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11 Ajoutez les morceaux de poulet que vous avez réservé. Vous pouvez maintenant éliminer la peau si vous le préférez car on l'a déjà utilisé dans le déglaçage. 12 Ajoutez les pommes de terre et 1 tasse de l'eau ou vous les avez trempées. L'amidon des pommes de terre qui reste dans l'eau apportera de la consistance au ragoût. 13 Ajoutez du sel et du poivre au choix. Si vous avez un moulin vous pouvez moudre du poivre frais et du sel marin. 14 Attendez 30 - 40 minutes ou le temps que tous les ingrédients soient bien cuits. Baissez à feu doux et couvrez la casserole. Le ragoût est prêt lorsque la viande est bien cuite et que la pomme de terre est tendre. Recette de Ragoût de poulet a la sauce tomate. 15 Servez ce repas avec une garniture. Pour l'accompagner vous pouvez utiliser de la purée de chou-fleur, une salade de légumes ou du riz. Sans aucun doute, le poulet aux pommes de terre est un repas léger mais réconfortant, idéal pour le déjeuner ou le dîner. 16 Voilà quelques variations pour ce repas: nous vous montrons à continuation quelques options très intéressantes pour cette recette de poulet aux pommes de terre.
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Ajoutez dans la même casserole: carotte, paprika, oignon, ail ou autres légumes que vous préférez pour faire cette recette de poulet aux pommes de terre. Remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dorés, à l'aide d'une cuillère en bois. 8 Déglacez le fond de la casserole. Mettez les légumes de côté et laissez le fond brun de la poêle à découvert. Ajoutez une tasse d'eau à ½ et grattez le fond. Ragout poulet pomme de terre tomate le. Le liquide prendra alors une belle couleur jaune ou ambre. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez à nouveau le tout. 9 Ajoutez la sauce soja ou le cube de bouillon. Si vous pensez que ce n'est pas une bonne idée d'ajouter un cube de bouillon industriel, pour votre santé ou parce que vous n'aimez pas le goût, remplacez-le par de la sauce soja. 10 Ajoutez la sauce tomate. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien intégrée avec les autres ingrédients. Si vous le préférez, vous pouvez utiliser des tomates fraîches. Vous pouvez également préparer votre propre sauce avec cette recette de sauce tomate maison.
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Le poulet est l'un des principaux ingrédients de la plupart des plats de la gastronomie péruvienne, qui se caractérise par sa tendre, juteux et une merveille en termes de polyvalence et de saveur dans des recettes comme le poulet mijoté, au four, grillé et même en sauce. Cependant, aujourd'hui, cette protéine d'origine animale ne sera pas le seul ingrédient à donner une saveur unique et spéciale au palais de chaque personne qui la consomme, car elle sera associée à deux éléments qui feront de la recette un spectacle et qui à leur tour ils donneront de la couleur et de la consistance à un plat bien connu, le ragoût de poulet avec pommes de terre et tomates rouges.
Dernièrement en vide grenier, j'ai trouvé une petite casserole en fonte qui me permet de réchauffer mes plats lentement, sans en altérer le goût et les saveurs, et j'en suis ravie!