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« Pour moi, l'économie de demain est une économie respectueuse qui prend soin des gens et de la planète. » À 29 ans, Loubna Ksibi fait partie de la nouvelle génération d'entrepreneurs engagés, soucieux de leur impact social et environnemental. « Les jeunes observent des dysfonctionnements dans la société et ont envie de les résoudre. Ils se mettent de moins en moins de barrières », observe la jeune entrepreneuse, membre du conseil d'administration du Mouvement Impact France qui milite pour une transition sociale et écologique dans le monde de l'entreprise. CHEF DE PARTIE EN RESTAURANT D'ENTREPRISE (H/F) - EVENTS ONE - Paris - Capital Emploi. → À LIRE. À Lyon, l'Entreprise des possibles met le monde économique au service de la solidarité En 2017, elle refuse de prolonger son contrat de consultante en intelligence artificielle chez IBM pour se lancer dans l'aventure entrepreneuriale. Avec deux associés, Donia Amamra et Youssef Oudahman, elle crée la start-up Meet my Mama, un service de traiteur fourni par des femmes originaires du monde entier. « Nous avons tous les trois grandi avec des femmes qui avaient un talent fou et cuisinaient des recettes transmises de génération en génération », raconte Loubna Ksibi.
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Par Philippe Etchegoyen Publié le 24/01/2022 à 15h08 L'église Sainte-Madeleine était trop petite pour accueillir, lundi 17 janvier, la foule des amis de Jean-Michel Uthurrisq, traiteur et pâtissier emblématique local, décédé d'une hémorragie cérébrale à 67 ans. Né... L'église Sainte-Madeleine était trop petite pour accueillir, lundi 17 janvier, la foule des amis de Jean-Michel Uthurrisq, traiteur et pâtissier emblématique local, décédé d'une hémorragie cérébrale à 67 ans. Né à Saint-Palais, à la boucherie de ses parents, Beñat et Berthe, à la rue Thiers, il fréquente jusqu'à ses 14 ans le collège Etchecopar, avant de rallier Pau pour son apprentissage chez Casteigt, charcutier reconnu. À 20 ans, il choisit de compléter son acquis en se formant aux métiers de traiteur et de pâtissier, qui le passionnent, en "montant" à Paris, où il travaille dans des restaurants de haut standing tels que le Georges-V, le Ritz, Le Doyen et Lasserre. Traiteur entreprise paris 17. Au bout de dix ans dans la capitale, il revient au Pays basque, fort d'une belle expérience professionnelle, qui lui permet d'exercer ses talents à l'hôtel du Palais, à Biarritz, puis à la pâtisserie Barrère à Bayonne.
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En effet, cette cheffe à domicile située à Paris ne propose que des plats à base produits frais, de qualité, mais surtout de saison, provenant tout droit de son réseau de producteurs d'Ile de France: « Que mes clients me donnent carte blanche ou qu'ils me fassent part de leurs envies, je ne proposerai jamais des Saint-Jacques hors saison par exemple. Je respecte et admire le travail des producteurs avec lequel je collabore. Sur leurs conseils, je ne sélectionne que des produits qui sont dans leurs pleines maturités. D&L Traiteur à Artix vient de recevoir le label "Artisan Gourmand". J'apprends beaucoup d'eux et de leurs forces de travail », explique la créatrice et cheffe d'À table chez vous. Des événements haut-de-gamme En proposant des prestations sur-mesure dans des lieux privés, À table chez vous offre également la possibilité à ses clients de prendre en charge la scénographie complète des événements. « La qualité et le plaisir du service est l'une de nos valeurs fortes. Il y a une vraie collaboration avec le client en amont, ce qui crée un climat de confiance nous permettant de répondre sereinement à toutes leurs attentes.
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Fiche d'identité de la société Forme juridique: SAS Ancienneté de la société: Moins de 5 ans Localisation du siège: Paris Trésorerie nette: 17 k€ Résumé général de l'activité La société met en relation passionnés de cuisine et curieux dans le cadre de prestations autour de la gastronomie pour des clients B2C et B2B. Prestations organisées par l'entreprise: - Ateliers de cuisine, de mixologie, d'œnologie... en présentiel ou en digital. - Déjeuners et dîners d'affaires. - Traiteur pour des événements privés ou d'affaires. Traiteur entreprise paris 8. - Barman pour des événements privés ou d'affaires. En plus La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'INPI A propos de la cession Type de cession envisagée: Majoritaire Raison principale de la cession: Changement d'activité du dirigeant
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