Compote De Rhubarbe Pour Bébé — Achat Maison Atypique La Flèche (72200) | Maison À Vendre La Flèche

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la moitié d'une gousse de vanille. Compote de rhubarbe pour bébé Pour votre bout de chou, voici une recette de compote de rhubarbe: Pelez 50 g de rhubarbe. Coupez-les en petits tronçons et mettez les morceaux dans une poêle. Lavez épluchez 150 g de pommes. Coupez-les en morceaux et enlevez les pépins. Ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire sur feu doux. Ajoutez les ingrédients dans un mixeur et mixez. Mettez votre compote au frais. Si vous trouvez que votre compote de rhubarbe est trop épaisse, vous pouvez la remettre à chauffer tout doucement en enlevant le couvercle. Ceci permettra d'évaporer l'eau. Compote de rhubarbe pour bébé un. Que faire avec de la compote de rhubarbe? Si vous souhaitez utiliser la compote de rhubarbe et non la manger telle quelle, vous pouvez l'ajouter dans un cake, dans un gâteau ou dans une tarte. Pour adoucir la rhubarbe, deux techniques peuvent être utilisées. Si vous avez peu de temps devant vous, mettez à tremper 40 minutes vos morceaux de rhubarbe dans de l'eau froide additionnée d'une cuillère à café de bicarbonate de soude.

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Liste des ingrédients pour la recette 1kg de rhubarbe BIO 1 orange à jus BIO 100g de sucre non raffiné BIO Préparation de la compote de rhubarbe ETAPE 1 Effilez les tiges de rhubarbe et coupez les extrémités de 2 cm ETAPE 2 Coupez les tiges en morceaux de 3 cm, ETAPE 3 Mettre les morceaux dans la casserole et lancez la cuisson à feu doux, ETAPE 4 Au bout de 5 minutes, rajoutez les 100 grammes de sucre, ETAPE 5 Laisser le tout compoter pendant 25 mn, ETAPE 6 En fin de cuisson, rajoutez le jus d'une orange. C'est déjà fini! Dressez dans le joli bol et dégustez!

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Petites astuces Seules les tiges de la rhubarbe (appelées pétioles) sont comestibles, ses feuilles sont, elles, très riches en acide oxalique (substance toxique). En cuisine: la rhubarbe peut être consommée cuite (évitez les casseroles en cuivre ou en aluminium qui la font brunir), en plats sucrés ou salés, et crue en salade. Petites astuces: vous pouvez faire tremper ses tiges dans de l'eau froide salée pour atténuer l'acidité. La rhubarbe est aussi utilisée pour faire des boissons rafraichissantes et des sorbets. De plus, elle peut être consommée en thé et fournit un vin fruité. Compote pomme-rhubarbe - à partir de 9 mois - Petitpotbébé. Sa conservation: elle peut être conservée au réfrigérateur quelques jours. La rhubarbe peut également être congelée (crue ou blanchie, en tronçons). La rhubarbe est un légume riche en minéraux, fibres et vitamines. Elle est aussi connue pour ses vertus médicinales. N'oubliez donc pas ce légume lors de la diversification alimentaire de votre bébé. >> Découvrez toutes nos recettes de petits pots maison pour bébé avec de la rhubarbe <<

Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 21 Temps de préparation 20 min Temps de traitement thermique 1h Temps de conservation 12 mois Liste des ingrédients 7 tiges de rhubarbe 4 bananes 100 g de sucre en poudre Nombre de personnes Plusieurs Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois. Préparation Laver et éplucher la rhubarbe. Peler les bananes. Couper de petits tronçons de rhubarbe et des rondelles de banane. Mettre le tout dans une casserole avec le sucre et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée (avec plus ou moins de morceaux selon les goûts). Verser immédiatement la préparation dans les bocaux Le Parfait jusqu'à 2 cm du bord, et procéder à la stérilisation (traitement thermique) de la compote pendant 1 heure à 100°C. Compote de rhubarbe pour bébé de. Il ne vous reste plus qu'à stocker vos petits pots dans vos placards. Et ne pas oublier de préparer des étiquettes pour bocaux pour reconnaître les repas de bébé et dater la recette.

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