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Friday, 2 August 2024

Qui recevra le titre du meilleur beurre fermier au lait cru 2020? Beurre au lait cru Pour la 5 ème année consécutive, des finalistes issus de différentes Provinces se sont affrontés pour désigner le meilleur beurre fermier salé au lait cru 2020! Si, crise sanitaire oblige, celles de Hainaut et de Namur ont été contraintes d'annuler leur étape de présélection respective, les empêchant ainsi de participer à la finale avec leurs producteurs les plus méritants. 4 producteurs de la Province de Liège et 4 producteurs de la Province du Luxembourg se sont engagés dans le concours! Lauréats de la 5e édition du Concours du Beurre de Ferme salé au Lait cru (interprovincial) 1 er - Ferme Bayard Froment & Fils à Avin (Province de Liège) 2 e - Ferme Aux Saveurs des Dolmens à Weris (Province de Luxembourg) 3 e - Ferme Dewez à Clermont sous Huy (Province de Liège) Retrouvez ci-dessous la totalité des participants.

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Des produits du terroir de qualité! Nous privilégions les produits traditionnels et artisanaux. Uguzon se centre sur des produits naturels et du terroir, un retour aux choses simples avec une priorité pour les fromages au lait cru. Nous proposons des fromages fabriqués selon un savoir-faire traditionnel, artisanal et fermier. Nous souhaitons ainsi mettre en avant des producteurs, des artisans, des acteurs d'une filière de production de qualité. Nos choix: sélectionner des produits authentiques, vous faire (re)découvrir des saveurs oubliées, partager le vrai goût des bonnes choses. Uguzon vous suggère également des accompagnements: beurre, confitures, miel, confits et autres produits d'épicerie fine qui agrémenteront votre table. Photo d'illustration de la fromagerie Nos assortiments de fromages Nous proposons une sélection de fromages variés et affinés à point par nos soins. Fromages belges, français, suisses, italiens, espagnols, anglais et irlandais… Fromages fermiers au lait cru ou fromages pasteurisés… Nous composons pour vous le plateau adapté à vos goûts et à vos envies en tenant compte des intolérances ou allergies éventuelles.

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Pour cette 6 ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru, les 3 finalistes de la province de Liège sont connus! C'est au sein des Services agricoles à Waremme que ce samedi 5 juin a eu lieu la dégustation et la sélection des meilleurs beurres liégeois pour la 6 ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru. 6ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru ­­­ C'est un jury composé d'experts du secteur de la gastronomie, de critiques culinaires et de défenseurs de produits locaux qui, après avoir gouté et analysé les beurres sous toutes leurs facettes, a eu la délicate tâche de désigner les trois beurres doux en vue de la finale interprovinciale qui se tiendra lors de la Foire agricole de Battice le samedi 4 septembre prochain. A travers ce concours, les Services agricoles de la Province de Liège veulent mettre à l'honneur et soutenir les agriculteurs et producteurs locaux et leur savoir-faire…en effet, l'objectif de ce concours est, bien évidemment, de remettre en lumière ce produit de nos campagnes mais aussi et avant tout, de créer des moments d'échange, de transmission de savoir-faire entre producteurs, donnant l'opportunité à chacun de confronter et de faire évoluer son mode de production et la qualité de son produit.

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Dégustation des fromages au lait cru dont le fameux Hervion, le Herve interdit de Monsieur Munnix Comme vous en avez certainement entendu parler ces dernières semaines, un des derniers producteur de fromages de Herve au lait cru a du fermer boutique... Mais pourquoi? Le producteur, José Munnix, a en effet connu des problèmes de Listéria, une bactérie qui peut être dangereuse (à un certain degré entendons-nous), pour les enfants en bas âge et les femmes enceintes... La listeria incriminée est présente en infime quantité dans cet excellent fromage à base de lait cru (non pasteurisé et non ionisé). Ce même lait cru, qui d'après Monsieur Munnix et d'autre producteurs, permet de respecter un certain gage de qualité, de goût et de tradition (de plus, ce lait est bourré de valeurs nutritives). Une tolérance 0 est appliqué à tous les producteurs concernant la présence de Listeria dans leur production SAUF s'ils sont capable de démontrer que leur produit respectera la limite des 100 ufc tout le temps de la durée de conservation du fromage (ou autres produits) et ce, jusqu'à la fin de vie du produit.

