Spécialiste Marketing | Hes-So Valais-Wallis — Faire Son Alcool De Menthe

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Retour à la page précédente 03. 11. 2021 Spécialiste Marketing Type d'emploi: Emploi fixe Domaine d'activité: Autres Mission Profil Autres informations Documents

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Au moment de transférer votre préparation, si des particules sont apparues, filtrez-la deux fois avec des filtres à café. Cette recette vous permet de faire du macérat de menthe, qui n'est pas aussi concentré et puissant qu'une huile essentielle. Les huiles essentielles sont obtenues par un long processus de distillation à la vapeur, plus difficile à réaliser chez soi. Avertissements N'utilisez qu'une petite quantité de macérat à la fois. Le macérat peut se conserver toute une année, mais il est recommandé de l'utiliser dans les six mois suivants sa préparation. N'utilisez pas d'alcool impropre à la consommation. Même si vous ne destinez pas le macérat à des fins culinaires, évitez certains solvants à l'odeur forte et désagréable, tels que l'alcool isopropylique [11]. Ne frottez jamais la menthe sur le visage d'un enfant, car cela peut entrainer des difficultés respiratoires [12]. Éléments nécessaires Des feuilles de menthe séchées et de l'alcool avec un degré d'alcool compris entre 45° et 60° Des feuilles de menthe fraiches et de l'alcool avec un degré d'alcool compris entre 90° et 95° (méthode alternative) Un bocal avec un couvercle hermétique Un filtre à café (ou deux en fonction de la qualité de la préparation) Un flacon en verre brun Une pipette (pour l'utilisation du macérat) À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 23 575 fois.

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Liqueur de menthe à l'ancienne La plus tonique et rafraîchissante des liqueurs! Avec une fabrication ne présentant aucune difficulté et un coût très raisonnable, ne pas hésiter à doubler, voire tripler les proportions... Parmi toutes les variétés, préférer la menthe poivrée, la plus aromatique. C'est d'ailleurs cette dernière qui est toujours utilisée pour la fabrication de l'essence de menthe ou menthol. Par ailleurs, effeuiller la menthe et éviter d'ajouter les tiges qui pourraient donner de l'amertume... Utilis er de petites bouteilles anciennes, chinées dans les vide-greniers. Dessiner des étiquettes personnalisées. Une belle idée de cadeau..! Ingrédients pour 1 petite bouteille 1 gros bouquet de menthe poivrée 1 litre d'eau-de-vie à 45° 12 cl d'eau 500 g de sucre 1/2 citron - non traité Indications de préparation Laver, essuyer puis effeuiller le bouquet de menthe. Placer les feuilles dans un bocal préalablement ébouillanté et séché. Couvrir d'eau-de-vie. Fermer le bocal et laisser macérer pendant 2 semaines à t° ambiante.

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Aucune boisson gazeuse ne peut alterner une recette sirop de menthe maison, également convenable pour enfants et adultes. Vous êtes friands d'une fraîcheur douce pendant les chaleurs estivales? En voilà une qui est tellement simple et non chronophage que vous la ferez et referez tout l'été. Envie de préparer une recette sirop de menthe maison et en profiter à tout moment Force est de constater que si on connaît les principes synergiques des huiles essentielles, on peut en tirer profit et améliorer son bien-être et sa santé. Dans ce sens, on peut recourir à l'aromathérapie qui soulage plein de maux d'une façon naturelle. Si l'arôme possède cet effet puissant, où en sont les tisanes et les sirops produits d'herbes médicinales? On ne doute plus des qualités du sirop de fleurs de sureau et des tisanes pour soulager les troubles digestifs ou contre l'hypertension. Mais l'été frappe à la porte, les canicules s'abattent jour après jour sur nous et une bonne recette sirop de menthe maison nous les fera oublier.

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Remplissez le bocal de feuilles de menthe en fonction de la concentration souhaitée du macérat final. Si vous voulez seulement un produit parfumé à la menthe (destiné à la cuisine par exemple), il n'est pas nécessaire de mettre une grande quantité de feuilles. En revanche, si vous désirez un macérat plus puissant, remplissez le bocal pratiquement à ras bord. Ajoutez ensuite le solvant choisi. Versez-le de manière à couvrir entièrement les feuilles. Refermez le bocal hermétiquement. Au début du processus, si les feuilles flottent, appuyez dessus avec une cuillère pour les enfoncer dans le bocal. Cela dit, cette étape n'est pas indispensable, car les feuilles tomberont au fond du bocal au bout de quelques jours. 4 Laissez reposer la préparation pendant quelques semaines, en secouant régulièrement. La durée du processus dépend du macérat que vous voulez. En général, elle est de 4 à 8 semaines [3]. Conservez votre préparation dans un endroit sombre, pour que la lumière ne réduise pas sa durée de conservation.

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150 feuilles de menthe 50 cl d'eau 500 g de sucre Quelques gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif), le sirop sera légèrement verdâtre voire jaunâtre sinon. Déposez les feuilles de menthe dans le fond d'une grande casserole. Versez 50 cl d'eau. Versez 500 g de sucre. Portez à ébullition, mélangez bien le temps que le sucre fonde complètement puis couvrez et laissez frémir à feu doux à couvert pendant 10 minutes. Laissez refroidir puis placez votre casserole une nuit (12 heures) au réfrigérateur. Retirez les feuilles de menthe, égouttez-les bien pour ne pas perdre de liquide. Versez votre sirop de menthe dans une bouteille (vous pouvez vous aider d'un entonnoir). Ajoutez quelques gouttes de colorant vert pour obtenir la teinte souhaitée. Votre sirop de menthe se conservera plusieurs semaines. Pour un verre de menthe à l'eau comptez 1 volume de sirop pour 7 à 10 volumes d'eau. Conseil: ne jetez pas les feuilles de menthe, mettez-les dans un litre d'eau, vous aurez ainsi un eau aromatisée à la menthe légèrement sucrée.

Ingrédients Liqueur de menthe n°2: Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants: alcool à 45° (1l) eau plate (1/2l) feuilles de menthe poivrée (250g) sucre en poudre (1kg) Comment préparer le digestif Liqueur de menthe n°2? Faire macérer les feuilles de menthe poivrée dans un bocal avec l'alcool à 45° pendant 2 semaines. Filtrer. Faire un sirop avec le sucre et l'eau en chauffant doucement dans une casserole le tout. Laisser refroidir et ajouter le sirop à l'alcool. Bien mélanger et mettre ne bouteille.