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Wednesday, 26 June 2024

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→ Point de rdv: GARE SAINT-JEAN HALL 3 NIV-1 → Fin des visites: Retour sur Bordeaux pour la soirée des retrouvailles au 308 vers 19h → Transport inclus, pique-nique fourni (pour les visites de l'après-midi), et prise en charge des bagages prévue (sur demande préalable dans le formulaire): → Forfait visite: 15 €/personne (y compris si il y a deux visites) il inclut le parcours de visite, le pique-nique pour les visites de l'après-midi et le transport (selon les cas: ticket de train, tram, voyage en car) – attention places limitées, à réserver dès l'inscription! ) SAMEDI 25 JUIN: APPRENDRE ENSEMBLE ET CÉLÉBRER SAMEDI MATIN: DIALOGUES DE LA FRUGALITÉ à l'Athénée Municipal Échanges en plénière avec de « grands témoins » pour lancer les débats de la Frugalité autour de 3 thèmes. HORAIRES: 9h-12h30 LIEU: Au cœur de la ville ancienne, rive gauche, à l'Athénée Municipal: Place Saint-Christoly – Tramway Place de la Bourse ligne D et C → 9h00: Accueil café → 9h30: Ouverture officielle → 10h00: Débats autour de 3 thèmes:.

Cet espace doit être distinct de la cuisine et équipé de rayonnages alimentaires, afin que les aliments ne soient jamais en contact direct avec le sol. D'autres éléments sont à prendre en compte pour définir un plan de cuisine professionnel respectueux des normes: l'éclairage; le local à déchets. Concepteur de cuisine professionnelle dans. Les normes à prendre en compte pour la conception de sa cuisine professionnelle Les normes incendie, normes d'évacuation d'air et ventilation en cuisine professionnelle L'arrêté du 10 octobre 2005 complète et modifie le règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public ( arrêté du 25 juin 1980). Ce règlement est complétée par la norme AFNOR NF EN 16 282. Celle-ci a pour but l'encadrement normatif de l'ensemble des éléments en lien avec la ventilation des cuisines professionnelles. L'article 7 de cette dernière apporte des précisions claires sur l'installation et l'utilisation de systèmes fixes de lutte contre les incendies. N'hésitez pas à consulter notre article dédié aux normes incendies en cuisine professionnelle.

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