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C'est un produit qui est devenu très rare. Très peu de producteurs le fabriquent encore, il s'agit du beurre à base de lait cru. Il aurait des qualités culinaires incomparables, mais sa production est rendue difficile par les normes de sécurité alimentaire. Ce qui n'a pas empêché la tenue d'un concours du meilleur beurre au lait cru, ce samedi, à la Foire agricole de Battice. Ils sont critiques gastronomiques, chef étoilé ou encore nutritionniste. Leur mission est de décerner le titre de meilleur beurre au lait cru de la province de Liège. Pour cela, ils vont analyser dans les moindres détails, 23 beurres différents, des beurres à base de lait cru dont les qualités gustatives ne sont plus à démontrer. " Le lait cru, c'est la vie. En plus, ça donne vraiment un caractère et une personnalité d'après ce que les vaches ont mangé ou d'après la saison. Donc, ça varie et ça a un goût très typique", explique un expert culinaire. Moins de producteurs de beurre au lait cru qu'avant Parmi les candidats au titre, il y a Fabienne Remacle, une productrice de beurre au lait cru depuis trois ans, provenant de la région de Stavelot.

Artisant dans l'âme, il accorde une grande importance au respect des traditions, afin de conserver au sirop son gout unique, et son onctuosité! La siroperie est une petite entreprise qui sélectionne rigoureusement ses produits, gage de qualité et de volonté de satisfaire sa clientèle. Le sirop de pomme et de poire est fait à partir de fruits non pulvérisés, pour conserver ce gout unique que nous aimons tant! La siroperie vend son sirop, évidemment, mais aussi une quinzaine de variété de confitures (60% de fruits), et un jus de pommes tout simplement délicieux! Siroperie artisanale d'Aubel Rue de Kierkberg, 20 4880 Aubel T: 087 68 64 38 Quelques liens pour en savoir un peu plus sur l'interdiction du fromage de Herve de Monsieur Munnix Soutenons la dernière exploitation fermière de fromage au lait cru, soutenons José Munnix! La semaine prochaine nous partons en voyage avec un tour du monde des restos à Liège et en Province...

Un repas au cours duquel il sera possible d'échanger avec les producteurs liégeois et les membres du jury suivra la proclamation des résultats.

Laser game nouvelle génération Le Lasergame est un jeu de simulation de tir dans lequel des joueurs équipés de blasters à rayons infrarouges s'affrontent dans un temps limité. Le but est de toucher le plus possible d'adversaires afin de marquer des points. Notre équipement dernière génération nous permet de nous adapter à la nature de vos événements. Ainsi nous pouvons vous proposer des scénarios de jeu ultra simple pour un anniversaire enfant, mais également des scénarios complexes avec des objectifs à atteindre en équipe pour des évenements Team Building. Tous les scénarios de jeu sont possibles, du plus simples au plus sophistiqués: Chacun pour soi, dernier survivant, par équipe... Le Lasergame peut se jouer à partir de 7 ans en extérieur et intérieur. N'hésitez pas à consulter notre site 100% Lasergame:

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Profitez d'un Laser-Game en extérieur! Bien sûr, avec le Laser-Quest aussi, il est possible d'agrémenter l'équipement avec des systèmes de visée ou de recharge rapide. Vous avez le choix entre plusieurs modes de jeu. Chacun-pour-soi ou en équipe, à vous de choisir le déroulement de votre partie. Mais dans tous les cas, le but est le même, chaque joueur doit marquer un maximum de points avec son pointeur laser. Faites attention de ne pas vous faire toucher sinon le jeu sera désactivé un certain temps. Votre nombre de tirs est illimité, alors à votre fusil et touchez un maximum de personnes de l'équipe adverse. À la fin de la partie, vos scores et l'équipe gagnante ou le joueur gagnant sera désigné. Un moment inoubliable pour un anniversaire d'enfant, un EVG ou un EVJF. Le Laser-Quest: les atouts combinés du Laser-Game et du Paint-Ball Le Laser-Quest permet de profiter du plein air, et de jouer avec les éléments naturels. Vous pouvez ramper dans l'herbe, vous cacher derrière un arbre ou bien à l'abri de structures installées par l'équipe d'Utopia.

