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Tuesday, 27 August 2024

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Si des émissions comme Top Chef ont plutôt tendance à nous mettre l'eau à la bouche, Cauchemar en cuisine nous donnerait plutôt la nausée. Plats mal décongelés, moisissure dans les frigos, rats dans les garde-mangers: retour sur ces restos dans lesquels on n'irait pas manger, même pour tout l'or du monde. La suite sous cette publicité En principe, lorsque l'on s'offre un dîner dans un restaurant, on s'attend à un minimum de qualité. Malheureusement, certains restaurateurs se moquent totalement de leurs clients, et n'hésitent pas à servir des plats froids, réalisés à partir de produits répugnants voire périmés. Et encore, cela n'est rien comparé à l'état des cuisines et des garde-mangers! Face au succès rencontré par l'émission de Gordon Ramsay Kitchen Nightmares, Philippe Etchebest a pris les commandes de la version française Cauchemar en cuisine, et nous fait régulièrement découvrir les pires restaurants de France. De quoi nous couper définitivement l'envie d'y mettre les pieds. Bon appétit!

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Cauchemar en cuisine Blagnac Cette semaine, Philippe Etchebest est à Blagnac, dans le Sud-Ouest. C'est là qu'il découvre Annie, une gérante qui se débat pour faire tourner son affaire. Fatiguée, elle aimerait prendre du temps pour elle et son mari et laisser la gestion du resta... Rethel A Rethel, dans la région de Reims, Anne-Lise, gérante d'un restaurant, ne sait plus comment diriger son équipe: le chef est un apprenti qui n'assume pas ses responsabilités, les serveurs arrivent trop tard pour assurer leur mise en place et le mari... Lavelanet Philippe Etchebest se rend à Lavelanet, dans un petit village de l'Ariège, pour secourir un jeune couple de restaurateurs en grande difficulté. Il y a quelque temps, Delphine et Frédéric y ont repris un établissement. Mais depuis qu'ils sont aux man... Juan-les-Pins Philippe Etchebest découvre une affaire familiale gérée par Mario et Luigi, deux frères siciliens de 70 et 80 ans. Un bel établissement sur la baie de Juan-les-Pins dans lequel les trois enfants de Mario travaillent.

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C'est plutôt encourageant. Il y a une fois seulement où je n'ai pas terminé le tournage, c'était à Juan-les-pins, je suis parti avant. Je ne suis pas un magicien, ça ne se finit pas toujours bien. Et ça, ça met la pression supplémentaire aux nouveaux candidats. Vous n'avez jamais eu envie de faire fermer un restaurant? J'ai eu un doute sur Marseille, où il y avait un restaurant tenu par deux petits jeunes, c'était pas possible quoi! Ils n'étaient pas dans le milieu et se sont fait un peu avoir en rachetant le restaurant. Ils se sont retrouvés avec des crédits à rembourser. L'un était obligé d'aller en cuisine et l'autre en salle. Je me suis dit que ça allait être dur pour eux. Nicolas, en cuisine, n'était pas à sa place, il a arrêté. Kévin, le serveur, a embauché un chef, il s'en est bien sorti. J'ai été agréablement surpris, je ne leur donnais pas longtemps. Il arrive parfois que vos propos soient très durs et que le chef pleure de désespoir (ou de honte) devant vous. Que ressentez-vous à ce moment-là?

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Le Carré du Port à Marseille Totalement novices dans le monde de la cuisine, Kévin et Nico ont rencontré un certain nombre de problèmes avec leur établissement. Le chef devait notamment travailler les pieds dans l'eau à cause d'une fuite. Pas les conditions les plus hygiéniques du monde. D'après les commentaires des clients, les patrons n'ont pas suivi longtemps les conseils de Philippe Etchebest, et la qualité de leurs plats n'est toujours pas au rendez-vous. Dommage... >>> Philippe Etchebest: "Celui qui ne m'aime pas, il ne faut pas qu'il regarde M6! " (VIDEO) La Bulle à Lavelanet Ici, le problème ne venait pas vraiment des restaurateurs, mais plutôt du chef: ce dernier avait presque totalement laissé sa cuisine à l'abandon, dans un état de saleté absolument répugnant. Résultat, la qualité des plats s'en ressentait. Face à ce désastre, tous les habitants de Lavelanet s'étaient mobilisés pour aider le resto en détresse. Grâce à cette belle solidarité, La Bulle a été remise à neuf. Et grâce à l'émission, des curieux viennent régulièrement essayer les pizzas de l'établissement.

