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Le rôle du bouchon est absolument primordial, car il est le gardien de la qualité du vin. Le bouchage doit être aisé et régulier afin d'assurer une étanchéité parfaite. Le débouchage doit se faire sans effort, mais avec tout de même une certaine retenue. Le bouchon une fois sorti du goulot doit prendre la forme d'un champignon. Afin de retrouver toutes ces qualités, les Maisons de champagne utilisent le liège comme unique matériau pour la constitution de ces bouchons [ 1]. Il est nécessaire d'attendre près de quarante-cinq ans avant de pouvoir retirer d'un chêne-liège la première couche d'écorce utilisable pour la fabrication des bouchons, soit trente-cinq ans avant d'enlever la première écorce, inutilisable car trop crevassée, puis encore dix autres pour que l'écorce de reproduction atteigne une épaisseur suffisante pour être utilisée. Cela est vrai pour tous les bouchons de liège. À partir de là, le bouchon de champagne se distingue car la nature même de ce vin lui impose de très sévères contraintes.
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Les accidents à l'œil provoqués par l'expulsion des bouchons de champagne sont plus fréquents qu'on ne le pense. La prudence et quelques mesures de bon sens s'imposent. Écrit par Pierre Morel Publié le 22/12/2020 à 8h59, mis à jour le 15/12/2021 à 10h37 Exception faite de cette horrible écharpe bordeaux que vous a offerte votre gendre, Noël s'est déroulé sans incident notable. Reste à passer le cap de la Saint-Sylvestre. S'il y a bien un moment où les bouchons de champagne sautent dans tous les sens, c'est bien pendant les célébrations du nouvel an. Et des bouchons de champagne qui sautent, c'est dangereux. C'est même la première cause de cécité accidentelle des festivités de fin d'année. Il est vrai qu'à part se planter un couteau à huîtres dans l'œil, on ne voit pas trop ce qui peut vous faire perdre la vue pendant le réveillon. Un bouchon qui part à 40 km/h peut au mieux causer des ecchymoses de la cornée, au pire des traumatismes plus profonds aux conséquences irréversibles.
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Cyclisme GIRO - Vainqueur de la 10e étape, Biniam Girmay (Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux) pensait pouvoir profiter sereinement d'une victoire historique. Mais l'Erythréen a connu une mésaventure fâcheuse: au moment d'ouvrir la bouteille de champagne, le bouchon de celui-ci a heurté son visage, le forçant à passer la zone mixte pour filer à l'hôpital par précaution. Une séquence à revoir en vidéo. 00:00:39, 17/05/2022 à 16:25
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