Pomme De Terre Safrane – Marché De Sion Saint-Hilaire-De-Riez - Hôtel La Sterne | St Gilles Croix De Vie

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Saturday, 1 June 2024

 Points forts: Grande homogénéité de calibres Tarif: 31. 47 € par sac de 25KG HT* *Le prix est dégressif suivant la quantité, les frais de conservations et de transports seront calculés en fonction de la semaine de livraison de la distance et de la quantité. Le prix est affiché pour un conditionnement en sac de 25KG. Les clients achètent en même temps: Caractéristiques Cycle Tardive Couleur peau Jaune Couleur chair Qualité culinaire Purée Résistance Mildiou Sensible Résistance à la sécheresse Conservation Courte Rendement 100% de Charlotte Points forts Grande homogénéité de calibres Recommandé en bio Très risqué Forme Oblong Type de chair Tendre Matière sèche Faible Résistance Gale commune Résistance aux Virus Besoin NPK N: 220U;P: 120U;K: 360U Croisement Fanette x (Maris Piper x Inra 67. 8. 637 Histoire et Origine Safrane est une variété de pomme de terre qui forme de nombreux tubercules de grosseur moyenne, à peau jaune, et de forme ovale. Grande homogénéité de calibre, régulière, assez facile à produire.

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Émincez les gousses d'ail. Ajouter les tomates et l'ail dans la cocotte avec les oignons. Laisser cuire encore environ 5 min à feu doux en remuant régulièrement, puis ajoutez les pommes de terre de primeur dans la cocotte. Ajoutez le vin blanc et le safran. Laissez mijoter pendant une dizaine de minutes à feu doux. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de laurier. Couvrir avec environ 1 litre d'eau. Fermez la cocotte et laisser cuire environ 30 minutes à petit bouillon. Si les pommes de terre de primeur ne sont pas cuites, remettez sur le feu et laissez mijoter doucement encore quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. Servir bien chaud avec des croûtons de pain grillé frottés à l'ail et un peu de fromage râpé. Crédits photos: La p'tite cuisine de Pauline Temps de préparation total: 70 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette gourmande, qui invite les saveurs de la pomme de terre dans un millefeuille avec des figues, du fromage de ch&… Une recette épicée, d'inspiration libanaise!

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Retour safrane: chair fondante: soupe, gratin, frites cette année, nos pommes de terre sont de moindre qualité par rapport à d'habitude: nous avons subi une attaque de limaces qui a généré des petites galeries sur les tubercules à ne pas confondre avec le taupin. Malgré tout, l'ensemble des tubercules n'est pas touché, les dégâts ne sont pas forcément visibles, il y a donc un peu de pertes à l'épluchage. Ce qui justifie le prix de nos pomme de terre cette année. Merci pour votre compréhension Format 1kg Non disponible actuellement En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor. Ouvrir un locavor Dans la catégorie Légumes autour de votre recherche

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Description Safrane est une variété de pomme de terre aux nombreux tubercules au pied, peau jaune, de forme ovale, grande homogénéité de calibre, régulière, assez facile à produire. Très nombreux tubercules moyens de forme ovale. – Récolter à 85 jours pour une pomme de terre nouvelle. – Récolter à 115 jours pour stocker et conserver.

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Préparation de la recette Dans un plat adapté au four à micro-ondes que vous recouvrirez d'un film, faites cuire les pommes de terre dans un fond d'eau (7-8 minutes sur 600W) Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans un wok et faites revenir les pommes de terre pendant 1 minute. Préparez l'aïoli: mélangez le jaune d'oeuf avec la moutarde et une pincée de sel. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant. Ajoutez le jus de citron. Assaisonnez avec le poivre, le sel et l'ail pressé. Diluez les pistils de safran dans 2 càs d'eau chaude et appuyez avec une cuillère sur les filaments pour en extraire les saveurs et bien colorer l'eau. Laissez reposer l'eau safranée 5 minutes avant de la mélanger à l'aïoli. Nappez les pommes de terre d'aïoli et servez chaud. Crédits photos: CNIPT Temps de préparation total: 25 min

Au-delà de notre chiffre d'affaires, nos parts de marché, de notre nombre de clients... (Informations que vous trouverez aisément... les gérants, vous serez en charge de: - Participer à la vente sur les marchés. - Préparer les commandes. - Assister les bouchers en laboratoire.... Saint-Jean-de-Monts, Vendée... avec des solutions adaptées à leurs besoins.

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Fêtes et manifestations, SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ Toute l'année 85270 SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ Marché alimentaire de Sion Marché de Sion tous les mardis et vendredis matins de l'année. Date MARCHÉ DE SION Du 01 janvier 2022 au 31 décembre 2022 Lundi Ouvert Mardi Ouvert Mercredi Ouvert Jeudi Ouvert Vendredi Ouvert Samedi Ouvert Dimanche Ouvert Disponibilités / Réservation Les disponibilités de cette offre ne sont pas connues, nous vous recommandons de prendre contact directement avec le prestataire.

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