Qu'est-ce qui vous met le plus en colère quand vous débarquez dans un restaurant? Je pense que c'est la propreté et l'hygiène. Ca arrive d'avoir affaire à des non professionnels, mais c'est donné à tout le monde de nettoyer comme une nettoie sa propre maison. C'est une question de respect envers les clients. Quelle est la pire chose que vous ayez vue dans une cuisine en trois ans? Je crois que c'était à Moissac dans le Tarn-et-Garonne, la fois où j'ai traversé une cour intérieure avec des pigeons crevés près des congélateurs au fond. C'était dégueulasse! On se serait cru dans une décharge municipale. Vous n'avez pas envie de jeter l'éponge dans certains cas? Ca m'est déjà arrivé. Je me suis parfois posé la question sur certains établissements, je me demandais ce que je foutais là. Après je me recentre un petit peu pour aider à avancer, on arrive quand même à un résultat. Je reviens voir les restaurateurs douze mois après mon passage pour faire le point, on arrive à 75% de taux de réussite.

Fête communale et vide-greniers Brocante - Vide-grenier, Pour enfants, Fête, Fête, Feu d'artifice, Brocante - Vide-grenier, Feu d'artifice  CHARENCEY 61190  Du 13/08/2022 au 14/08/2022 Le Comité des Fêtes de Moussonvilliers organise sa fête communale avec grande fête foraine et animations diverses les 2 jours. Le samedi: 8h concours de pêche ouvert à tous, 14h ball-trap, 20h repas dansant), 23h30 grand feu d'artifice. Le dimanche: toute la journée, foire à tout, vide-greniers, 10h30 messe avec la musique de Randonnai suivi d'un vin d'honneur, 14h concours de pétanque. Orne - Competition sportive Atelier - Concours de Pétanque - Agenda TOUROUVRE AU PERCHE 61190. Restauration sur place le dimanche midi, buvette.

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Concours de pétanque Bagnoles de l'Orne Normandie, 4 avril 2022, Bagnoles de l'Orne Normandie. Concours de pétanque Bagnoles de l'Orne Normandie 2022-04-04 13:30:00 – 2022-04-04 Bagnoles de l'Orne Normandie Orne Concours en 4 parties en doublette formée. Ouvert à tous avec ou sans licence. Concur de petanque ouvert a tous dans l orne france. Inscription sur place de 13h30 à 14h25 et jet du but à 14h30. Tarif: 5 €. Renseignement 06 34 56 92 44 +33 6 34 56 92 44 Bagnoles de l'Orne Normandie dernière mise à jour: 2022-05-15 par Cliquez ici pour ajouter gratuitement un événement dans cet agenda Bagnoles de l'Orne Normandie Bagnoles de l'Orne Normandie Orne Bagnoles de l'Orne Normandie Orne Bagnoles de l'Orne Normandie Orne

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Bottes Le 12 Juillet 2022 Balade nature / Drôles de plantes  Briouze 61220 Au cœur du marais, les plantes se concurrencent ou s'entraident, se font carnivores ou séductrices. Venez les découvrir grâce à de nombreuses anecdotes! Dès 8 ans. Prévoir des bottes Le 08 Juillet 2022 Balade nature / découverte du marais  Briouze 61220 Au cœur du Pays du Houlme, le marais du Grand Hazé offre une histoire riche de par sa formation géologique et ses activités anciennes. Aujourd'hui protégé, le marais vous invite à découvrir ses richesses: oiseaux des zones humides, libellules, plantes aquatiques rares… Bottes Le 12 Juillet 2022 Balade nature / Petites bêtes de l'eau  Briouze 61220 Les canaux du marais grouillent de vie. La pêche sera forcément fructueuse et les observations surprenantes! Dès 4 ans. prévoir bottes Le 11 Juillet 2022 Balade nature / Petites bêtes de l'eau  Briouze 61220 Les canaux du marais grouillent de vie. La pêche sera forcément fructueuse et les observations surprenantes! Concur de petanque ouvert a tous dans l orne 2017. Dès 4 ans.

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Compétitions de pétanque Orne (61). Recherchez aussi pour la région Basse Normandie Nous n'avons pas trouvé de tournois dans le département Orne. Vous trouverez ci-dessous les compétitions qui ont lieu dans les autres départements de la région Basse Normandie.

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