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Déchiffrer une étiquette de vin | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. «Comment déchiffre-t-on une étiquette de vin? » Réponse de notre expert Si elle accroche l'œil grâce à son design, l'étiquette d'une bouteille comporte beaucoup de renseignements utiles pour choisir un vin. On trouvera couramment, sur l'étiquette ou la contre-étiquette: Le millésime: l'année de la récolte. Le pays d'origine Le nom de l'embouteilleur: celui qui est responsable du contenu de la bouteille. Le nom de l'exploitation viticole: par exemple, Château, Domaine, Mas, Clos; ces mentions sont non obligatoires et réservées aux vins portant une indication géographique. Le taux d'alcool: exprimé en pourcentage du volume total (%), plus il est élevé, plus le vin est corsé. L’étiquetage obligatoire des ingrédients du vin à anticiper, et raccourcir. La contenance: le plus souvent 750 ml. La classification: elle correspond à l'origine du produit. Cette dernière peut être large et sans indication géographique (vin de France), zone de production spécifique (AOC Bordeaux, IGP Vin du Québec), voire issue d'un cru ou un vignoble (chablis 1er cru Vaillons, bolgheri-sassicaia).

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Des étiquettes sur les bouteilles de vin et d'autres alcools pour prévenir des risques sur la santé, comme sur les paquets de cigarettes? Une recommandation allant dans ce sens sera soumise au vote mardi prochain au Parlement européen. Caviste à suivre : La Contre-étiquette du 10ème arrondissement. L'initiative revient à la Commission parlementaire spéciale sur la lutte contre le cancer (BECA) qui relève qu'en Europe 10% des cancers chez les hommes sont attribuables à l'alcool et 3% chez les femmes. Alors que les producteurs de whisky, gin, vodka et autres gardent profil bas, en tout cas à ce stade, sur ce sujet, l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) s'y oppose et affirme qu'une consommation raisonnable du vin ne nuit pas à la santé. Sur son site internet, cette organisation intergouvernementale qui réunit les Etats producteurs de vin, dont la Suisse, dit défendre sa position sur la base de nombreux travaux de recherche sur les effets sur la santé d'une consommation modérée de vin. Lire également: Le vin et la santé, histoire récente et considérations actuelle Intérêts économiques non négligeables Le secteur vitivinicole représente des intérêts économiques non négligeables au sein de l'Union européenne (UE).

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Les fameux conservateurs que vous retrouvez principalement dans les charcuteries, les fruits secs et les plats déshydratés. Le prix à payer Comment se rend-on compte qu'il y a des sulfites dans le vin? « Quand il n'y en a pas », rétorque le vigneron de Régnié-Durette. « Un jour, lors d'un salon à Bordeaux, un visiteur me dit: Votre vin, on dirait du jus de raisin. Ce qu'il considère comme un défaut fut pour moi un beau compliment. » Les sulfites durcissent les tanins, combinent toutes les matières du vin, notamment les colorants naturels, et enferment les esters. Il en résulte des vins moins colorés et surtout moins complexes. Contre étiquette vin e. Un peu comme si on les avait maquillés. Déguster des vins sans sulfites implique un changement de logiciel gustatif. « Ce n'est plus vous qui rythmez la dégustation du vin, c'est le vin qui donne le tempo. » Quels sont les vins plus propices à la vinification sans sulfites? Les rouges tanniques, structurés, avec de la matière, sont naturellement plus protégés contre l'oxydation.

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L'étiquette intelligente Uno permet ainsi d'identifier unitairement, de suivre et de sécuriser chaque bouteille, depuis son point de production et tout au long de la chaîne logistique, jusqu'au consommateur final © 123 rf Checkpoint Systems dévoile l'étiquette bi-technologie RF/RFID Uno. " Cette innovation, qui allie protection antivol et traçabilité, est une réponse concrète aux problématiques des marques de lutter contre le vol, la fraude et le marché gris des produits les plus convoités et à forte valeur ", annonce Checkpoint Systems dans un communiqué. La solution intégrée Uno de […]

La cave coopérative de Lugny, située dans le Mâconnais, propose une cuvée « biodiversité » éco-conçue. Point remarquable: l'absence de capsule. Le vin La cuvée « La Pie Masquée », millésime 2020, est issu du cépage chardonnay. Les vignes qui ont servi à son élaboration se trouve dans l'aire d'appellation de l'AOC Macon et plus particulièrement dans le vignoble de Chardonnay, sur la commune de Plottes où vit la Pie-Grièche Ecorcheur. Reconnaissable grâce à son bandeau noir en travers de l'œil et au-dessus de la tête argenté (chez les mâles), elle adore se nicher dans les haies et buissons. L'espèce protégée en Europe se trouve notamment dans des secteurs ouverts buissonneux. Impression contre étiquettes bouteilles de vins, spiritueux, champagnes, bières. 395 grammes, c'est le poids de la bouteille Sans capsule La cuvée « La pie masquée » est uniquement distribuée dans les caveaux de vente de la coopérative. La cave de Lugny a choisi de ne pas doter cette référence de capsule de surbouchage. La Marianne n'est pas apposée sur la bouteille comme la réglementation le permet depuis le 1 er juin 2019.

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Présentation Bienvenue Je m'appelle Isabelle. J'habite en Seine et Marne et je suis maman de 2 pirates et d'une princesse. Je suis passionnée par les loisirs créatifs depuis quelques années. Vous trouverez sur ce blog quelques unes de mes créations ainsi que celles d'autres passionnés. Bonne visite Contact Pour me contacter cliquez sur le timbre Newsletter Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. 1 juin 2012 5 01 / 06 / juin / 2012 13:45 Hello, Alors comment trouvez-vous ce nouveau bavoir???? Pour l'imprimer, cliquez sur l'image. Je vous remercie par avance pour la photo de votre ouvrage réalisé à partir d'une de mes grilles. A tout de suite pour une nouvelle grille

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