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90 € Nos Viandes cuisinées (la part) Boeuf bourguignon 4. 60 € Estouffade de boeuf aux olives 4. 85 € Jambon braisé au madère 4. 95 € Mijotée de veau aux champignons de paris 6. 85 € Goulach avec riz tomaté 4. 90 € Nos viandes et volailles rôties (la part) Gigot d'agneau rôti et son jus 6. 80 € Moelleux de veau sauce aux girolles 6. 65 € Rôti de veau braisé et son jus 6. 00 € Rôti de porc au jus forestier 4. 35 € Filet de boeuf en croûte sauce madère 10. 20 € Filet mignon de porc à la moutarde 5. 30 € Nos légumes (la part) Gratin pomme de terre salardaise (individuel) 3. 05 € Gratin dauphinois 2. 10 € Croustade de champignons et sa pomme de terre grenaille 3. 50 € Marrons sauce forestière 3. 10 € Champignons de paris à la crème persillée 3. 10 € Pommes paillassons - Fagot d'haricots verts 3. 00 € Gratin pomme de terre et courgettes 3. 10 € Gratin provençal 3. 00 € Plateau de fromages (18 pers) 15. 75 € munster - camembert - bûchette de chèvre - bleu - galet de la loire (suivant arrivage)
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00 € au delà: tarif à voir à la commande Nos poissons chauds (la part) Cassolette de la mer 5. 40 € Filet de lotte à l'armoricaine 8. 95 € Dos de loup de mer sauce homardine 6. 70 € Corolle de sole farcie st-jacques sauce normande 5. 80 € Méli-mélo de lotte et st jacques au crémant de bourgogne 9. 60 € Pavé de sandre sauce oseille 7. 25 € Pavé de saumon beurre citron 7. 25 € Pour accompagner vos poissons Julienne de légumes à la crème 1. 95 € Fondue de poireaux à la crème 1. 95 € Risotto 1. 95 € Nos volailles cuisinées (la part) Filet de canard sauce poivre vert ou sauce cassis 7. 40 € Cuisse de canard sauce poivre vert 6. 00 € Cuisse de canard sauce forestière 6. 00 € Fondant de poulet farci aux cèpes 5. 75 € Poulet écrevisse 7. 25 € Filet de poulet façon Gaston Gérard 6. 10 € Cuisse de pintade sauce forestière 5. 00 € Salmis de pintade (cuisse) 5. 00 € Coq au vin 5. 20 € Suprême de poulet braisé sauce vin blanc et cèpes 6. 25 € Suprême de pintade sauce girolles 6. 95 € Poule au pot à la crème et son riz 5.
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l L'opération de décentralisation des projets de développement local intervient suite aux dernières orientations du président de la République et communiquées lors de la récente rencontre walis-gouvernement. Nouvelle ville boughezoul algerie paris. Un communiqué émanant de la wilaya de Médéa, émis sur Facebook, fait part d'une réunion tenue mardi dernier, lors de laquelle le secrétaire général du ministère de l'Habitat, de l'Urbanisme et de la Ville, Kamel Beldjoudi, a remis officiellement le dossier du projet centralisé de la nouvelle ville de Boughezoul, située à 170 km au sud d'Alger, au wali de Médéa, Abbès Badaoui, pour la poursuite des travaux de réalisation, en présence du P/APW, du secrétaire général de la wilaya et des membres de l'exécutif du secteur de l'Habitat. Cette opération de décentralisation des projets de développement local intervient suite aux dernières orientations du président de la République, communiquées lors de la récente rencontre walis-gouvernement. La presse locale a été tenue à l'écart lors de la passation des prérogatives, qui est d'une importance capitale pour toutes les populations locales des wilayas limitrophes.
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Le ministre s'est enquis, lors de sa visite de travail et d'inspection, de l'état d'avancement de certains chantiers entamés à la périphérie du site d'implantation de cette mégalopole. Il s'agit, en l'occurrence, des chantiers de voie de contournement aménagée sur les bordures du lac de Boughezoul, ainsi que le chantier de surélévation de la digue sud de ce plan d'eau. Par ailleurs, le ministre a souligné, mercredi à Aïn Oussara, l'impérative nécessité «d'enraciner chez les jeunes scolarisés la culture des nouvelles technologies pour leur permettre d'être à la page des évolutions scientifiques», en marge d'une une cérémonie de remise d'une cinquantaine de micro-ordinateurs au lycée Cheikh Bouamama offerts par la fondation Déserts du monde. La Nouvelle- ville de Boughezoul, une mégapole attractive - La Dépêche de Kabylie. A Djelfa, le ministre a inspecté un Centre d'enfouissement technique (CET) nouvellement mis en exploitation et dont la réalisation a coûté 250 millions de dinars. Les travaux de décontamination du site d'une décharge publique confiés à une société algéro-française ont été également inspectés par le ministre.
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Ces Villes Nouvelles relèvent de l'aménagement métropolitain, on retrouve dans ce schéma les projets des nouvelles villes de Sidi Abdellah et Bouinan, dans la périphérie d'Alger. Ces projets trouvent en vérité leurs origines dans le scénario de « renforcement des villes satellites d'Alger », élaboré en 1956 par l'Agence du Plan. Il faut savoir qu'en 1956 à Alger, à savoir durant l'époque coloniale, les autorités françaises avaient créé et mis en pratique 'l'Agence d'Urbanisme', une structure pour héberger des projets d'urbanisme qui les libère de l'inévitable pression politique dont ils ont tendance à souffrir. C'est dire que les autorités algériennes avaient repris un concept qui remonte au…. colonialisme français avec pour seul objectif de procéder à la réduction de la « pression » sur la métropole algéroise, sans que son caractère ne soit jamais précisé. La nouvelle ville de Boughezoul, un projet innovant dans la dynamique de promotion des énergies renouvelables - Algerie360. Les années passent, mais les espoirs trépassent et Boughezoul n'est jamais sortie de terre. 60 ans après l'Indépendance, l'Algérie n'a toujours pas pu bâtir sa propre nouvelle capitale ni de nouvelles villes conformes aux normes les plus modernistes et performantes en matière d'urbanisme.
Pourquoi Boughezoul? D'abord pour des raisons politiques et stratégiques. Situé dans les Hauts-plateaux, le projet se dessinait comme une tentative de créer un effet d'entraînement pour repeupler la région après l'exode rural massif, qui a suivi l'indépendance, vers les régions côtières ou plus de 80% des Algériens vivent aujourd'hui. Nouvelle ville boughezoul algerie france. Cette surdensité provoque un engorgement de la zone littoral avec toutes les conséquences fâcheuses qu'une mauvaise répartition humaine sur un territoire peut provoquer: pollution, destruction de terres agricoles fertiles, problèmes sociaux et politiques. Des nuisances auxquelles il faut ajouter l'éventualité d'une agression militaire contre les villes méditerranéennes, en premier lieu Alger, avec ce que cela peut comporter comme répercussion sur tout le pays. L'autre péril consiste à maintenir le centre de gravité politique de l'Etat à un endroit habité par une population nombreuse et en colère. Les événements d'octobre 1988 et, plus tard, le Hirak ont démontré qu'un mouvement populaire massif peut rendre le pouvoir vulnérable s'il se déclenche dans une cité où tous les sièges régaliens sont implantés.