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Tuesday, 9 July 2024

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35 min Facile Feuilleté au saumon, fromage et légumes en julienne 0 commentaire 250 g de pâte feuilletée 180 g de saumon fumé 120 g de fromage aux fines herbes 3 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon 1 oeuf 1 citron 20 cl de crème fraîche légère beurre sel, poivre 1. Préchauffez le four sur th. 7 210°C). 2. Lavez le poireau et les carottes. 3. Débarrassez le poireau des feuilles vertes et ne gardez que le blanc. 4. Sur la planche de cuisine, découpez alors le blanc en fines lamelles. Réservez. 5. A l'aide d'une râpe, râpez vos carottes, puis réservez-les sur un plat. 6. Feuilleté au saumon et légumes - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. Épluchez à présent l'oignon, lavez-le, puis émincez-le finement. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 7. Dans une sauteuse, faites fondre une noix de beurre et faites-y revenir l'oignon. 8. Incorporez le poireau et les carottes, puis mélangez. 9. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min, en prenant soin de remuer régulièrement. 10. Pendant ce temps, lavez votre citron, tranchez-le en deux, puis pressez une moitié pour en recueillir le jus.

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11. Arrosez alors vos légumes du jus de citron, ensuite de la crème fraîche. 12. Salez, poivrez. Mélangez et laissez chauffer quelques minutes. 13. Sur une plaque du four, étalez la pâte feuilletée. 14. Prenez un couteau à bout effilé, puis tranchez la pâte en 4 rectangles de dimensions égales, dans le sens de la longueur. 15. Divisez également chaque tranche de saumon en deux parties, puis découpez le fromage en 4 parts. 16. Ensuite, dans chacun des rectangles de pâte feuilletée, mettez 1 tranche de saumon, 1 part de fromage et 1/4 des légumes poêlés à la crème. 17. Refermez les 4 rectangles. 18. Cassez votre oeuf dans un récipient, séparez le blanc du jaune. Feuilleté avec Légumes - 29 recettes sur Ptitchef. Clarifier des oeufs 19. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les quatre rectangles du jaune d'oeuf. 20. Enfournez, puis laissez cuire pendant environ 10 min. 21. Vos feuilletés doivent être dorés. 22. Servez aussitôt accompagnés d'une salade. Astuces Pour cette recette de Feuilleté au saumon, fromage et légumes en julienne, vous pouvez compter 15 min de préparation.

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Bonjour, bonjour, aujourd'hui pas de mise à l'honneur mais je vous propose de découvrir ma version de feuilleté pour le Jeu Culino Versions de ce mois-ci (et en même temps, je me rattrape de la recette que vous n'avez pas eue jeudi hi hi). Vous allez voir, il n'y a rien de bien compliqué et c'est très très bon. Feuilleté au poisson et legumes par. Pour preuve, j'ai ma fille Alexandra qui avait invité une copine à dormir à la maison et elle en a mangé alors que sa maman m'a dit qu'elle n'aimait pas le poisson ah ah. Vous êtes prêts à passer derrière les fourneaux et enfiler votre tablier?? C'est partiiiiii....

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Préparez votre béchamel. Et la mélanger avec le poisson et les légumes. Feuilleté au poisson et legumes les. Etaler votre pâte feuilletée, remplir le centre de la pâte avecla moitié de votre préparation et découpez avec la roulette des lanières de chaque côtés et tressez. Badigeonnez avec un jaune d'oeuf. Enfournez au four préchauffé à 180° pendant 30 mn puis faire de même avec la deuxième pâte feuilletée. Merci à Christelle pour cette jolie présentation. A bientôt

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Enfourner pour 25 minutes environ. Bon appétit! Autour du même sujet Idées recettes Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site

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Étape 2 Faites-les cuire à feu doux séparément dans de l'huile d'olive. Salez et poivrez. Sur une plaque allant au four farinée, étalez la pâte feuilletée. Sur un demi-cercle de la pâte, placez d'abord la moitié des épinards, puis la moitié des courgettes, des carottes et des aubergines. Au-dessus des légumes, posez la moitié de la mozzarella coupée en rondelles puis une tranche de jambon. Recommencez l'opération avec le reste des épinards, puis le reste des autres légumes, puis le reste de la mozzarella et enfin la dernière tranche de jambon. Étape 5 Refermez la pâte feuilletée de manière à faire un chausson en demi-lune. Retroussez les bords pour éviter que les ingrédients s'échappent. Étape 6 A l'aide d'un pinceau étalez le jaune d'oeuf sur le dessus du chausson. Faites cuire à four chaud (180°C) pendant 20 mn environ. Le plat est prêt lorsque le chausson est bien doré. Feuilleté au poisson et legumes un. Au dernier moment avant de servir, faites chauffer la crème dans une casserole à feu doux, ajoutez le parmesan râpé puis salez et poivrez.

7. Passez le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau sur toute la surface de la pâte. 8. Mettez au frais pendant environ 30 min. 9. Préchauffez le four th. 8 (240°C). 10. Positionnez le four sur pâtisserie-poisson, mettez le poisson à cuire pendant environ 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. 11. Chauffez la sauce hollandaise suivant les instructions indiquées sur les paquets. 12. Positionnez le poisson sur un plat décoré avec des pointes de ciboulette alternées avec des rondelles de citron. 13. Recette Feuilleté au saumon, fromage et légumes en julienne. A servir chaud. Succès garanti et bon appétit! Astuces Pour les restes du lendemain (si il y en a), vous pouvez les manger froids avec une mayonnaise aux fines herbes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.