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Sunday, 9 June 2024

Il purifie le sang, stimule l'activité rénale et possède des propriétés diurétiques. Flavonoïdes Le pissenlit est également très riche en flavonoïdes, ces composantes responsables de la couleur des fruits et légumes, ainsi qu'en acides phénoliques: Les flavonoïdes, tout comme les acides phénoliques, recèlent de nombreux antioxydants, tels la vitamine E et la vitamine C, ainsi que certains enzymes. Ces composantes jouent un rôle essentiel dans la protection de l'organisme. Elles bloquent l'influence des radicaux libres, responsables de nombreuses maladies, ainsi que du processus du vieillissement. Préparation d'une tisane de pissenlit Les parties du pissenlit utilisées pour les tisanes sont les racines et les feuilles. Les deux parties de la plante traitent des phénomènes différents. Les racines sont plus adaptées pour traiter les problèmes digestifs, de foie, de vésicule biliaire. Les tisanes préparées à l'aide de feuilles agissent davantage sur le fonctionnement des reins et de l'appareil urinaire.

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Le pissenlit contiendrait apparemment des vitamines B, C, du fer, du calcium, du potassium. Pour aller plus loin: Retrouvez notre article sur l'utilité du pissenlit: fichez leur la paix! Une envie de pissenlit au jardin? Voici nos graines de pissenlit disponibles À propos de Ingrid Lorsque l'on découvre le jardinage avec passion en étant petit, c'est un peu comme tomber dans la marmite de potion magique, et c'est ce qu'a vécu Ingrid! Après des études et plusieurs années en tant que dessinatrice industriel, Ingrid a décidé de changer de cap pour allier son métier et sa passion pour le jardinage. Ainsi quand elle ne rédige pas des fiches conseils pour Promesse de fleurs, elle expérimente dans son jardin la permaculture, prend soin de ses plantes vivaces et aromatiques ou de son potager. Et quand elle ne jardine pas, elle aime dessiner et peindre. Voir tous mes articles Articles connexes ← Article précèdent Article suivant →

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Le meilleur moment pour boire votre infusion de pisselit est le matin, au réveil. Faites-le de préférence à jeun. Pour un adulte, limitez-vous à une infusion de 30 g de feuilles (et 15 grammes si vous utilisez des racines). Espacez de préférence sur deux prises. Pour les enfants, tenez compte de leur poids corporel pour ajuster votre dosage, en partant du principe que celui que je viens de vous indiquer vaut pour une personne de 70 kg environ. Gardez bien à l'esprit que si l'infusion de pissenlit est très bénéfique pour l'organisme, elle doit se boire à petite dose. N'en consommez pas trop, et buvez votre infusion lentement car elle peut faire effet très vite ⚠️. D'ailleurs, je vous conseille de tester ses effets sur une ou deux journées avant de passer à un usage quotidien pour voir comment votre corps réagit. Où peut-on acheter du pissenlit à infuser Si vous êtes motivé, vous pouvez cueillir vous-même votre pissenlit sauvage pour préparer votre infusion maison. Il se récolte généralement au printemps, période à laquelle les feuilles sont les plus tendres.

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Les pissenlits vont bientôt fleurir. Or, leurs fleurs sont non seulement comestibles, mais délicieuses et très riches en sels minéraux et en antioxydants. Comment les utiliser? © Istock Prenez tout d'abord la précaution de ramasser les fleurs de pissenlit dans un lieu qui n'est pas pollué. Ensuite, lavez-les bien. Dans une salade, ajoutez des fleurs de pissenlit dans une salade d'herbes, avec des dés de fromage de chèvre: elles s'entendent très bien avec celui-ci. Dans une omelette, faites sauter une poignée de fleurs de pissenlit juste 1 minute avec un filet d'huile d'olive, puis ajoutez-les dans une omelette. En gelée, c'est une recette traditionnelle de France Comté appelée « Cramaillotte » ou miel de pissenlit. Coupez à ras la tige de 400 g environ de fleurs de pissenlit. Dans une casserole, versez 1, 5 l d'eau et le jus de 2 oranges et de 2 citrons (bios de préférence). Puis mettez vos fleurs de pissenlit. Faites bouillir pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps. Laissez reposer pendant une nuit.

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Gardez le sol humide pour faciliter la levée. Lorsqu'ils ont 4 ou 5 feuilles, éclaircissez en laissant 15 centimètres entre deux plants. Repiquez les semis de pépinière un bon mois plus tard. Comme les poireaux, le pissenlit sera « habillé »: on coupe des feuilles et racines d'un tiers ce qui en facilite la reprise. Paillez et arrosez lors de sécheresse prolongée. Vous récolterez dès le printemps suivant les pissenlits de votre potager. Attention: lors de l'arrachage, allez chercher bien profondément la racine car un seul morceau en terre donnera un nouveau pissenlit au printemps suivant. À moins que vous ne vouliez assurer la récolte de l'année prochaine. Préparez du purin de pissenlit Le pissenlit stimule la croissance de la plupart des végétaux sous forme d'infusion ou de purin. Il pourra être récolté en début de matinée, après que la rosée se soit évaporée, car c'est à ce moment de la journée que le pissenlit renferme le maximum d'éléments nutritifs. Il faut compter 1, 5 kg de plantes, racines comprises, pour 10 litres d'eau.

Le pissenlit pousse spontanément dans la plupart des jardins. Elle fait partie des plantes bio-indicatrices, qui permettent d'en savoir plus sur la nature du sol. Si des pissenlits poussent naturellement votre jardin mais ne dominent pas, c'est que la terre est riche. S'ils colonisent le jardin c'est qu'il est engorgé de matières organiques animales ou est très compact. J. Valentin | Pas de pissenlit? Semez! Vous souhaitez que votre jardin soit garni de ses fleurs mellifères? Vous pouvez toujours semer. Durant le printemps, semez en place, à la volée ou en respectant un espacement des graines de 15 cm. Vous devrez alors garder le substrat humide jusqu'à la levée, éventuellement éclaircir tous les 15 cm. Le pissenlit éloigne le doryphore, il aura donc une place de choix à côté des pommes de terre. Cueillette du dent-de-lion Cueillez les pissenlits dans les lieux les moins exposés à la pollution et lavez-les soigneusement. Pour les manger en salade, préférez cueillir les rosettes de feuilles entre janvier et avril.

La racine est également spécifique à la sphère urinaire grâce à ses principes amers, ses acides phénols et stérols. Elle facilite ainsi l'élimination par son action diurétique. Où trouver des pissenlits? Le pissenlit est une plante qui pousse à l'état sauvage dans la plupart des champs, des pâtures mais aussi des jardins. Considérée comme une mauvaise herbe, on peut aussi le cultiver et le déguster en salade, que ce soient les feuilles ou la fleur. Quelle est la saison du pissenlit? Traditionnellement, c' est la racine du pissenlit qui a été la partie la plus utilisée pour ses propriétés cholagogues, cholérétiques et dépuratives sur le foie, les reins et la vésicule biliaire. On la récolte au printemps ou à l'automne, lorsque la plante a au moins deux ans. Le reconnaître en quatre étapes Chez le Pissenlit il n'y a pas de tige feuillée. Le deuxième se sent au toucher, la plante ne porte pratiquement aucun poil, elle est glabre. Le troisième caractère déterminant se trouve en haut de la tige (pédoncule) portant les fleurs.

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