semis de la menthe Préparez votre terre. La menthe s'accommode de tous les types de sols, même si elle a un léger faible pour les sols fertiles. Mélangez donc un peu de terreau à votre terre de jardin ou utilisez un terreau pour semis. Semez les graines à la volée sur votre terre Tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l'arrosage Humidifiez et hop, le tour est joué Entretien de la menthe La menthe n'a pas vraiment besoin d'être entretenue. Elle se débrouille bien toute seule. Cependant, vous pouvez couper les plants au mois de novembre pour favoriser la repousse le printemps d'après. Si vous replantez la menthe en pleine terre après des semis en pots, veillez à conserver un espace de 40 cm entre les plants. Récolte et conservation de la menthe La récolte des premières feuilles se fait environ 1 an après les semis. Menthe marocaine - Jardiland. Cueillez les feuilles avec la tige au fur et à mesure de vos besoins. Pour conserver les feuilles de menthe au mieux, disposez-les dans une boite hermétique, sur du sopalin afin d'absorber l'humidité.
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Arrosez après la plantation, puis uniquement en cas de sécheresse prolongée. Rabattez votre menthe au ras du sol avant le début de l'hiver.
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MENTHE Marocaine - Conseils de Culture Entretien du sol: • La culture de cette aromatique la menthe nécessite un sol frais, argileux et calcaire. • Les sols plus lourds peuvent être améliorés en les allégeant avec du sable de rivière. • Travaillez la terre du potager pour l'aérer avec une grelinette ou aéro-fourche. MENTHE MAROCAINE. • Supprimez cailloux pour faciliter la culture. • Pour améliorer ses qualités, le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier, de compost et de paillage régulier. • Pendant la culture, paillez le sol pour éviter l'évaporation de l'eau du sol notamment pendant la période chaude. Exposition: • Exposition Ensoleillée et la plante abritée des vents Semis de la MENTHE Marocaine: Quand semer? • Semis au potager Printemps: Mars, avril • Semis d'automne: Septembre, octobre, novembre • Récolte: Mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre Comment semer la MENTHE Marocaine? • Semez à 1 cm de profondeur en pleine terre dans un sol bien préparé.