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Retrouvez les produits de la ferme de Romiotte sur le marché couvert d'Abbeville. Samedi 17 Décembre 2011, la ferme de Romiotte organise une dégustation à la ferme, de leur safran de la baie de Somme et autres mets de fêtes. découvrez la ferme de Romiotte sur le site ————————————————— le miel de la baie de Somme Miel toutes fleurs de baie de Somme, l'apiculteur Laurent Mancaux récolte son miel au rucher de Saint Valery sur Somme et a déposé l' appellation" miel, baiedesomme".
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Vous avez prévu de venir en baie de Somme? Voici toutes les infos utiles à la bonne préparation de votre séjour: des idées pour occuper vos journées, pour occuper les enfants de bonnes adresses pour bien dormir, pour bien manger des conseils pour ramener des souvenirs à ceux qui n'ont pas la chance de venir chez nous et si vous êtes en manque d'inspiration, nous partageons NOS MOMENTS Bon appétit Consommer local À voir, à faire Sillonner à pied et à vélo Faire un somme Où sortir? Carte interactive
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Personnel médical Du mardi au jeudi (hors jours fériés), le personnel médical bénéficie de 15% de remise sur le tarif des soins et des rituels. Sur réservation. Cette offre est destinée aux infirmier-e-s et aux aides-soignant-e-s exerçant à l'hôpital ou en libéral sur présentation d'une preuve d'emploi et d'une pièce d'identité avec photo Pour une occasion particulière: un anniversaire, la Saint Valentin, la fête des mères, Noël, ou juste pour le plaisir, offrez un moment inoubliable … Le spa est situé le long du quai au 11 quai Blavet à Saint Valery sur Somme, face à la Baie de Somme
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Quand le cidre arrive à ébullition ajouter la "goutte" (eau de vie de pomme) et flamber dès que le mélange bout. Proportions: 2/3 cidre - 1/3 goutte. Le bisneu ou bigalan Il s'agit d'une galette confectionnée avec de la pâte à pain dans laquelle on ajoute des œufs et du beurre. On la coupe en petits morceaux pour accompagner l'apéritif. Ce plat tout simple était autrefois populaire mais il ne se fabrique plus Seul un ancien boulanger perpétue la tradition. On le trouve sur les marchés de la région mais on peut aussi l'appeler au 06 63 68 18 27. (André Penon). Le boudin blanc au gâteau battu. (C) Un volailler Amiénois a proposé en 2011 un boudin blanc dans lequel il a remplacé la classique mie de pain par du "battu". Produits de la baie de somme gites de france. Cette spécialité emblématique du Vimeu (voir les desserts) n'avait été, jusqu'alors, que peu utilisée par les cuisiniers. Cet essai est un coup de maître. ( Héripré à Amiens: 03 22 92 61 54) La flamiche aux poireaux. (R) Tarte aux poireaux dont la pâte est faite avec du beurre, du saindoux et un œuf.
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Le gâteau battu est véritablement le symbole de la gastronomie picarde... Tant parce que c'est une recette délicieuse, que parce que c'est une très longue tradition que celle du gâteau battu... Il existait déjà avant le XVIIème, on l'appelait alors, "gasteau mollet" ou "pain aux oeufs" par les Flamands car vous Nous remontons à la préhistoire de la Ficelle picarde… A l'époque de Louis XIV, le cousin du roi avait un cuisinier nommé La Varenne. Un beau jour, celui-ci sert un plat inhabituel: Champignons coupés très fins, liés avec de la mie de pain et enroulés dans une tranche de pain Le pain picard se présente sous forme de bâtard ou de baguette farinés. Il est à base de farine d'épeautre et se fabrique traditionnellement à partir d'une poolish. Il a longtemps été en Picardie un aliment courant. Spécialités de la baie de Somme. Après avoir longuement disparu, il fut remis à la mode à la fin Le macaron d'Amiens a la particularité de contenir des fruits, des amandes et du miel. Fabriqué dès le XVIIe siècle par la maison Degand, il est devenu au fil des siècles l'une des grandes spécialités culinaires d'Amiens et de la picardie.
On peut y ajouter quelques ronds d'ognons et elle peut aussi être réalisée avec un pâte recouverte. La ficelle picarde. (C) (R) Crêpe salée dans laquelle on a roulé une tranche de jambon recouverte d'une sauce béchamel aux champignons et un peu de gruyère râpé. Ce plat a été créé vers 1950 par Louis Pollenne, cuisinier du Crotoy, pour le restaurant "Joséphine" d'Amiens. Chausson ou tarte de passe-pierre *. Faire revenir 3 échalotes dans de l'huile d'olive, ajouter la passe-pierre et laisser cuire à découvert. Battre 3 œufs avec 20cl de crème, ajouter 150g de gruyère râpé et poivrer. Ajouter la passe-pierre, mélanger, et verser le tout sur une pâte feuilletée. Pour un chausson replier la pâte en soudant les bords. Cuire 30mn à 180°. ("Par ici la bonne soupe! ": Eve Pruvôt: 06 24 11 02 48) Omelette aux "hénons" Le hénon est le nom picard de la coque que l'on trouve en baie de Somme. Laver les coques plusieurs fois pour éviter les grains de sable, et ajouter-les dans votre omelette que vous faites cuire à vôtre convenance.
Animalis Le Mans Rue des Frères Renault 72650 La Chapelle-Saint-Aubin Animalerie Fermé: Ouvre dans 04h06 (Voir tous les horaires) Animalis Le Mans vous accueille et vous conseille pour l'alimentation et le bien-être de vos animaux de compagnie. Chiens, chats, rongeurs, oiseaux, poissons, reptiles… trouvez le compagnon idéal dans votre animalerie à La Chappelle-Saint-Aubin. Animalis Le Mans vous propose des produits et accessoires pour animaux à La Chapelle-Saint-Aubin: alimentation, litière, cages, volières, terrarium, aquarium... N'hésitez pas à demander conseil à nos experts si vous souhaitez acheter un chat, un chien ou un rongeur dans votre animalerie à La Chapelle-Saint-Aubin.
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