Recette De Patidou Au Four Pommes
3 Retirez le chapeau des patidous puis retirer les graines des courges à l'aide d'une cuillère à soupe. Remplir les cavités avec la farce préparée précédemment, recouvrir avec le chapeau et enfourner pour 1 heure environ (c'est cuit quand un couteau traverse facilement la chair du patidou). Conseils Le patidou se trouve facilement dès le mois de septembre. Il s'agit d'une toute petite courge. N'imaginez pas la peler, c'est impossible. Recette de patidou au four chef. Elle est en revanche parfaite à farcir. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de patidou Recettes de patidou farci Recettes de patidou aux champignons
Recette De Patidou Au Four Chef
C'est également excellent froid, dans une salade par exemple, avec un filet de vinaigre balsamique et un peu d'huile d'olive … (COEUR) …. Tout le monde y trouvera son compte, selon son humeur, ses goûts et surtout son inspirations. Ingrédients (2/3 personnes): 2 courges partidou 1 c. à s. d'huile d'olive 1/2 c. à c. de fleur de sel 1 c. de romarin séché Poivre Préparation: Préchauffer le four à 180° C. Laver, couper et épépiner le patidou en demies lunes. Recette de patidou au four aux. Disposer sur une plaque de cuisson antiadhésive. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de romarin, de fleur de sel et de quelques tours de poivre. Enfourner pour 35-40 minutes (selon l'épaisseur des tranches). C'est prêt! A déguster avec ou sans la peau.
Recette De Patidou Au Four
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La courge patidou, qui possède un gout fin et agréable, est ici accompagnée des saveurs gourmandes du veau et du comté Crème fraiche épaisse 3 cs Préparation 1 Commencez par émincer les oignons et faites les revenir dans une poêle bien huilée. Faites cuire environ 5 minutes, avant d'ajouter la viande hachée, et poursuivre la cuisson encore 5 minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. 2 Pendant ce temps, coupez et ôtez le chapeau des courges, puis évidez-les. Eliminez les graines de la chair récupérée, puis coupez la en petits morceaux. Constituez la farce en récupérant le mélange oignons/viande, rajoutez les morceaux de chair de courge, la crème fraiche et le comté rapé. Recette de patidou au four. Pour finir Farcir les courges, et faites les cuire (sans le chapeau) environ 1H dans un four préchauffé à 180°C.