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Wednesday, 14 August 2024

» La raison? TVR (Transformation Viande Régionale) est une marque détenue par la société Ouest découpe qui possède trois autres concessions comme celle de Domagné implantées sur tout le Grand-Ouest de la France. « C'est une marque reconnue auprès des éleveurs. Depuis 1995, elle les encourage à la vente de viande en direct des éleveurs. Accueil - Les Vergers et la fraiseraie du Grand Clos. » Des professionnels de la boucherie Dans l'atelier, la concentration est de mise. Les gestes des opérateurs sont vifs et précis. « Ce sont pour la plupart des professionnels de la boucherie. » Les dirigeants utilisent un maximum de leviers pour les fidéliser: intéressement, prime de fin d'année, prime Macron, mutuelle gratuite… Sur le plan de l'hygiène et de la sécurité, la PME ne lésine pas non plus. « On leur fournit des cottes de mailles complètes ainsi qu'un casque. L 'objectif sur lequel nous travaillons actuellement en lien avec les équipes de Crisalide Industrie est l'allègement de la charge physique. » Ces marques de reconnaissance semblent porter leurs fruits: les salariés de TVR ont dans leur ensemble plus de 7 ans de fidélisation à leur entreprise.

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Produits: farine semi-complète sur meule de pierre, pains au levain naturel cuits au four à bois: les classiques (700g, 1 ou 2 kg), les spéciaux (500g) (aux raisins/noisettes, sésame, lin, multi-graines) ou épeautres (500g/1kg), brioche. Exploitation de 30 ha, 10 ha de céréales (blé, épeautre) transformé en farine et pain. Accueil de groupes à la ferme. Ferme pédagogique et camping à la ferme. Lieux de vente: A la ferme le mercredi, jeudi et vendredi à partir de 18h, Association... Vente directe à la ferme 49 inch. Lire la suite Lieux de vente: A la ferme le mercredi, jeudi et vendredi à partir de 18h, Association Asphodèle à Bressuire, Magasin de producteurs « La ferme du Bignon » à La Verrie (85), Biocoop de Bressuire le jeudi, vendredi et samedi(fabrication sur commande) Afficher moins Environnement A la campagne Tourisme et handicap Documentation Contacter par email Voir tous les avis

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Ouverture exceptionnelle p'tit marché: mercredi 3 juin de 10h à 12h30 Dernier jour ouverture avant fermeture estivale: vendredi 24 juin CUEILLETTE DE FRAISES Uniquement sur RDV Bonjour ☀️, 🍓 Nouvelle semaine pour la cueillette de fraises mercredi et vendredi: les infos inscriptions ci-dessous. Nous n'ouvrirons pas le week-end cette semaine 🍓 Ce mercredi, petit marché sera aussi ouvert matin en même temps que 10h à 12h30. Un rappel des produits commande cette semaine: 🧀 Crémerie/fromage jusqu'à lundi soir 🥛 Lait 🐔 Dernières ventes volailles fermières Dessomme: 10 24 🍎 avons toujours pommes Belchard, Elstar Golden Promotion 1, 20 € fin! Vente directe à la ferme 49 quebec. * Noix 5€ au lieu 6€ Nouveautés saison rayon fruits légumes: courgettes, petits pois, artichauts, asperges, terre nouvelle, rhubarbe, oignons, navets carottes botte premières cerises 🍒 Dernier jour vente saison: vendredi A très bientôt, L'équipe Vergers du Grand Clos Guylaine & Jean-Laurent, Nathalie Suzy Pour être tenu au courant de notre actualité, des arrivées de nouvelles variétés, de nos animations et des éventuels changements d'horaires pendant les vacances, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d'informations en cliquant sur le bouton ci-dessous: Mangeons LOCAL et DE SAISON.

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Nous sommes tous les deux ravis dans ce que nous faisons. Nouveau challenge pour cette année avec la plantation de notre verger bio. A bientôt… Nos vergers de pommes et poires sont situés sur la commune de Trélazé, à la périphérie immédiate d'Angers. Nous pratiquons une agriculture raisonnée ( Verger Eco-responsable et Haute Valeur Environnementale). Nous vendons nos bonnes pommes et poires du mois de septembre à fin mars. Nous vous proposons aussi légumes de saisons et produits locaux, kiwi, noix, et sapins du Maine-et-Loire. En outre, nous vous proposons en direct du producteur des volailles fermières et des colis de viande de porc, bœuf et veau, du fromage. FERME AQUACOLE D'ANJOU, MORANNES SUR SARTHE-DAUMERAY. Au mois de mai-juin c'est le début de la cueillette de différentes variétés de fraises et nous vendons des cerises, rhubarbes, asperges...

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Vous pouvez retrouver dans notre p'tit marché la plupart des fruits et légumes de saison 🥦🥕🧄🧅🥔 🍠. Nous travaillons avec des maraîchers et agriculteurs des villes alentours pour vous proposer un large éventail de produits. Que du local! On peut tout trouver autour de chez nous. Pas besoin d'importer des produits de l'autre bout du monde! A COMMANDER AVANT LE LUNDI SOIR Dorénavant, vous pouvez commander pour les vendredis ou sur commande pour les mardis et mercredis les bons produits laitiers et fromages issus de lait de vache BIO de Violette: fromages frais, marouettes, crème fraîche... On a testé ils sont excellents! Nous vous proposons les volailles fermières élevées en plein air de la Ferme du Petit Launay de la famille Dessomme à Andard. Prochaines ventes: Tous les vendredis des semaines impaires de 15h à 19h (commande jusqu'au lundi soir précédent). Caissettes d'agneau et de merguez 100% brebis ! | La lettre d'info de La Bergerie. Vendredi 10 et 24 juin Mangez moins de viande mais privilégiez une viande locale et de qualité. Les bœufs, veaux et porcs viennent de la ferme des Julinières à côté de Segré.
Précurseur du circuit court, l'entreprise TVR à Domagné (35) entend contribuer à l'autonomie financière des éleveurs. Ils sont 1 500 à lui confier leurs bêtes (bœuf, porc, veau, agneau), qui après un passage par l'abattoir sont valorisés en pièces de boucher. Grâce à une traçabilité rigoureuse, ces dernières retournent à leur propriétaire qui se charge lui-même de les vendre en direct à ses clients. Vente directe à la ferme 49 foot. Un système vertueux que les nouveaux dirigeants, Benoît Rouche et Jean-Philippe Rolland, entendent bien faire perdurer à une époque où nombre d'éleveurs ont la plus grande difficulté à joindre les deux bouts. Discrète, TVR à Domagné en Ille-et-Vilaine, n'en est pas moins un des leaders sur le marché de la découpe de viande à destination des éleveurs. Créée en 2002, reprise en juillet 2021 par Benoît Rouche et Philippe Rolland, l'entreprise emploie 31 collaborateurs dont 22 à la production. Avec 5 à 7 tonnes de viandes transformées par jour, le chiffre d'affaires a atteint 4 millions d'euros en 2021, en croissance de 11%.

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