Guide Étape Par Étape Pour Préparer Rapide Trio De Riz Avec Tofu Et Légumes Sautés - British-Publishing.Com
Ce lait est ensuite traité avec des coagulants et de l'eau, puis pressé. Le résultat est un produit solide semblable à du fromage. Différentes variétés sont disponibles sur le marché, déterminées par leur texture et leur degré de dureté. La saveur neutre du tofu fait qu'il se marie très bien avec d'autres aliments. Recettes de sushis sans poissons crus - Guide Restaurant. Le point fort du tofu en tant qu'aliment est qu' il nous apporte une grande quantité de protéines végétales. 100 grammes de tofu fournissent 8 grammes de protéines, il fournit donc tous les acides aminés dont le corps a besoin. Il est très facile à digérer et est recommandé aux personnes souffrant de troubles gastriques. De plus, il est peu calorique, il est donc idéale pour les régimes végétaliens et les régimes hypocaloriques. La contribution des acides gras insaturés dans le tofu a un effet positif sur le système cardiovasculaire et facilite l'absorption des graisses et des vitamines solubles. Le tofu fournit également des fibres à l'organisme, ce qui est avantageux pour les organes gastro-intestinaux.
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