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Le « clic » magnétique de la boucle met le joueur en immersion avant de rentrer dans le jeu. Les fils électriques internes du gilet sont protégés par des gaines en caoutchouc qui les protége des pincements et des dégradations. Haut-parleurs haute fidélité: En plus des hauts parleurs, Delta Strike est allé plus loin en incorporant 2 hauts parleurs haute fidélité avec une indication sonore lorsque la veste est touchée. Le capteur arrière comprend 40 LED qui présentent toutes sortes d'effets lumineux. Combiné avec le motif hexagonale du dos, l'équipement a l'air de sortir tout droit du futur. Répartis entre les capteurs, chacun peut être contrôlé indépendamment pour offrir des effets d'éclairage éclatants. Nous avons ajouté plus de 100 LED dans l'équipement Genesis Laser Game pour créer des affichages lumineux éblouissants pour différents modes de jeu. Par exemple, le motif de chasseur de lumière est utilisé pendant le jeu pour indiquer un tir de pistolet. Light Chaser Mode Light Dissolve Mode Light Fade Mode Up to 9 Team Colors Optimisation de la Batterie Autonomie de la batterie L'autonomie de la batterie peut être affectée par différents facteurs, l'environnement et les modes d'utilisation.

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Laser Tag fait partie de la société Volt Events, spécialisée dans les loisirs depuis maintenant 10 ans. Nous contacter 06 81 23 76 13 contact(at) 10 ans d'expérience dans le loisirs. Volt events: spécialiste des activités Laser game, laser tag en intérieur ou en extèrieur pour tous types d'événéments.

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Nous nous assurons qu'il peut supporter les chocs avec un revêtement en verre trempé. Le nouveau laser vert pour les équipements Genesis Laser Game Le pistolet possède un laser « en forme d'étoile » grand angle. En plus d'être spectaculaire, il modélise également le faisceau infrarouge grand angle lorsque le blaster est utilisé La veste est facile à mettre, légère et confortable. Cette veste a été conçue pour vous éblouir! Capteurs d'épaules et capteur avant: Chaque capteur d'épaule comprend 8 LED et les capteurs face avant ont 14 Led qui peuvent clignoter, s'estomper et enfin s'effacer. Tous les capteurs du gilet sont équipés d'un vibreur sensitif qui permet de savoir d'ou vient le tir qui a touché le joueur – De plus, chaque capteur dispose d'un emetteur infra rouge de sorte que l'ensemble du gilet peut être utilisé comme une balise de marquage – Très utile pour les jeux spécifiques comme « Virus ». Ce nouveau gilet est équipé d'une boucle magnétique frontale qui permet aux joueurs de s'équiper rapidement surtout pour les plus jeunes d'entre eux.

Plus d'informations? N'hésitez pas, contactez-nous si vous avez des demandes spécifiques ou besoin de renseignements complémentaires. Tél. : +32 (2)720 01 23 Adresse: Shopping Carrefour Saint Michel, Entrée du parking Carrefour: en face du 1, Rue de l'Escadron 1040 Etterbeek Belgique Métro Thieffry (ligne 5), Tram Boileau (ligne 7 et 25) et Montgomery (ligne 81) Bus Thieffry (ligne 36) Parking gratuit pendant 2 heures Heures d'ouvertures: De 10h à 22h tous les jours. Space Fun Game Bruxelles Parking gratuit 2H Shopping Saint Michel, Entrée du parking Carrefour: en face du 1 rue de l'escadron 1040 Etterbeek Tél. : +32 (2)720 01 23 Cours saint-Michel 97 – 1040 Etterbeek L'espace est situé dans le Shopping du Carrefour Saint Michel Facile d'accès en voiture avec un Carrefour avec 150 places, dont l'entrée est en face du N°1, rue de l'Escadron, à droite du Brico. Prenez un ticket à la barrière automatique, il est valable 2H sans besoin de le valider, au-delà nous vous en donnerons un nouveau.

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